扇町駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(7ページ目)

ちょっと珍しいラーメン、上に乗ってるのは、サンマの天ぷらです。 スープは、サンマと鶏ガラで、醤油味です。 麺は普通ぐらいの太さ、おいしかったです。

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネのチャーシュー鯛身笹切りネギ刻み白ネギカイワレメンマ麩を使用。↵ 今回は2015年初限定の『2015らーめん』を頂きました。鯛煮干・アサリ煮干・丸鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鯛とアサリ風味がじんわりと広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、パツンとした歯切れいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロースが1枚と鶏ムネ肉のレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、鯛身は正月らしい一品で新鮮に頂けます。

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉チャーシューカイワレ揚げネギ穂先メンマ海老あられを使用。このお店は地下鉄中崎町周辺に4月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚焼骨からとったスープに、鰹・サンマ・焼アゴ節・アザリ・干し貝柱などの魚介出汁をバランスよく合わせ、数種類の塩を使用した塩ダレで口あたりのよいまろやかな味わいで、深みと旨みのある仕上がりになっています。備付の海老油で加えることでがらりと味の変化を楽しむことができます。麺は麺屋棣鄂を使用していて、1号麺と3号麺を選択でき、麬（ぬか）入りの1号麺を選択しました。しなやかなコシともちりとした弾力感で頂くことができます。大判のレアチャーシューと中ぶりの鶏レアチャーシューが1枚ずつ入っていて、適度の弾力感と肉の旨みを十二分に引出していて、とても美味しく頂けます。680円で手間隙かけ丁寧に作られた貴重な一杯が頂けます。

大阪らしい、薄い天ぷらが印象的。刻んだ紅生姜が入っていて、ややしょっぱい感じでした。つゆは、カツオの香りが良く出ていて、関西の味！と思わせてくれるものでした。 #そば #かき揚げそば #生姜そば #天ぷら #天ぷらそば

つゆは関西らしい薄色。すすると鰹の芳醇な香りが広がり、これよこれ！という気分になります。 そばは茹で上げで、中庸。 しょうが天は、カップそばについているような薄いタイプ。阪急そばの天ぷらも同様だったので、これが大阪デフォルトなんですかねー。刻んだ紅しょうがが入っていて、ちょっとしょっぱかったかも^^;すぐにつゆに溶け込みますが、妙にふわっふわの食感になって、これはこれでおいしかったり。 #そば

6時間煮込んだという、牛テールと野菜の旨みたっぷりスープで頂く、あっさりパスタ。60gと、〆にちょうどいいボリュームなのも嬉しい気遣いです♪

色んな海鮮から旨みをたっぷりとったブイヤベース、特にオマール海老の風味が効いていて、スープを一口飲めば、旨みが体中に染み渡ります！〆なのに、いくらでも食べられてしまう、魔性のスープ麺！

澄んだ醤油スープ。魚介系の醤油スープですかね～麺はシコシコでコシがありますね～肉醤油ってだけあってチャーシューって感じではないですね。ももの厚切り肉って感じでね～嫁さん食べあぐねてました。

なんかうどんが１本出てるのはなんだろうと気になりましたが、わざとなのかただ単に盛り付けが乱れただけなのか判別できなかったのでこのまま撮影(笑)もっと具沢山の豪華なおうどんもありましたが、私はデザートも頼みたかったのでシンプル＆軽めのものにしました。 #うどん

太いちぢれ麺はスープとよく絡む。こんなチャーシュー食べたことがないと思うほど美味い。豚の角煮かと思うぐらいのボリュームが３枚もある。食べるって幸せだぁ～と思わずニンマリ。味噌ラーメン専門店。トッピングの超バターもいい感じ！

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシューネギモヤシメンマ煮玉子を使用。↵ 中崎の居酒屋『中崎 きりがね食堂』の新作ラーメンの試食会に参加させて頂きました。新作のカレーラーメンが売切れということで、既存メニューの『とんこつ醤油ラーメン』を頂きました。豚骨・鶏ガラからとったスープの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭味のない豚骨の旨みが伝わるまろやかな仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。

鶏ガラと豚骨の比率を鶏ガラリッチにしてカエシも変えてありあっさりと頂けます。

ピリ辛を表すのにHOTを使うようです。体が火照るから？味玉HOTらーめんにしてみました。同じ券売機のボタンにランチタイムのみ替玉無料と書かれたボタンが･･･替玉無料とはお得。麺は細麺かちぢれ麺から。背脂も四段階。高菜も乗せ放題だから更にお得感増量。替玉で2つの麺を試したら、ちぢれ麺の方がスープの旨みをよく巻き込んでた･･･かな。

味の調整ができるので、私は少なめ、あっさりめでお願いしました。ここのお店は結構濃ゆい感じだと予め聞いていた通り、あっさりでも普通に濃厚な豚骨系のスープ。美味しいんですが、濃いのでめっちゃお腹いっぱいになります！これはこってりにしたら背脂凄そうです(^　^;←背脂苦手。HOTだとラー油系の辛いオイルが入るので、あっさりを選んでも結構オイリー。辛さはそんなに辛くないと思います～。私は辛いものは大好きですが、ラー油系のオイリーな辛ラーメンはあんまり好みでないので、HOTにしない方が良かったかも(^　^; これは完全に私のオーダーミスなので、こってり系OKな方は普通に美味しいと思います。 #ラーメン #味玉ラーメン

白鍋

黒鍋はイカスミになっております。↵ん？↵ここの鍋やさん美味しいです。

#大阪 #東梅田 #鍋 #宴会 #コース #つまみ #居酒屋 #旨辛

豚肩ロースのビール煮フランドル風↵味付けは美味しいのですが、若干お肉がパサッとしてました。

有給ひとりランチ🍴🇫🇷 静かにビストロをコースでいただくのって幸せ。平日やったから人も少なくてゆっくりできた #天神橋筋六丁目#ビストロ#ランチコース

スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギ刻みタマネギカイワレ糸唐辛子を使用。↵ このお店は天満にある鶏料理『鶏魂鳥福2号店』が昼のみラーメン専門店として4月19日にオープンしたお店です。大山鶏・丹波地鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 桜息吹』の全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けまます。

豚骨好きな私にぴったり！ でも豚骨のわりに、あっさり☆★

スープはコクがあって塩味がしっかりしてて博多で食べたものと同じ味でした。

ネギたっぷりで良い感じの見た目です。最初にスープを飲んでみると割とあっさり目のとんこつ。飲みやすいです。麺はいろいろと硬さを調整して頼めるのですが、今回は普通で注文。他のお客さんはカタを頼む人が多かったです。普通でもちゃんと歯ごたえがある麺でおいしかったです。

無料で野菜、ニンニク、カツオなどをトッピングできます。野菜バカ増しの野菜タワーは圧巻のボリューム！…いただきます！・・・とは言っても、先ずは野菜から何とかしないと、コリャどうにもなりません。という事で、野菜の山を崩しながら丼に移動させますが･･･食べても食べてもモヤシばかり（泣）なかなか麺とスープにたどり着けません。ようやく麺までたどり着きました。麺は太ちぢれ麺です。この後、格闘しましたが完食は無理でした（泣）野菜タワーのラーメンおもろすぎます。

牛肉が柔らかく、白ごはんが進みます。

スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は細ストレート麺。具はネギ茹で玉子を使用。このお店は鴫野にある『ゴルカ麺』の系列店にあたり、地下鉄南森町駅周辺に3月7日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、程良い辛味をもたせたスパイシーで濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。

焼き鳥屋さんの〆はこれ！ 安定のおいしさ

お肉ももちろん乗ってますが、ねぎがものすごく多いので、さっぱりした感じになります。 これをよく混ぜて、温泉卵もくずして食べると、濃厚な味がくせになる感じでおいしいです！

スープは鶏ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉のチャーシューつくねネギ刻みタマネギ糸唐辛子を使用。このお店は本町にある『麺匠 桂邸』の2号店にあたり、OAPプラザにあった『会津喜多方ラーメン 蔵』跡地に10月17日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油を加え、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚づつ入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

僕の口には合わなかったです。カレーかラーメンどっちかで良かった・・・ただご飯があるのでボリューム的には結構すごいです。

麺は太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマワカメ刻み海苔を使用。このお店は東京に本店がある『笑麺亭』の大阪発上陸店にあたり、天六にあった『栗ちゃん』跡地に4月1日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。甘めの醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付の一味・にんにくで味の変化を楽しめす。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺量は並盛・大盛が同料金で頂けます。

見た目ほど辛くない赤鬼ラーメン

チーズたっぷりでおいしい

広東（カントン）料理のお店。焼めしがうまいと評判なので注文しましたが、コンビのミニ豚まんじゅうが絶品！具もさることながらフワッとシッカリ包みこんでる皮がナイスな味わい。個室もある眺望も素晴らしいお店は、梅田エスト１の4階にあります。

がっつり食べたいと思い、注文したんですけど案の定凄い量でした！