ポークカリー(Casa tua satoh堂島本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  到着しましたおカレーは、ちょいと粘度強めな感じのいわゆるカレーライス的な雰囲気を纏っています。

  ゴロっと入ったポーク、パプリカ、蓮根チップス、ゆで卵で彩りも豊か。ライトの関係で中途半端な俯瞰(笑)

  ファーストアタックはまったりとした甘さが広がり、そこからトマト系と思われる心地の良い酸味。

  このまま着地と思いきやもう一捻り。イイ感じのヒリつきを感じさせる辛味が加わってきます。

  バランスとしては大阪の甘辛カレーに近いですが、間の酸味のアクセントがまた違った方向性に仕向けていますね。 ポークは煮豚的な柔らかさでなかなかのゴロつきっぷり。

  パプリカを混ぜて食べると、野菜の違った甘味が加わり、これまた良い変化球。

  単調になりがちなルーの味わいをしっかりサポートしています。

  素材や構成にイタリアンらしさみたいなものを感じさせますね。

  程よい酸味も携えたカレーライスで旨い!!(^ω^)

  タイプとしては王道のカレーライスですが、そこに一味アクセント。

  イタリアンっぽさを持ったワンポイントが仕込まれた感じです。

  クセの無い万人が好むバランスの良さは、北新地という立地にマッチしていますね。

  #カレー