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北海道の鶏(しょっぱい)を使ったメニューBEST27

27 メニュー

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こちらは、北海道で食べられる鶏を使ったメニューのランキングページです。

北海道では、27件の鶏を使用したメニューが見つかりました。

27件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 鶏串

3.1
鶏串(鳥助)
ディナー
今日不明
北海道札幌市中央区南五条西6 五条新町 2F

レビュー一覧(1)

  • shinobu3
    shinobu3

    兎に角、焼き加減が絶妙！ 間の玉ねぎもドンピシャで旨い(*^^)v #焼き鳥 #鶏肉焼き #串焼き #塩焼き

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3位 - 鶏清湯あっさり塩

3.0
鶏清湯あっさり塩(麺匠 藤虎)
ディナー
今日不明
資生館小学校前駅から200m

レビュー一覧(1)

  • shinobu3
    shinobu3

    月水金曜日限定10食提供の鶏清湯あっさり塩ラーメン！ あご出汁のジュレとあご油で途中から味変する楽しみがあり、結構美味しいっすよ(*^^)v #ラーメン #塩ラーメン #魚介スープ #鶏ラーメン #ジュレ

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6位 - 【中華そば 純鶏出汁醤油】＋《チャーシュー》トッピング

3.0
【中華そば 純鶏出汁醤油】＋《チャーシュー》トッピング(凡の風 （ぼんのかぜ）)
今日11:00~20:00
西線６条駅から217m
北海道札幌市中央区南8条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1F

レビュー一覧(2)

  • user_72576143
    user_72576143

    『凡の風』さんのラーメンは〈鶏ガラ＋魚介〉といったＷスープまたはトリプルスープが基本なんですが、こちらは鶏ガラオンリーの意欲作。パッと見、かなり醤油の色が強いので濃そうなイメージを受けますが、なんのなんの意外とライトな仕上がりです。基本の〈醤油ダレ〉はチャーシューを煮込んだものを使っていると思います。醤油の風味が生きていて、鶏出汁の旨味を引き立たせながらも、もう一段上のコクをプラスしていますね。食べている途中で思ったのですが、目標としているのは〈コンソメスープ〉なのではないでしょうか。デフォのままでも洗練された中華そばとしての味わいがあるのですが、卓上のブラックペッパーをふりかけることで“中華そば”から“コンソメ”的な味へ“ベクトル”が変化します。味が締まることで、肉エキスの味わいが際立つんです。麺との絡みも良く、チャーシューも肉肉しくてＧＯＯＤ。クラシカル感がありながら、かなりモダンな一杯ですよ。

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8位 - 知床鶏辛味噌ラーメン

3.0
知床鶏辛味噌ラーメン(流氷 )
今日不明
北海道斜里郡斜里町ウトロ東402 知床さいはて市場1F

レビュー一覧(1)

  • user_44783959
    user_44783959

    スープはさらっと系で美味いスープ！！辛さもちょうど良く、１２００円でなくて７００円くらいなら十分納得です！具材にチャーシューではなく知床鶏が入ってましたが・・・・・・・普通でした。

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