白金豚を使った人気メニュー1選(冷たい)
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こちらは、白金豚を使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件の白金豚を使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日定休日
西長堀駅から334m
大阪府大阪市西区新町4-16-13今日定休日西長堀駅から334m大阪府大阪市西区新町4-16-13
レビュー一覧(1)
スープは魚系ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は白金豚のバラ肉の冷しゃぶネギを使用。麺は中華そばの麺と同じ切歯22番の麺です。小麦風味豊かで、細麺ながらしっかりとしたコシと喉越しがよく、いい麺に仕上がっています。橘さん曰く、細麺になると作るのがデリケートで、少しの変化で麺の出来が大きく変わるそうです。逆にこの使いこなしに面白さがあるそうです。