日本大通りの肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

水煮肉は、麻辣が効いた油とスープで牛肉と野菜（キャベツ、もやし、etc)を煮込んだ料理で、見た目ほど辛くなく、くどくないのが不思議な一品。京華樓の一皿は3人前くらいありました。

#ランチ #横浜 #バル #昼飲み #関内　サラダ、パン食べ放題付

非常にお肉の甘味と旨みが感じられるコンビーフ。普通のコンビーフとは違って独自の作り方で仕上がった逸品！ コンビーフというよりお肉そのものの味わいです！

ほろほろで柔らかく煮込まれた和牛はとても旨みがあり、赤ワインのルーがまた格別な旨みとコクがありとても味わい深い絶品なひと品です。

豚肉はとびきりおいしいです。薄すぎず、少しだけ厚さが残る薄切りなので、肉の食感も楽しめます。ただ、タレが中華ドレッシングのような味だったのが残念。

牛フィレのローストです。フィレは牛の中で、一番好きな部位です。

お肉の風味と味わいが香りホクホクのポテトの食感は野菜の甘みと共にとてもコクのあるポテトに仕上がっています！

パラパラな食感は勿論のことながら、しらすと梅の塩気のバランスを生かした味つけはなんとも言えず、後からしらすと梅の風味が合い間ってとても美味しいです！

柔らかく煮込まれた豚バラは最高で、味つけもとても旨みが感じられ、ふっくらとした蒸しパンとともに口に入れるととても良いバランスの味わいです！

店内の雰囲気とお料理が北欧テイストで落ち着きます。柔らかくて美味しかったです。

ご飯少なめで注文したら大正解。汁ダクになって、ご飯がヒタヒテで美味しかった～。↵卵の黄身を柔らかい肉に絡めながらウマウマで食べた。肉の下の玉ねぎもシャキシャキ。↵やっぱりステーキ屋さんのステーキは一味も二味も違う。

私が食べた部分はもろに脂身の部分。↵煮込んで黒かったので見えなかった。オエっと来ちゃった。

黄金色の炒飯にはチャーシューやネギ、↵そしてじーーーくり見ても分かりにくいですが↵カニ肉も入っていますよ↵しっとり♪パラパラの炒飯↵たまごとカニのお味がいっぱいに広がりますね↵美味しい炒飯は止まらなくなりますね

メイン料理はちょっとお値段をプラスすることで、グレードアップも可能。わたくしは＋600円で特製牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをオーダーした。なんとこのお肉、スプーンでほぐれる。柔らかすぎる！口に入れた途端とろーりとろけるほほ肉。赤ワインがきいたソースは、とても深みのある上品な味わいで、今まで食べたことのある赤ワイン煮込みとは、一味も二味も違う、本格的な味わい。添えられた野菜1つとっても野菜本来の甘みが感じられ、すごく美味しかったなあ。

#立ち飲み #関内

#ステーキ #カイノミ

#煮込み #肉の煮込み #豚バラの煮込み #豚肉の煮込み ＃蒸しパン

#ランチ #横浜中華街

生ハムの噛めば噛むほど出てくる旨みとジューシーな肉の旨み、サラミの塩味の効いた味わいを存分に楽しめます。

お魚料理も、お肉料理も･･･ 欲張りさんにぴったりのランチプレート。

豚ばら肉の柔らか煮を蒸しパンで挟んで食べます。一つ一つお店の方がセットして下さるので食べ方が分からなくても安心。豚バラの汁が蒸しパンに浸み込んでいくらでも食べられます。

同發さんの名物香港香港スタイルランチ。横浜中華街で焼きものといえば同發さん。平日ランチはチャーシューたシューマイ、鶏の蒸し物などからメインが選べてお得です。特に皮付き豚バラ肉の焼物は、提供するお店も少ないので食べてほしい。表面の皮がパリパリ、お肉はジューシー。今までのチャーシューの概念が覆されます。

意外にも甘みが少なく、さっぱりとした味の角煮。歯ごたえもしっかりとしていて、とろとろに慣れていたので新鮮に感じます。

800gのメガプライムリブステーキ。まずは、まわりをカリッと香ばしく向きを変えながら焼いていきます。そう、コレは自分たちで焼くのです。ちなみに。。。この鉄板は4～5人に1台くらいの割合で配置されています。4人としてひとり200g。。。そう考えたらまぁイケそうな感じなのですが。。。一応言っておきます。（笑）これは食べ放題である繰り返すこれは食べ放題である（`▽´）／鉄板のこの切れ目から油が流れ落ちるようになっています。あぁ。。。この下に寝たい(≧▽≦) 表面はいい感じにカリッと焼けてきました。ちなみに。。。こうやって焼いているうちにもいろんな肉のステーキが運ばれてきていてみんなで取り分けて食べながらこのでかいエアーズロックを焼いているのです(≧▽≦) 柔らかくて旨いぞぉーーー(≧▽≦)　サラダやデザートなども食べ放題。エアーズロック以外のステーキはお店がグリルで焼いてからもってきてくれます。

ブーレットとは、鶏、豚、牛、のミンチを同割りでハンバーグにしたものを網脂で包み焼き上げたものです。お肉にナイフを入れると中から『ジュワッ』と肉汁が溢れだします。ポルト酒のソースは、コクがありそして甘みがあって、　やわらかでジューシーなお肉との相性抜群で、これは超美味しいですね。うましっ！！

ヴァントレッシュっていうのはフランスのバスク地方の料理だそうです。↵ベーコンみたいなのっていってましたが↵これが、めちゃくちゃおいしかったです。↵外側はパリパリっとしていて、中はジューシー。↵脂の部分が特に肉好きにはたまらない味なのでした。

大好き

#神奈川 #横浜 #関内 #肉丼 #肉 #豚丼