鶏を使った人気メニュー30選(しょっぱい)(14ページ目)

鶏油が表面を覆っています。鶏ベースにきりっとした醤油がいい感じですねーー！↵麺は自家製のやや平打ちの弱縮れ麺。具材のつくね！！美味しいですねーー！コリコリとした食感の鶏チャーシューもグッド！！↵

バランスのとれた美味い塩スープだね！！美味い！！

蛤二個、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、板海苔、青葱、メンマ、三つ葉、ナルト、白髪葱といったトッピング では、まずはスープから 「デフォルトの“鶏醤油そば”に蛤を加えただけ」とお店のブログに書かれていました じんわりと蛤が伝わってきます 今流行りの貝が突出したタイプではなく、ほっこりするような素朴なスープ なんかいいなぁ 22番切り歯のストレート細麺との相性もなかなか 様々なトッピングも楽しいです そして大粒の蛤がプリプリで美味しいですね お腹も気持ちもあったかになる一杯でした

ガッツリ系の定食。栄養バランスも良さそうです。

垂涎のビジュアル 肩ロースとバラのチャーシュー、海老ワンタン、さがみっこの味玉、白髪葱、青葱、メンマ、青菜、海苔といったトッピング では、まずはスープから 思わず笑顔になります 鶏主体、乾物系の下支え キレのある清湯です タレとのバランスもなかなか 許容範囲ですが、若干鶏油が多めかも ストレート細自家製麺とスープとの相性はドストライク 食感、啜り心地などかなり私好みの仕様 低温調理チャーシューもレア具合が、素晴らしいですね コンベクションオーブンで焼かれたバラチャーシューも絶妙 海老ワンタンは可愛いサイズでチュルチュル、プリプリ 女性に人気なことが伝わります 他のトッピングも丁寧な仕事ぶり じっくりと味わってゆっくりいただくつもりでしたが、新店とは思えない完成度の高さにあっという間に完食・完飲してしまいました

極細麺は、ザクっと歯応えを感じる固茹で・・・↵いいですねぇ

凄く濃厚なスープ！少し博多ラーメンの味わいと似ていますよん！麺は中太と極細と選べるんですが、今回は中太麺にしました

これは美味しそなビジュアルです 三種類のチャーシュー、穂先メンマ、刻み葱、味玉、海苔、カイワレといったトッピング 丼に顔を近づけてみます ふんわりと鼻腔をくすぐる鰹の香り では、まずはスープから 熱々ですね 濃いスープの色から「カエシ強めかも」との予想はファーストアタックで覆されます 穏やかで丸くとてもに丁寧に作られていることが伝わってきます 食べ続けていくうちにスープの温度が下がり「鶏＞鰹」から「鶏＜鰹」へと表情が変わっていきます 美味しいなぁ 麺は菅野製麺の特注ストレート中細麺 ライ麦がブレンドされているそうです スープとの相性はなかなか 三種類のチャーシューは、手間暇かけられたのがよくわかります あっという間に完食・完飲です お世辞抜きに素晴らしい一杯でした

濃度は少し高めで魚介の味もして一般的な〝鶏魚介〟といった印象です。 よくある味と言えばそれまでですが、悪くはないと思います。麺との絡みをもう少し上げるためにも粘度は今よりあった方がいいように感じますね。 麺は中太の平打ストレートで、少しやわらかめの仕上がりです

ここ数年で店舗数が増えたものの、そんなにチェーン化していないてんてんゆうさん。でも本店は昭和46年創業らしいから、結構老舗なんですね。なるほど。久しく行っていなかったので、メニューを見るとスープが４種類もから選べるようになっていて驚き！前は、2種類じゃなかったかな？唐揚げも食べたかったので、あっさりな鶏塩を頂きました。ほんとあっさりでスルスル食べれました。でも塩味が効いてる分、味はしっかり濃い目でしたね。チャーシューが生っぽい感じでプルプルしてて、チャーシュー麺にしても良かったな～と思いました♪

つけめんガチだけど、ラーメンを食う🍜 これで750円はありがたい。極鶏と書いてガチトリ🤘 #ラーメン #麺

あっさりしているけどコクのある塩系のスープです。ちぢれ麺とよく絡みます。野菜と細切りの鶏とも合います。

日本酒にぴったりでした

おつまみにぴったり

あっさりしながらもコクがある沖縄塩ベースのスープに地元三河産の蒸し鶏と豊川産大葉の千切り、地産の白髪ねぎ、豊橋産のうずらの卵をトッピング。熟成多加水麺との相性も抜群で、ここでしか味わえない逸品です。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン

そこまで鶏がきつい感じでなく優しい。

濃厚な鶏の味がたまりません。ねっとりしたスープは飲み飽きず特大にしても足りないぐらいの美味しさでした。

やきとりの〆にオススメの鶏らーめん。鶏の出汁のやさしい味わいが飲んだ後のお腹に優しいです。

麺が太くて食べ応えがあります！味付けも抜群においしい！お好み焼きやさんでやきそばを食べるのはもったいない気がしますが、食べてよかったです笑

にんにく（無料）とバターを追加＋100円 鶏パイタン塩ガーリックバターに！ お友達からオススメしてもらったんですが、うまー！ 鶏がらすーぷはあっさりめなので、バターいれても重くないんですー オススメですよ

神田でサラリーマンに人気のスピード定食屋さんだけあって、品数は豊富です。当メニューは3種類ある日替わりのひとつで、組合せが変わったりして毎日変化があります。可もなく不可もなくの素材や味付けでした。

まろやかでかな～りコクがあるスープ。 なのにくどさやしつこさがなく、見た目よりもアッサリ。 これだと普通物足りなさを感じてしまうものだけど それが意外にも、しっかりと満足感が残る一品。 鶏のほのかな香りがやっぱり、鶏好きにはたまらない。

※閉店しました※ スープはサラっとしていてアッサリ、じんわり～っと旨みがくる感じなんけれど、表面のアブラは魚介（煮干？）がガツンと効いてて旨みがあり、インパクト大！でした♪ ワンタンは お肉をショウガで味付けしてあるのかな？ 皮もモチモチでイイ感じ。 麺は 白くて極細の やや縮れ麺でザクザク食感でした。 ＃閉店

鶏おこわとモツおこわのハーフ&ハーフというメニューがあったので、おいしいとこどりしちゃいました。少し量が少なかったのが物足りないけれど、味は大満足！

*お店の名前：TOKYO 鶏そば TOMO *メニュー名：鶏濃厚魚介らぁめん *評価：５ *コメント：鶏のだしがしっかりでたラーメン。濃厚なスープにしっかりと麺が絡まって最高。 *住所：東京都品川区東大井６丁目５−１ S.K.Y101 *電話番号：03-5462-3960 *メニュー価格：730円

“本気の”とうたっているくらいですから、本当においしいです！鶏のだしがきいていて、麺に良く合います。あつあつで香りが良くてシメにはサイコーですね。

お店にお邪魔した日はらぁめんたむら店主さんの誕生日で毎年２月５日は新作の限定が提供されます☆これは一日限定です！ スープは鶏と煮干しをベースにした魚介のWスープに、醤油ダレと煮干しの香味油だと思います。 店内は食べる前から香る煮干しの良い香りが漂っています♪ つけ汁を飲んでみると鶏と煮干しの旨味は効いてますが嫌味なところは一切無く、マイルドに効かせた醤油ダレに、煮干しの香味油でコクがあり最高！！ 具材は、肉厚のバラチャーシューに、細切りの肩ロースのチャーシューと黄身が濃厚な味付玉子とネギが入った超具沢山で結構サラッとしたあっさり系なので、決して麺との絡みは良くありませんでしたが、ススルと最高においしい一品でした！！ 来年はなんだろう...

鶏のだしが効いたスープ。素朴なラーメンですが美味しいです。

しょうゆベースのスープとコシのある麺がよくからむ。安定の味。

たっぶりのごまが香ばしい。柚子の皮が入っているのでさっぱりしています！〆にふさわしいラーメン。