富士見台駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

汁なし手打ち担々麺(中国料理源烹輪)

ランチ

今日不明

富士見台駅から83m

東京都中野区上鷺宮４丁目１６-１０

レビュー一覧(3)

tokotoncafe
ひき肉部分に垣間見える唐辛子に、うわっ！辛そうと思えましたが、やや太めのもっちりした麺に甘みがあって、程よいピリ辛におさまっていました。麺のもちもち感が、クセになります。
himefelice
そこまで辛くもなく胡麻の香りもなく、想像している担々麺とは違うお料理です。濃厚ミートソースパスタの中華版というのがぴったりかも。でも、麺は手打ちというだけあってもちもちでとっても美味しかったです。
guruhi
ここの担々麺は何と言っても手打の中太麺が売り。シンプルな具材がこの弾力のある麺を際立たせる。 #担々麺 #汁なし担々麺

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なか星ラーメン(ラーメン豚力)

今日不明

富士見台駅から978m

東京都中野区上鷺宮５丁目８-８

レビュー一覧(1)

urinami
中太麺、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな取り合わせ。見た目は淡白ではあるけれど、しっかりと魚介の旨味が広がるスープ。魚介と豚骨のダブルスープらしいが、豚骨の臭みは感じなかった。チャーシューはあっさりとしたタイプだが、スープと一緒に食べることを考えて作られているのだろう。バランスが取れていた。それほど胃が強くない自分には嬉しいラーメンだ。店の看板は二郎系で豚骨醤油なメインのよう。でも、これもうまい。麺は適度にスープと絡む。中太麺で自分は好みだった。スープを際立たせるために、あえて淡白にしたのかと納得する。二郎系のごついラーメンも良いんだけれど、こういうラーメンもなくなって欲しくないな。淡白だけれど旨味があるというのは矛盾した表現に思えるけれど、口にふくむとまず魚介の香りがひろがって、そのの後に豚骨の旨味が来るので、深い味わいと言ったほうが正しいのかも。スープを味わってゆっくり食べた。トレーニングの疲れも取れた。さて、ひと頑張りして仕事しますかね。

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