ハタハタを使った人気メニュー30選

秋田では名物なハタハタをいただきました。

こんな大っきなハタハタ… 見たことない😆✨✨ #はたはた #塩焼き

東京都中央区、銀座インズに入っているハタハタ屋敷でハタハタ南蛮御膳@980円(税込)。 夜は秋田郷土料理をメインとした居酒屋で、お昼も稲庭うどんやだまこ鍋、比内地鶏の親子丼など秋田料理を提供してくれます。 この日は魚が食べたかったのでハタハタ南蛮に。淡泊ですがしっかりとした身のハタハタがはカリッと揚げられていてとても美味しい。 自家製タルタルソースは酸味控えめですが濃厚な味わい。そしてお米も美味しい。とても良い感じです。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #有楽町 #日比谷 #中央区 #中央 #銀座 #定食 #ハタハタ #居酒屋定食 #ハタハタ屋敷 #ハタハタ南蛮御膳 #魚フライ

#発酵 秋田のハタハタと飛騨のねずしの融合。唐辛子のアクセントに女将のセンスが光る絶品。

秋田の魚「ハタハタ」が練り込まれたうどん。 温・冷から選べる。 丼ものに汁物として合わせるのにもちょうど良い。 ＃秋田　＃うどん

#ハタハタ塩焼き　#はたはた #ハタハタの塩焼き #塩焼き

本日のオススメメニューにあった一品。ハタハタは大好きだけど唐揚げは食べたことないかな？と思い早速トライ。 追加でお願いしたくなるほど美味しかったです。 素揚げのような感じでサクサク、居酒屋でありがちなしょっぱ過ぎることもなく揚げ物のしつこさもなくマヨネーズが美味しいです。ビールでも日本酒てもなんでも合いそうなメニュー

みゆきのはたはた！ 福岡では食べれないー！ #はたはた

シーズン終わりのハタハタをギリギリセーフでいただく。大きめサイズで身付きもよく◎ #煮付け #煮魚

#ハタハタの卵醤油漬け　#はたはた

ハタハタの一夜干し。淡白で旨味のあるシンプルな焼きで！ #一夜干し #ハタハタの一夜干し

はたはたの一夜干しも最高！2人で一升程の日本酒をあけて、〆は、

柔らかくて、とても味わい深かったです。

#大阪 #江坂 #豊津 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #冷しラーメン #鰹のたたき 淡路のお店の次に連食で訪問したのが、江坂にある人気店、らーめん これこれさん。 この店初の冷しラーメン「(限定)ハタハタと鰹の冷し(¥1150)」を注文。 先ずは綺麗なヴィジュアルに驚かされます😳 トッピングは鰹のたたきが4切れと大きくカットされたレアチャーシューが2枚、スライス玉葱にカットすだちと紫蘇の花が綺麗に盛り付けされとる。 すだちはスープに浸し、紫蘇の花は一旦取って、いただきます😋 先ずはスープを一口啜ります、魚介出汁豊かで少し甘めの醤油スープ、冷たいスープで甘めなんで一瞬不思議な感覚を覚えましたが、上品で美味い👍🏻中細麺もツルツルシコシコでスープとあってて美味い😆トッピングの鰹たたきは香ばしく、少し塩味強めに仕上げられてるので、スープとのコントラストで、ちょいちょいつまみたくなる感じ、4切れもあるので序盤から終盤までお付き合いいただけます👍🏻スープにしっかり浸して食すレアチャもしっとりでサイコー😁玉葱もええアクセントになります。 半分ほど食べた時点で取っておいた紫蘇の花を箸でしごいてスープにちらします。紫蘇の爽やかさが加わってエエ味変やわー✨ 連食でしたが、あっという間に完飲完食‼️ あっ、これもごはんにかけて茶漬け風にしたら、絶対美味いやつやんっ、忘れてた💦

#居酒屋 #はたはた

#福井 #三国港 #焼魚 #ハタハタの塩焼き

ハタハタの一夜干し🐟 身が柔らかくて頭からいけちゃう👍 酒の肴には持って来いの一品ですね😋 #居酒屋メニュー #和食 #海鮮系 #酒の肴 #地魚酒場丸八商店 #ハタハタ一夜干し #頑張れ飲食店

北海道ならでわ。 ハタハタの飯寿司ー！！

衣がサクサク(^^)

残念ながら〝こっこ〟という卵は付いてなかったものの、身の淡白で独特の風味がやはりウマい。さらに、頭からガブリエルと音を立てて丸かじるのがまた気持ちいいのだ。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/19468

秋田の代名魚である『はたはた』の腹には、『こっこ』と呼ばれる卵がぎっしり。粘り気のある卵は、噛むとぷつぷつと音を立てて食感を楽しませてくれる。身もあっさりと、だけど深い味わいで思わず酒も進む。「酒場ナビ　味論著書」 続きはこちら→　http://saka-navi.com/archives/18464

くせがなく、やわらかくて骨まで食べられる、食べやすいお魚です。

秋田県漁獲のハタハタです。通常、鍋らしいけど居酒屋なので焼きで。ししゃもより美味しい〜 #秋田県 #海鮮 #居酒屋 #新小岩

秋田の男鹿温泉にある温泉旅館です。とても良いお湯を堪能したあと、夕食で秋田の県魚ハタハタの塩焼きをいただきました。ブリコ入りでとても美味しかったです。 #ハタハタの塩焼き #塩焼き #男鹿温泉 #秋田県 #焼き魚

鳥海選び丼のセットうどん。 ハタハタがのっているだけではなく、粉末にしたハタハタをうどんに練り込みコシを引き出している。 ＃秋田　＃道の駅　＃うどん　＃ハタハタ

#寿司 #コース　#和食　#にぎり #ごはん　#魚　#まぐろ #エビ #たこ

揚げたて熱々のハタハタ、身が柔らかく、外はカリカリで美味しい一品