長堀橋の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子鮪節を使用。↵ このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#カレー #百名店

「麺や佑」でオススメなのは、ラーメン以上に鶏×豚ダブルスープのつけめんである。ここで俺たちのつけめんの概念が覆った。それまでつけめんのことは、ただ単にラーメンよりもスープを濃くして提供してるだけなんじゃねーの？ くらいにしか認識していなかった（だからそもそもつけめんがあまり好きじゃなかった） しかし「麺や佑」では、ラーメンのスープよりもむしろ塩味が少なめでまろやかな味わいになったつけ汁が登場。しかし一方で、コクの深さは格段に増している。平打ちで少しちぢれた麺もめっちゃ美味しくて、その相乗効果が本当にすごい！ つけ汁が美味しいと麺の楽しみも広がることを、ここで学ぶ。 ここが俺たちのつけ麺No.1!! #つけ麺

大阪難波のKokopelliで10月のマンスリーの豚ばら肉一枚のせ角煮バーガー🐷🍔(*´ω｀*)‼️ @kokopelli_osaka 分厚い豚の角煮🐷を丸ごとドドーンと豪快に乗っけて迫力満点💯(≧▽≦)完全にべろ～んとハミ出ちゃってますよ 八角と生姜の風味が香ばしい甘辛醤油ダレが染み染みで、ぷるぷるとろとろ柔らかくホロリと解れます(*´艸｀*) しなやかな歯応えでステーキのようなパティと合わせて、口の中一杯にじゅわじゅわ肉汁大渋滞を起こして溺れます✨😍 シャキシャキの白髪ネギとカイワレ🌱の辛味にツンとくる練り和辛子の刺激が加わり、スッキリ爽やかでたまりません💕😋 #ハンバーガー #豚の角煮 #豚バラ #白髪ネギ #カイワレ

ベトナムサンドイッチのバインミーは鼻に抜けるパクチーの香りが最高！これってクセになるんですよねー。でももう少し量が欲しいかな…トッピングプリーズ。フランスパンに濃い味の豚焼肉と大根、人参、胡瓜が入って具だくさんサンドイッチ。お値段もリーズナブルだし種類も多くていいね。 #大阪市グルメ #大阪グルメ #千日前グルメ #ベトナム料理 #ベトナム料理MINHANH #サンドイッチ #バインミー #豚肉焼きサンドイッチ #大阪

料理も客対応も満点の店。ベテランホール係に感謝。皿ではなくバナナの葉への盛り付けも選択可能。スリランカカレーのマイベスト。 #カレー #ポークカレー #スリランカカレー #バスマティライス #大阪 #長堀橋 #松屋町

kokopelli ブルドポークサンドイッチにパティを追加してブルドポークバーガーに！ じっくり煮込まれた肩肉は手でほぐせる柔らかさでBBQソースで仕上げられたブルドポークはから過ぎない適度な味付け。 #ハンバーガー

一人しゃぶしゃぶ。 牛豚ミックスジャンボ🐮🐷 ランチのつもりで入ったが、このご時世なので15時以降はディナーメニューに。 ランチでしか来た事なかったけど、流石ディナーのコースはボリュームあって食べごたえ充分でした。#〆 は#うどん #大阪グルメ #大阪 #ランチ#ディナー #おひとりさま #しゃぶしゃぶ#牛肉#豚肉#ごまだれ #コロナに負けるな

安定の大阪お好み焼き。モダン焼きが美味しいですね。

#大阪 #心斎橋 #長堀橋 #定食 #ランチ#焼肉 ＃鉄板焼き 福岡名物の鉄板焼肉と餃子が食べられる店。ニンニク効いてるから昼から商談ある時は注意。でも旨みたっぷりで満足できる。 因みに毎月2、9、29日はこの定食が500円と超お得‼︎‼︎

#スペアリブ

心斎橋に矢場とん発見☆安定の美味しさでした♡ #定食 #ヒレカツ

辛子明太子、辛子高菜、ご飯食べ放題！それだけでも満足できるのに、しょうが焼きも妥協なし！肉厚で食べ応えあるし生姜もよく効いている。欲を言えばマヨネーズがあれば言う事なしでしたw #豚しょうが焼き #明太子 #ご飯おかわり無料 #定食 #大阪市グルメ

#カレー #スパイスカレー #キーマカレー マトン&ポークキーマ🐏🐖 オクラと納豆のネバネバカレーでした😳 #大阪 #大阪カレー #谷町六丁目 #谷六

#カレー ご飯少なめ

昼夜共に10杯限定、ドロドロスープが強烈！ #豚肉ラーメン #ポークラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

#大阪 #なんば #ランチ＃秋の味覚 ＃お好み焼き ＃豚玉 美味しい

#とんかつ #岩中豚 #ビブグルマン

2月限定マンスリー カカオを使ったインディアンのレシピの再現で6時間以上ローストした分厚い豚バラ肉にほろ苦いカカオソースをかけてます！#ハンバーガー

#かつ丼 #ピクルス #丼もの#とんかつ

ランチはしゃぶしゃぶ。今回はあっさりといただける豚肉をダブルでいただきました*(^o^)/*

大阪なんばの立ち飲み虎徹！静かな空間で、会話は不要。1人飲みを楽しむ大人の酒場。

#スペアリブ

#難波 #串焼き #ランチ

#ワンタン #上海料理 #黒酢 #辣油 #ごまだれ #スープ #ナズナ #饂飩 #雲呑

小さめのお好み焼です。観光客が行列する人気店ですが、お好み焼の味は美味しかったです。中にこんにゃくが入っていて、豚はカリカリに焼くので食感の違いが楽しめます。好みですが、大阪人としては並んででも食べるというほどではなかったです。

#大阪#大阪グルメ#大阪ぐるめ#お好み焼き#粉もん#鉄板