福島の豚肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

お好み焼き屋がハンバーグを焼くのってよく考えたら絶対美味いはずなんです。ハンバーグより柔らかい生地を形成して、旨味を閉じ込めてるんだから。 #大阪市 #ランチ #ハンバーグ #北新地 #梅田

これぞ博多ラーメン！あっさりした豚骨スープに細麺が絡む〜(*^^*)

卵も半熟で、スープにこくがあって美味しいです。麺との相性も良かったです。 #ラーメン #豚骨ラーメン

無駄に焦げていない、豚の味のしっかりした生姜焼きです。 #生姜焼き #大阪市 #ランチ #北新地

一汁三菜の週がわりランチ。豚肉は厚めで食べごたえがありました。

昭和レトロな店内がかわいいです。 カニが入ったコロッケが最高においしいです！！ このソースがまた絶品、行く価値あります。

#ランチ #よだれ豚 #中華料理

この店一押し商品。時間をかけて煮込んだ牛と豚。トロトロで美味しい。

仕上がり火で一気に炒めた炒飯です。ふんわりパラパラで、とっても美味しいです。

結構ソースの味が濃い目です。↵喉乾くな～って感じ。↵でももちろん美味しいですよ。↵きっとこれくらいが一般的な焼きそばの味付けですよね、きっと。

しゃぶしゃぶ

カレーに生姜のスパイスは合うんですね。 ポークジンジャーカレーめちゃうまい。 #カレー

#ディナー #串カツ #メンチカツ

麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 タレのコクのある旨みを堪能していけます。

秘伝のごまだれがすごくおいしい、黒毛和牛のコースです。 こんなにボリュームがあるのに、２人前です！ とろける甘さのお肉がおいしいです。

スープは鶏ガラをベースにした醤油味です。やや多めの油分がさっぱり味のスープに深みを与えてくれています。芳醇な醤油の香りと鶏の旨みが絶妙なバランスで融合した上品で飲み易いスープでした。中細ストレート麺は若干柔らかい印象を受けます。モチャっとした歯応えで、小麦の香りがスープの香りに負けている感じがします。もう少し自己主張のある麺でもいいのかもしれません。チャーシューは麺が見えないほど沢山入っていました。脂身がほとんどなくさっぱりしていて思っていたほどパサパサ感はありません。むしろジューシーでした。噛めば噛むほど肉の旨みが出てくる、食べ応えのあるチャーシューで、臭みもなかったです。味玉は名古屋コーチンを使用してるようですが、黄身が濃厚で白身には弾力があり、黄身にまでしっかり味が染みていてなかなか美味でした。具材は、麺、チャーシュー味玉、ネギと非常にシンプルでしたが、味に自信がないとできないと思います。カドヤ食堂のセカンドブランド、流石です。芳醇な醤油の香りと鶏の豊かな旨みが上品に調和したスープがおすすめ。

目の前で焼いてくれるところだったので、入念に調べてきたお店ではないですが、いいお店でよかったです。卵が嫌いなので混ぜるやり方だったこともよかったです。とっても美味しかったよ♪↵

ヤンバル島豚？と思って興味本位で注文。 ミートソースにしちゃうの？もったいなくない？ 来たのは普通にミートソーススパ。 味は…お肉の味が濃くおいしい。 けどやっぱり他のミートソースと違うかといわれると 全然違う！とまではわからなかったかなぁ。おいしかったですけど！

麹やひしお（醤）と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお（米・麦・豆）をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。（これがうまい！） 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお#豚肉#ステーキ #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪

#ランチ#コナモン#豚平焼き

#ディナー #とんぺい焼き #とん平焼き#豚平焼き #とん平焼 #豚平焼 #豚平 #とん平 #とんぺい

#ディナー #とん平焼き

かなりボリュームあります。 豚ロースは、表面はカリッと、中はジューシーな肉汁がたっぷりの、おいしいソテーです。 ごはんは、おかわり自由、スープ付きです。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 サフランライスの旨みとコクのあるソースを楽しめます。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 蕪の水水しい旨みを堪能していけます。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

そのままでも美味しい豚肉料理 バルサミコソースにつけるとガラリと味が変化する #イタリアン

豚バラがトロトロで濃厚なお味！スープと点心もSetで食べ応えのある一品。

思ったよりもあっさりとしてて ペロリと食べれちゃいました。

ちょっとスパイシーでこれまたうまっ！少し辛いので、子供は食べれなかったです。

柔らかいけど讃岐うどん。牛肉売り切れなので豚。豚肉のぶっかけうどんもいいんだけど牛肉売り切れ早すぎやで。 #うどん #ぶっかけうどん #西梅田 #大阪市 #梅田 #肉うどん

うーん、悪かないのですが、なんだか少しお肉がパサついて残念な感じも。