神奈川県の鶏(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

卵は千葉からの直送で「しゃくれ」 鶏チャーシューモモと胸、つくねというか団子のようなもの。 麺は中ストレート。コシと弾力があります。 スープは白湯ではないのに、鶏の深い味わいを感じることができます。 まさに鶏を喰らうといった印象。 醤油に負けない優しい風味があります。

横浜市の鶏喰にて特製鶏の醤油ラーメンをいただきました。行列店だけど回転もよくそれほど待たずに入れたのもいい感じ。 鶏チャーシュー、ツミレ、ワンタンとどの具材も美味いし鶏の旨味満載のスープがほんまたまりません😄これはまた再訪して塩も食べねば！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

おいしい！

豚鶏初体験！魚介つけ麺が好きだけどこれも好き😋 https://instagram.com/p/BbMa4nylOMz/ #つけ麺 #鶏つけ麺

濃厚で美味しい！ #つけ麺 #鶏豚つけ麺 #味玉 #鶏つけ麺

鶏の濃さ+醤油の濃さ。濃い。あっさりの方がココでしか食べられない感があっていいという結論に至った

#ラーメン #鶏白湯ラーメン

#ラーメン

逗子のお昼はラーメン屋さんの想の鶏スープ醤油の平打ちぢれ麺。低温チャーシューや鶏ハムなど具もなかなか。スープは鶏か魚介、タレは醤油か塩、麺は細麺か平打ちから選べます。 #ラーメン #醤油ラーメン

特製芳醇な味わいの醤油らーめん ヨガトレーニングの帰りに美味しいラーメンを食べたくて調べたら見つけた店。 妙に高評価だけど行列店でもなく、外から覗くと綺麗な店内だけどラーメン屋と言うより、ちょっと明るい、ショットで酒を飲みながら過ごすバーと言う感じ。 そして店に入ると、気持ち良くでもプロと言うよりシロウトポイ女の子に迎えられる。 どういう訳か、入口に近い方から席に案内される。 醤油ラーメンを頼むと、暫くして着丼！ 澄んだスープにチャーシュー二種に肉団子、シナチクが長くて少し解してあって、、この食感と味が染みて兎に角美味い！ 今度は、塩を食べたいなぁとまた食べに来たくなる程の魅力的なラーメンでした。 #醤油ラーメン

#ランチ #ラーメン #中華そば #逗子

ようすけ×魚粉系。しっかりようすけでありながら、魚介の味もある、濃いラーメン。

コリコリ。そしてジューシー。 #唐揚げ #なんこつ唐揚げ #なんこつの唐揚げ #鶏肉の唐揚げ

小田原駅の弁当は鯛めしにしてもそぼろが入ると大概甘い。それが好きなら美味しいです。 #丼もの #駅弁 #神奈川県 #小田原 #鶏肉 #弁当

夫婦麺

#藤が丘 #冬の味覚 #ラーメン #神奈川 大山鶏のスープに香ばしい鶏チャーシュー、低温調理の豚チャーシュー、焼いた油揚とレンコンのトッピングが美味しいです。

丁寧にとられた 大山鶏のスープ。、優しい味わいで美味しさが染みます。トッピングも贅沢で満足。 #ラーメン#春グルメ #神奈川 #醤油ラーメン #中華そば#藤が丘

スープは、謳い文句の通りに、丸鶏をとろみが出るくらいに髄まで煮込んだ鶏白湯ベース。口当たりは、好みに差が出るくらいに鶏の脂が濃厚でマッタリとしていますがくさみはほとんど無く、濃いめの醤油を当てることで全体的には優しい風味に仕上がっています。麺は、つるっとした口当たりのやや細縮れ麺です。やや多加水傾向で過度にスープと融合することなく、濃厚なスープとの相性は良好。具は、トッピングの味玉、小さめの海苔が２枚、水菜、穂先メンマ、刻みネギ、ムネ＆モモ２種類の鶏肉チャーシュー、鶏つくね１個です。

#横浜 #ラーメン #味玉ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ディナー

スープは薄味系の塩。薄いんだけど、お塩がしっかり効いていて、飲み込んだ後にのどに残る塩味に若干の違和感。口の中に入れた瞬間ンは美味しいものの、後味がイマイチ。 麺は細麺、硬さは指定しませんでしたが、硬めの麺で提供されました。モチモチとまではいきませんが、食べ応えのある麺です。 トッピングは、味玉、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ノリ、ネギと、たくさん載っています。 豚チャーシューは薄切りスライスで、こちらも塩味が効いていて、なんだかベーコンみたい。薄いので、すぐにスープの熱でとろけて、やわらかくなって、これが良い感じでしたね。 鶏チャーシューは、小さいけど厚みのあるのが2枚。こちらはそれほど味はついていません。 バランスよくできているものの、塩味がもうちょっと弱い方が私の好みです。とにかくのどの奥に塩辛いのが常にあるって感じでした。 #ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

卵のつるつるした食感と優しい味に癒されます。名物の鶏の唐揚げと一緒に食べると、さっぱりして良い感じに。

チリソースがなかなかイケてましたよぉ

プリプリのエビと、サクッと揚がったから揚げ、スープに杏仁豆腐までついてきます。 夜でも定食あるのが最高！ #エビチリ #ソース #唐揚げ #鶏肉の唐揚げ #サラダ #とり唐揚げ

トロの名に相応しくやわらかくて、ジューシーな唐揚げ。 #唐揚げ

炭火焼きとりの鶏出汁せいろ蕎麦@箱そば

唐揚げがあまりに美味しくてびっくり！！外はカリッと、中はほんっとにジューシーで柔らか。鮪も筋の少ない旨味のしっかりした刺身で大満足。(*^^*)

この料理についてコメント #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚

焦がし玉ねぎとスープが絶妙。分厚いチャーシューも美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #焼豚

寒い日にぴったりの鍋。生姜でポカポカです。 鶏はつくね、手羽、モモとバリエーション豊か。春雨、豆腐、白菜などヘルシーさもgoodです。

ご飯物にも秋の新メニュー♪ かつお、さば、にぼしの出汁で鶏そぼろを炊いたそうです。と～っても優しい味。ポロポロっとした食感も良いですねー。 鶏そぼろ丼のご飯って、炒り卵のイメージですが（私だけ？？？）トリキの鶏そぼろ丼は半熟卵。半熟卵を崩して軽～くかき混ぜてみますと．．．おっと、ごはんにはタレがかかっていました。焼き鳥のタレかな？ 鶏そぼろ、半熟卵、甘いタレ、硬めのご飯．．．すごいですよ！巧く組み合わさって、お上品な味に仕上がっています。 #丼もの

濃いめのそぼろがご飯とよく合う！ 炒り卵ではなく卵黄が乗ってます。

#ランチ #ラーメン #横浜 #鶏ラーメン

ネギと鶏肉の相性が抜群。かなり美味でした

とろとろチャーシューに・・・↵ナルトが可愛い

好みで、あつもりも出来ます↵豚さんと鶏さんの素晴らしい濃厚コラボスープ↵美味しかったぁ

#つけ麺 #ラーメン

カロリーが少なめの鶏肉ということでこちらを選択。鶏肉自体の味はよくわかりませんでしたが、卵の火の入れ具合が絶妙でふんわりしています。タレも丁度良い美味しさでした。一緒に梅干しと鶏の出汁のお吸い物がついています。梅干しが親子丼とこんなに合うとは知りませんでした。　#親子丼 #みなとみらい #ランチ

揚げたての「ちくわ、鶏、玉子」天ぷらが美味しい 安定感抜群 #うどん #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

濃厚な味のカレーで美味しかったです。 量もあります。 別でナンを注文して一緒に食べました。

鶏もも肉の唐揚げ カラッとあがっていて下味もしっかりしていておいしかったです😋

透明な鶏ガラスープでいただくラーメン。さっぱりしているので、〆にもピッタリですね。