福岡県の豚肉を使ったメニューBEST30(8ページ目)

豚肉の薄切りを衣で揚げた豚天。 衣は厚めながら、香ばしい風味があり、日本の天ぷらとはちょっと違う感じ。 ご飯にお味噌汁。 定食に付いているお漬物がザーサイではなく、たくあんと白菜漬けというのもいいですね。

いわゆる福岡博多のソウルフードと言われる『びっくり亭』風の博多鉄板焼肉です。 お肉は豚肉かホルモンを選べるという、自由度の高さよ！ 辛味噌鉄板定食(豚肉)950円。 おかわり自由のご飯と味噌汁・小鉢・玉子焼き・冷奴が付いています。 鉄板焼肉の量は、びっくり亭の1.5人前位でしょうか。 びっくり亭の味は塩・化学調味料・ニンニクが基本ですが、 こちらは、タレ炒めみたいになってます。 お肉は豚バラ肉で、玉ネギも入っています。

#カレー #福岡#博多駅

レアで焼かれて来ます。熱々鉄板で焼きながら、ニンニク辛味噌やわさびおろしを乗せて食べます。 #ステーキ　#志免町

なかなか美味いです。ラーメンとの相性がよく、特製辛子(山椒系？ターメリックも入ってそう)をかけるとかなりいい感じです。

期間限定。お野菜たっぷりのさっぱり冷しゃぶ定食。お腹も満足。ご飯はおかわり自由で6種類から選べる。日替わりの旬ランチもおすすめ。 #しゃぶしゃぶ #豚の冷しゃぶ #冷しゃぶ #定食 #玄米 #ごはん

運ばれてくるとめちゃくちゃぐつぐついってるー！辛さはおお！びりびりくる。しかも、熱々だから、さらにホット。具だくさんで美味しい～！！！美味しい食べ方の、ナムルをご飯にのせて、スンドゥブをのせてたべる！をやったらすごいおいしかった。 #韓国料理 #スンドゥブ

豚白湯＝豚骨？ノンノン。 初めて出会った斬新な味。 何気なく食べ衝撃受けた。 #福岡 #福岡ラーメン

大根のなますがポイント。酸味と豚肉の丁度良い脂のバランスで、もりもりいける。パクチーは別盛りできます。

まさに『モツ鍋 味噌味』！ 薄切り豚肉の甘い脂とニラの香り、唐辛子の辛味がスープに融合して、 モツは入ってないのに、モツ鍋を食べたような気分になれます。 ごぼ天のボリューム感も満足感につながってますね。 卓上の取り放題のネギや揚げ玉を入れれば、更にボリュームアップできます。 味噌スープだけにとても身体が温まりました。 コスパもとても良いと思います～。

中洲にある博多肉最強伝説で佐賀天山高原豚ステーキ 200g 広い豚舎でのびのびと育った豚はストレスが少なく、運動によって身の締まりも良い！ しかも防疫のSPF豚なので安心して食べられる。 生姜と一緒に食べるとバリウマ！ #ステーキ

噛みしめると美味しい豚汁が出てきて、途中に挟まれている玉ねぎが 良い仕事をしていますよ～これも美味しいわ(^^♪

豚のタン(舌)の湯引き、もしくは低温調理したみたいな感じでしょうか。 あっさりとニクニクしさが共存した美味しさです。

ゴロゴロッとした大振りの天ぷらです。 トンカツ用のお肉を切り分けたような、太め棒状カットを衣揚げにしてあり、 なかなか食べ応えがあります。 強いていうなら、とり天の豚バージョンみたいな感じでしょうか。 衣は厚めながら、表面はカリッとクリスピーに仕上がっています。

#焼き鳥 #豚バラ焼き

豚バラです。 これも1本280円です。 焼鳥というか、串に刺したトンテキみたいです。 実際、トンテキ位の厚さのお肉があります。 どなたでも持っただけで、焼鳥の猛者になれるデカ串なのでした。

晴酒はしご、7軒目。西中洲「レゴ」 こちらも丁寧に作られていますね、美味しかったです。 #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #レゴ #煮込み #豚のバルサミコ酢煮 #ラタトゥイユ #晴酒はしご

ヴィネガー入りのコク酸っぱいカレー。 あっさりとこってりが融合しています。 ライスに付いているアチャールもツンツンに酢が効いているので、 全体的にインパクトがあります。 夏のスタミナカレーにもイイ感じです。

個人的には、もつ入り煮込みうどん風の『もつうどん』やチャンポン風の『うどんチャン』が好きです。 今回は、前々から気になっていた謎の『豚珍麺(とんちんめん)』710円にしました。 結果的には、うどんスープのラーメンでした(笑)♪ トッピングは、チャーシュー・錦糸玉子・キクラゲ・青菜・紅ショウガです。 『 あっさり味でじっくり煮込んだ 特製チャーシュー入り』ということですが、 イメージ的には豚しゃぶのような感じで、確かにうどんつゆのスープには合うと思います。 麺は中太のストレート。コシが強めの極細うどんのような食感でした。 自社工場で製麺したものなのでしょうね。

農家さんから仕入れたばかりの白いゴーヤ。 豚肉と味噌の炒め煮に変身しました。 麦味噌の優しい甘味が焼酎に合います。 #炒めもの

博多焼鳥の基本ですね。

この世で1番好きなカレー、豚さがりカレーのSサイズ。 Sでも十分な量。コクと肉の旨みとスパイシーさが絶妙でめちゃくちゃ美味しい。 ザ、日本のカレーって感じ。 食肉市場の中の食堂で、平日の昼間しかあいてないから、なかなか行けないけど、ここ来たら必ずこのカレー。 #福岡 #カレー

ローストですがしっかり煮込まれて柔らかいです。添えられているのはレンズ豆です。ビストロ風の一品。 #カレー #ソース #ロースト #ココナッツカレー

トンテキ串という感じ。 厚みがあるだけにジューシー感ましましです。

お肉は豚バラですが、あっさりしています。 豚そばには3枚、100円増しの豚々そばには7枚入っています。

ニンニクと豚パワーで元気になれる⁉︎ #ニンニクの芽 #豚肉 ＃炒め物

オススメメニューの『福岡県産ハーブ仕上げの豚ロースカツ定食(150g)』1,100円を注文。 思ったよりも大きなカツが登場しました。 ふっくら揚げられたカツはジューシーな仕上がり。 白ご飯と相性が良いオリジナルジャポネソースをたっぷりつけていただきます。