田原町駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(7ページ目)

二種類のチャーシュー、メンマ、クレソン、海苔といったトッピング しかしながら、目をひくのは存在感たっぷりの麺 浅草開化楼特注の黒全粒粉平打ち麺 普段はスープからいきますが、この麺を啜りたい衝動に駆られました 凄いですね これは初体験の麺です 食感も香りも唯一無二の麺です ワクワクしながら啜りました 改めてスープをいただきます 若干塩分高めのシャープな仕様 先日、塩ダレを見直してリニューアルされたとのこと 想像していたものとは少し違っていましたが、なるほどと思いました トッピングもなかなかでした 気がつけばあっという間に完食・完飲です

トンコツの風味を感じたあと、じんわりと醤油のかえしが脂感のあるベースのスープになじんできて、ラーメンスープのうま味が伝わってきます。醤油独特の風味や塩味だけが際立ったものではなくトンコツのスープにうまく馴染もうとするかえしの味わいがうまく馴染んでいます。本当にぎりぎりですがそのかえしの強さはここが最高に美味しいというポイントでとどまっていること。そしてこのスープにはえるかえしの醤油を基調としたうま味たっぷりの味わいがグンを全体の味を押し上げています。トンコツスープとその脂感とかえしのバランスがとてもいいスープだと思います。最近食べた家系の中で一番美味しいかも。。。そして麺硬めでたのんでこの程度なら硬めでもいいかも。コシも結構あって歯ごたえはまずまずです。スープにもバッチリからんでその一体感はなかなかのものです。

そば屋さん独特のスープが美味しくてその中にカレーがピリリと味を深めています、見た目はお子様カレーのような色ですが、なんのなんの。辛さが結構たっていてカレーの味を結構前面に押し出してはいます。ただ、飲み進むとベースのスープの味がちょっと弱いのかカレース少し勝ってきてしまって、うま味とコクが少し弱くなってくるよう。もうちょっとかえしにコクがあってもいいような気がします。ただしこれは好み。この店の味がこれならひとそれぞれですね。決して美味しくないわけではありません。うどんは柔らかくコシはありません。スーパーにでも売っているような一般的なうどん。ベチャーっとした噛みごたえがカレーとうどんの味をうまく融合させます。

豆腐がのってます。その下にはモツ煮がタクサン。出汁が効いてホロホロのモツが美味い！

スープは鶏ガラベースと思われる醤油味清湯で、はじめ醤油ダレやや強めに感じたですが、中盤からはスープ濃度と釣り合ってる印象に変化。↵ 塩分濃度は1.23％で、これは多くの方が無理なく完飲出来る味の濃さになると思います。↵ 麺は細くてコリっとコシあり◎。↵ チャーシューはレアなタイプで、肉の旨味全部残し。↵ 味玉は80％黄身ゼリーで程よく味が染みている。

店の前で煮込んでるんですよ。煮込んでるし匂いもいいので。ビールと煮込みってオーダーになります。柔かくって美味い。

手もみ麺がいいですね。 #ラーメン #醤油ラーメン

スープは、アッサリというか サラっと上品な感じの塩トンコツで、旨みとマロヤカ感があって 後をひきました。 くきワカメ ・ キクラゲ ・ 玉ネギみじん切りがのっていて珍しかったです。 ＃塩ラーメン

コクがあって　一度食べたらまたこれを食べに通いたくなるようなお味でした。

辛くておいしい

濃厚スープ。コーンの甘みが引き立ってます。

味自慢ラーメンに生卵をのせて。 とろっとしておいしいです。

特製とろみ野菜ラーメン^_^

#ラーメン

#トマトラーメン #ラーメン

ピリッとした辛みのある出汁の旨みを楽しみながらも、 野菜に豆腐など具材の味わいはたまりません。

腹一杯

チーズトッピングした！🧀 #浅草橋ランチ #ビビンバ #石焼き #ランチ #石焼ビビンバ

互いに引き立て合う、100点セット。 #炒飯 #ラーメン

牛脂たっぷりの和風スープ。思ったほどのギトギト感はなく濃厚といえば濃厚ですが意外とあっさり。

濃厚な豚骨スープと細麺の自家製麺。九州のそれと違った新しい形の豚骨ラーメンだと思う。

オリジナルブレンドの出汁をベースにしたスープ。居酒屋ブンカ自慢の鶏つみれの春雨なべはさっぱりとして美味しかった。

もちもちの太麺は、ザクザクとした食感の細ストレート麺に変更も可 (2016年5月号掲載) #おとなの週末2016年5月号

トマトがアクセント🍅 #酸辣湯麺

かけうどん http://www.m0710.info/

ランチの肉は比較的霜降りの少ない赤身だが、老舗の割り下は絶品。 低価格で気軽に老舗の味を楽しめる。

汁無し麺が好き✨ 今日は汁無し坦々麺3辛🎵 湯切りがイマイチだったのか食べ進めていったら味がボケてきたのが残念だったけど、そこはお醤油とお酢で味補正w 美味しい汁無し麺のお店もっと知りたいなぁ❣️ # #辛いはうまい #辛いの大好き #激辛グルメ #花椒 #町中華 #まぜそば #汁なし担々麺 #汁なし麺

とりそばに、鶏ごはんと漬物が付きます。 お盆に載せられて提供されたのは、見た目はまさに蕎麦セット。(^_^;) 淡めの鶏出汁に返しが勝っていて、このまま日本蕎麦を入れてもまったく違和感がない感じです。 ボソッとした低加水の細麺も、ラーメンである事を忘れてしまいがちになる要因になってます。 鶏ごはんは、鶏の出汁で炊かれてはいるものの、パサパサで甘みが足り無いので、ラーメンのスープをかけていただきました。