秋田県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(7ページ目)

スープは豚骨魚介！濃厚です！バランスのいい濃さですねーーー！！美味い！！↵トロホロチャーシューも美味いですねーー！！玉ねぎのアクセント！！！よいです！！！このスープに合ってますねーー！！！玉ねぎ増しもできるみたいです！！↵麺は太麺！！スープに負けてないです！↵人気があるのも納得です！！

スープは、味噌に負けじとガツンと海老の主張！！ややマッチョで一直線な麺はモチュッとした食感で、一口目に啜った瞬間からガツンと海老の香りが↵入って来る、仕事のできる麺！↵

キレイな丼顔で美味しそうですね～！！スープはほんのり甘く、上品な油のコクがあります。脳内でポップコーンがハジけたような、↵衝撃的な美味しさ！！自家製ツルツルの中麺は、小麦の香りが良く喉越しが抜群！

秋田県湯沢市特有のガッツリと脂が張られた熱々スープは湯沢式や油田系とも呼ばれるご当地ラーメンで、ここ長寿軒はその代表格。 店外まで香る動物スープは病みつきに。 お盆を使わず一滴もこぼすことなく配膳される名人芸にも注目。 #ラーメン #醤油ラーメン

キレがあるのにクセがなくて優しいスープ、美味しい！！麺はやや平打ち気味で縮れた多加水。のび難くシコシコでスープとの相性もバッチリ！！

ふわ～っと香るニンニクが食欲をソソりますので、ヨダレなど垂らさないよう注意を！スープは、味噌の風味が良いのはもちろん、ほんのりニンニクでコクがあって美味しい。やや平打ちの中麺、当たり前のようにスープを運んでくる、仕事ができる麺。

自家製麺との事ですが、やや硬めで歯応えのある中太ストレート麺、美味しい！！スープは鶏と魚のダブルスープとの事ですが、どちらも良い所が出ている感じ。↵バランス良くて、好みのスープ！！

#ごはん #秋田 #羽後本荘 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン屋 #らーめん大好き #ガチめし #ラーメン屋のサイドメニュー #ヤマゴ #ラーメン#炭火焼き

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ランチタイムの特権は、大盛りで。ライトな動物出汁に魚介の風味が主張します。ツルツルで喉越し良い、緩く縮れたエッジのある中麺。

シンプルな『Ｔｈｅラーメン』ってビジュアルですが、漬物も付いて \350！！『麺ならおまかせ』・・・看板にしてるだけはあります！！ やや細めの縮れ麺はコシがあって美味しい。

鶏出汁と思われる醤油スープは甘めですが、『安心できる味だ！』 と、妻と顔を見合わせて納得。もちもち縮れ中麺が絡んで美味しいです！！

乗ってる具は、挽き肉、高菜？、ほうれん草（漬け物？）、ネギなど。漬け物苦手なsakuですが、しっかりと混ぜて食べると美味しいじゃないの！麺は柔らかめの茹で加減。↵辛さは殆ど感じないので、男の強がりで辛くないふりをする必要も無し！むしろ、途中からラー油を入れたくらいでした。

『九条ねぎ』がどっさり。そして少ししょっぱめの濁ったスープ、どこかで見た事あります。麺は、噛み応えあるやや縮れ中麺でスープとからみます。炙ったトロトロのチャーシューも○。

今回は、”麺固め”を確認したかった！！無加調な魚介系のスープは、優しさが伝わってきます！！そして”固め”オーダーの細縮れ麺、イイ！！こちらのスープにはこの硬さがベストだと思います。

味は、甘めの味噌味・・・ってかなり甘い。sakuはスープ甘いの苦手なはずですが、美味しいと思ったのはどんな魔法だろう！↵遠慮気味に縮れた中麺は店主さんの性格でしょうかにひひ。スープに浮いてる油が良く絡んできます。

ちょっと時間掛かったかな～(^_^;)本場の「ちゃんぽん」は食べた事ありませんが、自分のイメージ通りなビジュアル。スープは魚介などのエキスがたっぷりで、イメージ通りに美味しい。太めなちゃんぽん麺は、やや柔らかめでモッチリとしている。

程良い煮干しにキリッとしたカエシとのバランスが良いスープは力強く、背油がたっぷりだけどスーツを着た「溝端淳平」のように爽やかだ！！ツルツルの極太縮れ麺は口の中で暴れまわるイケ麺で、スープとの一体感も良い「うっとり系」！！

普通盛りも大盛りも、料金は同じです。豚骨の主張が強いスープは、こってりしてるものの博多ラーメンとも少し違う、うまく表現できませんが秋田では味わった事無いタイプ。↵美味しさのトリックは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜の白湯スープに島醤油を合わせたものだそう。

カエシ先行のスープですが、濃い色してる割には塩分抑えめ。油も少なめ かつ、あっさり してるけど旨みはしっかり存在してて、昔風なんだけど、そこから一歩抜き出た キラリと光る美味さがあります！！

スープは、小指の先までアツくなる煮干しワールド！！トロンとして濃厚なんだけど、美味しくてレンゲ止まらねぇ！この一杯を一言で表すと、煮干しが丼狭しと泳ぎ回る、ノックダウン系！！↵

煮干しが丼狭しと泳ぎ回るノックダウン系！

着丼の瞬間から放射される魚介の良い香りと、美しい丼顔に「うっとり」！魚の香りが良く、思ったよりカエシのカドが立っています。↵さすが人気店、しょっぱくないギリギリの範囲で美味しい！

秋田県ではあまり普及していないジャンルでおそらく県南唯一の家系のお店。 夜中までやっているのが悪魔的(笑) #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

動物と魚介を合わせたというスープは、いわゆる「またおま系」ですが、少し上を行く丁寧さが光ります(-_☆) 極太の縮れ麺は「菅野製麺所」。東京の人気店「中華そば 椿」さんなどが使っている所と同じかな？ツルツル・モッチモチで喉越しが良い！

名前の通り？他のメニューに比べて控えめな感じでした。

スープはピリッと大人の辛さで、ゴマの風味が心地良い。縮れやや中麺ですが、スープとのからみは今一つ。

洗練されたスープ、香り高い醤油タレ、クセのあるオイル、レンコンやデュクセルソースと独自路線を走る秋田では時代が追いついていない一杯。 秋田では他で味わえない都会風なラーメンで「俺は好きですよ」的なうまさ。

何という彩り！！スープは、すっきり！ 酔ってて何の出汁か分かりませんが、美味しいから良いんです！！縮れ細麺は茹で加減抜群！

スープは豚骨がメインと思われますが、コッテリ感が抑えられていて心地良く飲めます！太マッチョな縮れ麺は、程よいツルツル感と弾力あって美味しい！加水率高めと思いますが、食べ終えるまで食感が持続するのが嬉しいです。