鴨を使った人気メニュー30選(温かい)(2ページ目)
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こちらは、鴨を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1361件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
1361件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ディナー
今日不明
ランチ今日不明
赤坂駅から137m東京都港区赤坂２丁目１３-１３アープセンタービルレビュー一覧(2)
yuica超細麺にからむ鴨のお出汁がたまらない。やまもりの白髪ネギといい調子の山椒がくせになる。鴨の炊き込みご飯はラップにつつんでお三時に❤️
- mihonakajima
#ラーメン 透き通ったスープに細麺。かやくごはんつきも嬉しい
ランチ今日11:30~15:00,18:00~21:00福島駅から97m大阪府大阪市福島区福島5-12-21レビュー一覧(1)
4laurent美味いです。
今日11:00~14:30,17:00~22:30塚本駅から143m大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-22レビュー一覧(1)
tienaka_bobby河内鴨のガラと生醤油。 ガツンと鴨は感じないが、香りと余韻をしみじみ味わうタイプ。 トッピングの河内鴨のモモが絶品。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨そば #鴨肉スープ #鴨肉ラーメン
ランチ今日不明淡路駅から150m大阪府大阪市東淀川区淡路４丁目９-５新淡路ビルⅡレビュー一覧(1)
akiahn【本日限定】｢河内鴨100%清湯と3種の鴨チャーシュー｣〜ハマグリのジュレと泡を添えて〜メニュー名長すぎ…😳 天下統一ラーメンバトル大学対抗あっさり部門優勝ラーメン(関西大学ラーメンサークル めんこい)が本日限定で提供🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鴨の旨みを引き出した鴨清湯醤油ラーメンでかなり美味🍜😉👍✨なお明日限定でこってり部門優勝ラーメンが提供されます🖖😎🤘
ランチディナー今日不明有松駅から662m愛知県名古屋市緑区武路町-１２２レビュー一覧(3)
- daisukemorin
＋500円で鴨まし出来ます(๑° ꒳ ° ๑)まぜそば風替え玉＋200円や しめのトマト茶漬＋200円 にも展開出来る上品な小麦そば系らーめんです(*≧▽≦)ﾉｼ))。
user_36868378スープは、熱々で湯気が立ち上り良い香りがふわりと鼻孔をくすぐります。柚子が効いていますが出しゃばり過ぎずスープの持ち味を殺さない程度。柚子は主張が強い為、この調整はかなり難しいと思います。今までも様々なラーメンを食べましたが、柚子が先行し過ぎてしまう物が多かったです。なので改めて凄いなぁと感じました。和風のとても優しい味わいで、どこか品格が漂います。↵麺は、ライ麦を練り込んであるそうです。ライ麦は栄養価が高く食物繊維も豊富でやや酸味があるのが特徴。小麦より膨らみが悪いものの硬くて密度が高く噛み応えや食べ応えがあるそうです。麦の濃厚な旨味があり麺自体のレベルもかなり高い。↵具材は、巾着になった麩の中に小豆とヒジキが入れてあります。ここにも和の匠の技術を垣間見る事が出来ますね。麩は噛み締めるとじわりとお出汁が溢れ、芳ばしい味わい。ヒジキや小豆にも下味が付いていますが、スープと同時に味わうのもまた一興。厚みのある椎茸も同じく甘い出汁が染みていますので、噛めば噛むほど楽しめます。鴨肉は驚くほど特有の臭みが無く色味も美しく圧巻の旨さ。
suna8『鴨はちらーめん』 「名古屋で美味しいラーメンを食べたい」と言われたらここの店をオススメすると思う。 #ラーメン #鴨ラーメン #愛知 #有松 #中京競馬場前
今日11:00~14:00,17:00~20:30新福島駅から485m大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１１-２６レビュー一覧(4)
tomohikariどうしても食べたくなって行ったお蕎麦。 塩つけて食べても美味しかった。 鴨肉苦手な私でも食べれました。 #蕎麦 #鴨そば #福島@大阪
haruechan#蕎麦 #ざるそば #ランチ #鴨汁蕎麦
- haruechan
#ざるそば #蕎麦 #ランチ #そば #鴨汁蕎麦
ランチディナー今日不明長野県長野市横沢町804 レビュー一覧(1)
今日不明郡山駅から680m福島県郡山市清水台2-9-12 レビュー一覧(1)
ランチ今日不明北品川駅から247m東京都品川区北品川１丁目８-１４レビュー一覧(3)
hiroyukihana#ざるそば #鴨せいろそば
rickscafeameric北品川 しながわ翁 鴨せいろ 品数の少ない店ながら美味しい鴨せいろ 太打ちの田舎も選べるか今回は細打ち^ ^ 合鴨美味しいね #合鴨 #鴨せいろ #しながわ翁 #北品川 #蕎麦
ランチディナー今日不明善光寺下駅から745m長野県長野市レビュー一覧(2)
ランチ今日11:30~15:00,17:00~19:45成瀬駅から1.23km東京都町田市金森4-1-1レビュー一覧(1)
- y_yamauchi
希少な信州フランス鴨を大量に使った限定『信州フランス鴨醤油麺』。 上品な鴨出汁にやや酸味のある醤油がぴったり寄り添う。全粒粉入りの細麺の風味との相性も抜群です。鴨チャーシューは柔らかくて肉の旨味たっぷり。この鴨肉でお酒飲みたい。 個人的に白子は苦手なんだけど、このボラの白子は奪ってでも食べたいくらい美味しい。
今日不明福島県会津若松市一箕町鶴賀下居合３－４レビュー一覧(2)
今日11:30~14:00,17:30~21:00本郷三丁目駅から113m東京都文京区本郷3-35-6 大石グリーンビル １Ｆレビュー一覧(3)
yucari1129つけ汁の中にはやわらかい鴨の肉団子入 お出汁がしっかりした味で絶品でした
- yucari
つけ汁の中にはやわらかい鴨の肉団子入↵お出汁がしっかりした味で絶品でした。
youko#蕎麦 #鴨せいろ #本郷三丁目
今日11:30~20:30麻布十番駅から295m東京都港区元麻布3-11-4レビュー一覧(5)
meg_04鴨はやわらかくて、だしも濃いめ。
junok三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば
- junok
三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば
今日11:30~14:00,17:30~22:00四条駅から420m京都府京都市下京区泉正寺町463レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
甘くて強い醤油。 鴨肉と九条ねぎが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #汁そば #鴨そば
mypace_tiger茄子・えのき茸・ネギなどのトッピングも含めた旨味に鰹や昆布かと思われる和出汁の風味と、 丸みを帯びた鴨の旨味に素材の旨さにかえしが染み込み、 それらが一体となったスープに、 スープを良く吸う、 多加水のモチッとした食感の柔らかい中細麺が良く馴染む、 柔らか鴨肉の旨味もしゅんだ拘りの素材で構成された、 京都を感じる和テイストラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン #汁そば #鴨そば
今日不明恵比寿駅から204m東京都渋谷区恵比寿４丁目３-１０センチュリー・パーク1Fレビュー一覧(3)
m_utsubo太い蕎麦と、細い蕎麦の2種類あり、太い蕎麦をチョイス。 しっかり太い分、蕎麦の香りもしっかり感じます。 つゆの中には、綺麗に焼き目をつけた肉団子と長ネギ。 身がギュッと締まった鴨も入っています。 鶏と生姜の炊き込み御飯（ランチタイムサービス） 具沢山な炊き込みご飯で、お替り自由という太っ腹。
ayako0317#汁そば #鴨そば #そば
tekidona_busu#そば #鴨そば #恵比寿 #ランチ
今日不明千種駅から692m愛知県名古屋市千種区千種１丁目２１-１レビュー一覧(2)
今日不明稲積公園駅から735m北海道札幌市手稲区富丘二条4-3-3レビュー一覧(4)
- user_72576143
蕎麦は角がたっていて均整のとれた細切り。粗挽きの蕎麦粉を使っていて完成度が非常に高いですね。汁はやさしい口当たりでほのかな甘味を感じます。北海道仕様に調整しているんでしょう。鴨の旨味が主張し過ぎないのは、焼きを入れないから。つまり、汁でダイレクトに煮てあるんです。なので超やわらか。途中、山椒をかけて“大人風味”をプラス。個人的に汁はもう少しキリッと辛めの東京スタイルにして良いと思いますよ。
t0m0テレビで見てた通り。ママちゃんの好みの蕎麦。 #そば #ざるそば #鴨せいろそば
- user_07513426
やっぱりこの鴨せいろ好きです♪ダシのちょっと濃い目だけど、鴨がとても美味しいです。
今日11:00~16:00上富良野駅から795m北海道空知郡上富良野町西町２丁目 レビュー一覧(3)
tocalm_43_ms#せいろそば ＃蕎麦 蕎麦の香りふあーっときます
- tocalm_43_ms
#せいろそば ＃蕎麦 腰があって、美味しい 何枚でもいけるな
- tocalm_43_ms
#せいろそば ＃蕎麦＃そば 鴨肉が柔らかくて
今日11:30~14:30,18:00~22:30東銀座駅から284m東京都中央区築地４丁目２-１１レビュー一覧(1)
gretsch535東銀座 鴨亭の鴨鍋。 鴨肉は火を通しすぎると固くなっちゃうからしゃぶしゃぶ感覚で早めに食べるといいみたい。 締めはおそばで鴨そばを食べるんだけど、締めが最高でした。 Duck hotpot at Kamotei Ginza. Japan has a culture of eating duck from long ago. It is delicious to eat soba with the remaining soup. #銀座 #和食 #コースがおすすめ
今日不明恵比寿駅から204m東京都渋谷区恵比寿４丁目３-１０センチュリー・パーク1Fレビュー一覧(1)
yihsuan_lin恵比寿の美味しい蕎麦屋さん(^_−)−☆ #そば #鴨南蛮そば #鴨そば #鴨南蛮
ディナー今日不明中目黒駅から113m東京都目黒区上目黒１丁目２０-５エーワンビル2Fレビュー一覧(2)
kazushige1215夏にさっぱりした鍋を食べに鴨のしゃぶしゃぶをビューティミートの鴨は美味しいなぁ〜★ 今月中旬までのコースみたいです。 (＾ｰ^)ノ
oto_shu冬季限定で登場の鴨しゃぶも人気。ほんのりピンクにさっと火を入れて野菜と共に #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号
ランチディナー今日不明三宮駅から427m兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２２-１０レビュー一覧(1)
bluebay7ミシュラン1ツ星、有馬の「むら玄」のシェフがオープンしたお蕎麦屋さん。 手打十割蕎麦が頂けます。 肉厚な鴨肉のつけ汁に十割蕎麦がとても美味しいです。
今日不明祐天寺駅から529m東京都目黒区中町２丁目４４-１５レビュー一覧(1)
mkt3939一番大好きなお蕎麦屋さんで初めての鴨南蛮♡ もっちり厚い鴨と葱で美味しかったー ( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·*
今日不明幸手駅から915m埼玉県幸手市東4-1-24レビュー一覧(2)
- user_37355959
サッパリ系のスープなのでとっても美味しい中華そばでした！
oyabunこの日は幸手市へ桜見物。 雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。 で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。 お店の名前は麺屋葵。 店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。 今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。 お願い事項のPOPがありみていると 白と黒の違いなど書かれてました。 こちらが提供されたラーメン。 綺麗な感じのスープとビジュアルです。 スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。 いしるはそんなにわからなかったかなー。 別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。 麺は菅野製麺所の細麺ストレート。 ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。 鴨ロースは手作りではない気がしましたが、 プリッとした肉が美味しかったです。 かけラーメンなども提供されていて 色々食べてみたいなと思わせるお店でした。 #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン
今日不明東銀座駅から187m東京都中央区銀座４丁目６-１６レビュー一覧(2)
- user_90073872
鴨つゆの方は牛蒡やねぎが入りやや甘め鴨肉は結構味が染みていて柔らかいが少々塩辛い
- piyomaru
天ぷらは別メニュー。 #鴨せいろそば
ランチ今日11:45~15:00,17:30~21:00一之江駅から1.27km東京都江戸川区江戸川5-23-39レビュー一覧(3)
今日11:30~14:30,18:00~22:30東銀座駅から284m東京都中央区築地４丁目２-１１レビュー一覧(1)
shishimaru112鴨肉をしゃぶしゃぶしたあとのスープがおいしいよ😋〆のうどんがまたサイコー😋 裏路地にある隠れ家的な鴨料理屋さん🦆ランチの鴨せいろもとってもおいしい😋 #鴨肉 #しゃぶしゃぶ #銀座 #東銀座
今日不明経堂駅から282m東京都世田谷区経堂１丁目２７-１３
レビュー一覧(1)
僕は味玉鴨そばを細麺でチョイスします(^^) 熱々スープは尖りのない豊かな醤油の味わいに鴨出汁効いたあっさり染み渡る美味しさ。 ポキっとザラつきある細麺に拍子切りしたネギと春菊がこれまた良い感じで満足♪(´ε｀ ) この春菊がバッチリハマっててとっても大好きな自分です(o^^o) 美味しかった！ ご馳走様でした！ 来年はもっと金曜日も食べに来よう。