秋田県の肉を使ったメニューBEST30

柳麺多むらでラーメン注文時に 一緒にオーダーした肉めし お昼限定 炙った刻みチャーシューと 絶妙な塩加減が👍( ^ω^ )

横手といえば横手やきそば。 こちらも横手焼きそばがある町中華ですがカレー炒飯もあります。 肉チャーハンが人気のようで、そのシリーズが色分け。 赤や黒の中に黄色が。 黄色はもちろんカレーです。 カレー炒飯は町中華のカレー炒飯の王道。 パラっとタイプとしっとりタイプの間くらいのバランス。 炒飯自体にも玉子は使ってありますが、目玉焼きも乗ってくるのが横手焼きそば的。 添えられた肉は甘辛い味付け。 炒飯だけ食べても美味しいですが、肉と目玉焼きと混ぜながら食べていくと味の変化が楽しいです。 安心する味ですね。 #カレー

ニンニクの効いたタレで炒めた豚のサガリとキャベツを熱々の鉄板で提供して、特製の味噌ダレで味変をして食べるスタイルは、博多のソウルフードで昭和38年に誕生した「びっくり亭本家」 のインスパイアな焼肉鉄板の定食。7月に福岡にいった際に、食べたいリストに入れてましたが、美味いものがあり過ぎて腹のキャパ的に辿り着けなかったご当地グルメ。 肉は県産豚のハラミらしいですが、ブリン・ブリンな食感で弾力があり肉々しく噛み応えのあるタイプで、ニンニクがガツンと効いたしょっぱ目な味付け。タレは塩ベースかと思いますが、間違いなくご飯がススム仕上がりで、1.5合はあるらしいてんこ盛りの白飯はあっという間になくなっていきました。 #定食 #焼肉定食

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B級グルメ、横手やきそば四天王のお店。 これは美味い！ 是非一度ご賞味あれ！

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スープは比内地鶏などの動物系主体＋魚介乾物系と思われる白湯ベースの味噌味で、そこにピリ辛ネギや辛肉玉をトッピングしたセルフ味変スタイルの辛味噌ラーメン。 #ラーメン 辛味噌ラーメン

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B級グルメで有名な横手やきそば。 ストレート麺にウスターソース、目玉焼きと福神漬けがのった、元祖横手やきそばのスタイルです。 甘めのソース味が美味しくて、横手に行くと食べたくなっちゃいます。 #秋田　#横手　#やきそば　#焼きそば　 #B級グルメ 　#横手やきそば　#目玉焼き　#福神漬け　#道の駅　

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ベテランご夫婦がお二人で切り盛りする焼きそば専門店。ひっきりなしに来客があり、店内も駐車場も混雑。地元で皆に愛される味。 #焼きそば #やきそば #秋田県

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県北地区の煮干しラーメン人気店🍜

挽き肉の旨みを引き立てた文字通りピリ辛な塩梅で、適度に甘さも入れていてコクもあります。 #そぼろ丼

白飯の上には細かく刻んだチャーシューが盛り付けられていて、そこにネギをトッピングしたいわゆるチャーシュー丼ですが、炙りを入れた香ばしさが堪らない出来栄え。 #チャーシュー丼

秋田県 #秋田

秋田県横手市にある横手やきそばのお店です。肉玉やきそばをいただきました。中太のもっちり麺に独特の旨みがあるソースが絡んでなかなか美味しいです。 #焼きそば #横手やきそば #目玉焼き #秋田県 #横手

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ライトなスープに程好いこってり感！ 間口の広い食べやすさ！ あっという間にペロリンチョ！ ご馳走さまでした！

スープは、ファーストインパクトからガツンと煮干し！！動物系のコクと相まって、これは美味しい！！細縮れ麺ですがコシ・弾力があって、スープに負けないくらいガツンと主張してきます！って、かなり美味しい麺で、食べるのが楽しい！！

煮干しの香りと旨味、スッキリしたエッジの効いた醤油ラーメン。朝ラーで食べてもよし、飲んでからしめでもよし。営業時間が長いお店ならではの楽しみ方ですね。 #秋田 #大曲 #中華そば #醤油ラーメン

大館市比内町の老舗ラーメン店、余り馴染みのない馬肉を、使ったラーメン県北地区では、何件かスタンダードに提供しているラーメン店有り。

カレーに、酢漬けが添えられています。食べてみると、１口目からピリッと辛い。ちょっぴり大人な黒カレー、クセになりそうな美味しさでした♪

ちなみに２０食限定のようですが、この日は夜の訪問でも大丈夫でした。錦 秋田分店さん得意の「鶏」に、「煮干し」。 美味しそうじゃないですか！↵「レモン」や「刻み玉ねぎ」が乗ってるって事は、かなり濃厚なのでしょう。って実際、かなーーり濃厚。 しかし、鶏・煮干し どちらも良い所は出ていると思います。

『横手やきそば』の特徴である、甘めのソースにストレート麺が良くからみ、素朴で懐かしい味です。

スープは１口目からじんわりと辛さがハートを刺激してきます！「肉玉」というくらいなので、ベースは徳島ラーメンのような甘さのあるタイプなのでしょう。

豚バラ煮のってます。 #ラーメン

看板メニューの肉チャーハン定番ノーマル。 #炒飯