千葉県の豚肉を使ったメニューBEST30(11ページ目)

ぼうっとして投稿したら、メニュー 名間違えた。 正しくは、三元豚のポークカツレツ です。

難点を言えば、ちょいとワイルドなスープだったこと。

分厚い豚ロース肉（が５～６個）。↵ トンカツ用の肉を味噌に漬け込んでおいてそれを焼いたものだと思う。

メニュー名からある程度は想像できると思いますが、動物系＞＞＞魚介系なバランスで、味付け控えめ＝やや薄い感じなので油分の多さが強調されているかも。↵ これは苦手なタイプです。↵ 卓上の醤油ダレをトポトポと50ccほど使ったが、約1/3残してギブ。↵ 残りは息子が食べましたが、「おいしい」と言っていたのでよかった。↵ それにしても・・・ちょうど食べ終えたところでつけ汁が無くなったほどのドロドロ。

うまい、美味い、辛い、カライ、ウマイ、上手い、辛い。↵ 中華丼（たぶんですがうま煮系の味付け）とは違い、額から汗がにじむくらいの辛さ。↵ それにしてもこれは、豚肉とは思えぬ、まるでホルモンのようにソフトでクニクニ、プリプリ、クニュプリ。↵ 味つけしっかり激ウマ、やみつきになりそうな感じです。

トンコツ臭が控えめなので食べやすかったです。 ネギはタップリで、トロトロのスープに良く合っていました。 ＃ラーメン

とろみが付いた塩スープに、塩スープ味で煮込まれた豚肉がたくさん入っています。↵ その他の具は青梗菜とざく切りにされたねぎ。↵ スープはたっぷりで超アチチ、90度近くあるんじゃないかと思えるほど。↵ 熱すぎて味が良くわからない。↵ 麺は中麺で縮れていてほどよいコシがあり。↵ 豚肉はボリュームたっぷり。↵ ラーメンスープとほぼ同じ味付けの塩味でよく煮込まれたもので、脂身トロリ赤身はポロリとほぐれる食感。↵ 青梗菜ってのは鉄臭くてあまり好きじゃないが、まあ普通の青梗菜だと思う。↵ ざく切りネギはスープで熱せられ、中心部はトロリ甘く外側はシャクシャクいい感じ。固形物をほとんど食べ終わった頃、ちょうど良い温度になったのでスープを飲む。↵ 豚肉から旨味が出たようで、コクありのうまいスープでした。

チャーシューは比較的脂身少なめの部分で、味わい深いもの。↵ キクラゲのコリコリ感が心地良い。↵ 麺は良い茹で加減。↵ スープは味濃いめ、替え玉した時に薄くならないようにとの配慮だろう。↵ 豚骨はしっかりと濃く、ニボはニボニボきいている。↵ ニボオイルを使っている とのことでしたが、そのせいなんだろうか、ちと魚臭く感じてしまった。

ん・・・これは黒コショウでも合わない訳ではないですが黒コショウを全面に出した良さが感じられなかったです・・・。これなら、チンジャオロースとかを選んでしまうかな・・・

#高根木戸 #沖縄

悔しいですが食ってみるとうんまいんです。↵ また食いに来たいな・・・とおもう位に。

脂が甘くておいしかったです。

正直味は微妙（笑）

ポ・・・・ポークステーキ(`・ω・;)！！！し・・・しまったああああ━(ŎдŎ；)メインがポークとはああああ(｀；ω；´)メヌー　　ちゃんと見てなかった。私　豚　食べれないねん(｀；ω；´)むりわー(｀；ω；´)ほかの料理がないか　店の人に聞いてみると、これしかございません。言われたー(｀；ω；´)ｵｰﾏｲｶﾞｰまぁ　チェックしてなかった自分が悪いんだが・・・コース料理にまさかーの豚の塊くるかー(｀；ω；´)やめてくでー

スパイスが効いて食べ応えありで美味しかったー

こちらはランチセットの豚肉とピーマンの細切り炒め。抹茶風味のデザート。出かける前は、街の中華屋さんって感じのお店かなと思っていましたがまったく違っていました。味も店内も上品な中華料理屋さんです　味も雰囲気も良いのでまた訪れてみたいと思います。

これがトントロなんだけど、焼肉屋で食べてるのとは大違い　柔らかいチャーシュー？白身魚？みたいな　下のマッシュポテトも美味しかった～

これまたうまうま

ソースは、ベリーの香りとバルサミコの旨味が爽やか 脂の少ない柔らかなポークが、よりサッパリとヘルシーに感じられます。

マー油がしっかりと効いていて、香ばしい味わいで美味しかったです。 チャーシューはちょこっとパサパサでした。 ＃醤油ラーメン

こちらは居酒屋メニュー。間違いない味! #一品料理 #角煮 #居酒屋メニュー #京成成田駅西口 #千葉県 #千葉 #成田市 #成田 #京成成田 #煮物

甘めのたれで味付けしてあり子供でも食べやすい。つけあわせのナスの煮びたしも美味しい。 ご飯のボリュームが多く食べきれないほど。

豚肉がとても美味しかったです

大きな分厚い豚ロース、生姜焼きですが、わりと味付けはさっぱりめです。 お肉でキャベツとごはんを巻いて食べました。