梅田の豚肉を使ったメニューBEST30(7ページ目)

アジアな感じのオシャレなインテリア、ソファもあってくつろげます。 ポークステーキは、濃いめのソースなので、ごはんが進みます。 サラダとスープも付いてて、おいしいです。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 タレのコクのある旨みを堪能していけます。

うん、これは美味しい!!なんかね、うまく表現出来ないけれど、他のお好み焼き屋さんも美味しいお店は沢山ありますが、こちらはまた違った感じで美味しかった♪ #お好み焼き #豚玉

秘伝のごまだれがすごくおいしい、黒毛和牛のコースです。 こんなにボリュームがあるのに、２人前です！ とろける甘さのお肉がおいしいです。

豚トロがほろほろで美味 辛さは少し物足りないかも、 #カレー #カレーストックトーキョー

スープは鶏ガラをベースにした醤油味です。やや多めの油分がさっぱり味のスープに深みを与えてくれています。芳醇な醤油の香りと鶏の旨みが絶妙なバランスで融合した上品で飲み易いスープでした。中細ストレート麺は若干柔らかい印象を受けます。モチャっとした歯応えで、小麦の香りがスープの香りに負けている感じがします。もう少し自己主張のある麺でもいいのかもしれません。チャーシューは麺が見えないほど沢山入っていました。脂身がほとんどなくさっぱりしていて思っていたほどパサパサ感はありません。むしろジューシーでした。噛めば噛むほど肉の旨みが出てくる、食べ応えのあるチャーシューで、臭みもなかったです。味玉は名古屋コーチンを使用してるようですが、黄身が濃厚で白身には弾力があり、黄身にまでしっかり味が染みていてなかなか美味でした。具材は、麺、チャーシュー味玉、ネギと非常にシンプルでしたが、味に自信がないとできないと思います。カドヤ食堂のセカンドブランド、流石です。芳醇な醤油の香りと鶏の豊かな旨みが上品に調和したスープがおすすめ。

お店の中は、ちょっと６０年代風というか、レトロにかわいい感じです。 お野菜たっぷりで、健康的においしいランチでした。 優しい味付けです。

#ランチ #大阪 #北新地 #ヒレカツ #定食

イカ焼き風の豚バージョンで粉物文化って感じです～

イカ焼き風の豚バージョンで粉物文化って感じです～

新梅田食道街にある串かつ店です。寡黙なおとうさんが手早く熟練のワザで揚げてくれます。基本2本組、もしくは盛り合わせでの注文になります

#つるとんたん TOP CHEFS #うどん イベリコ豚 胡麻スープのおうどん

とぉーても柔らかく、イベリコ豚の旨味もダイレクトに味わるグリルステーキです！↵焼き加減もなかなか良かったですよぉ。↵うん、これにして正解でした

豚はサッと湯通ししてごまだれで…たれの風味がまろやかなので素材を十分堪能できる。食べ放題の野菜、うどん、中華麺はポン酢で。ちょっと甘めなごまだれに対して、酸味が効いてサッパリとした口当たり。いくらでも食べられそう。

とろとろフアフアでめちゃウマイ

麹やひしお（醤）と呼ばれる発酵調味料で印象を変える料理が中心のお店。 テーブルに置いてある自家製ひしお（米・麦・豆）をアテや味変にしながらお酒や料理を楽しむことができます。（これがうまい！） 先付けは麹に付け込んで焼いた鶏肉や、ひしおを少しのせたたこと青菜など、細かいところでも発酵調味料が使われています。 お刺身は魚醤、焼き魚もお肉もやはり発酵調味料で仕込まれています。 どれも素材の旨味を引き出したり、香りが良くなったり、柔らかくなったりと、普段食べている素材とは大きく異なる味わいが楽しめました。 日本酒好きの方に特におすすめのお店です。 #居酒屋#発酵料理#麹#醤#ひしお#豚肉#ステーキ #ディナー#北新地#大阪市北区#大阪

キャベツの歯ごたえが実にいい感じです。 豚の脂身の甘ささえ感じられる逸品です。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 しっとりとした食感を堪能していけます。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

到着しましたおカレーは、ちょいと粘度強めな感じのいわゆるカレーライス的な雰囲気を纏っています。 ゴロっと入ったポーク、パプリカ、蓮根チップス、ゆで卵で彩りも豊か。ライトの関係で中途半端な俯瞰(笑) ファーストアタックはまったりとした甘さが広がり、そこからトマト系と思われる心地の良い酸味。 このまま着地と思いきやもう一捻り。イイ感じのヒリつきを感じさせる辛味が加わってきます。 バランスとしては大阪の甘辛カレーに近いですが、間の酸味のアクセントがまた違った方向性に仕向けていますね。 ポークは煮豚的な柔らかさでなかなかのゴロつきっぷり。 パプリカを混ぜて食べると、野菜の違った甘味が加わり、これまた良い変化球。 単調になりがちなルーの味わいをしっかりサポートしています。 素材や構成にイタリアンらしさみたいなものを感じさせますね。 程よい酸味も携えたカレーライスで旨い!!(^ω^) タイプとしては王道のカレーライスですが、そこに一味アクセント。 イタリアンっぽさを持ったワンポイントが仕込まれた感じです。 クセの無い万人が好むバランスの良さは、北新地という立地にマッチしていますね。 #カレー

#ランチ #トンテキ #トンテキ定食 #定食

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#大阪 #北新地 #西梅田 #ランチ#大阪駅前第2ビル#トンテキ

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洪水のような肉汁と歯がいらないくらいのやわらかさ。ブランド豚のおいしさを堪能できる店です。

ブランド豚だけあって、もっとお金を払ってもいい！と思えるトンカツです。

肉の旨味が凝縮されたパエリア。今までにない美味しさ。

麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ白髪ネギタマネギメンマ煮玉子を使用。今回は新たに定番メニューに加わった『あぶり豚そば』を頂きました。醤油ダレに自家製ラー油を加えた油ダレはつけ麺用の平打ち麺とよく絡み、ほのかなニンニクの風味と、じわじわと辛さ伝わってきます。ブロック状の炙りバラ肉チャーシューが多数入っていて、少し辛めに味付けされていて、とても美味しく頂けます。

カレーに生姜のスパイスは合うんですね。 ポークジンジャーカレーめちゃうまい。 #カレー

梅田の高架下に位置する正統派純喫茶。 軽く焼き色のついたパンに、チーズ、焼き豚、レタスを挟み込んだ間違えなく美味しいスタミナ系サンド。 内側にはたっぷりバターとマヨのダブルのオイリーさが癖になります。