岐阜県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(5ページ目)

スープは、節がブワッとくるのが第一印象。そこから動物系が追いかけてくる感じとでも言いましょうか。鳥居式ならではのＷスープで、これが好きな方も多いハズ。↵麺は、魚介が強い塩のスープに合わせての細ストレート麺。ツルっと食べ易い麺でスープの乗りも上々。鳥居式なので大成食品だとは思いますが、個人的に大成食品の麺は好きです♪↵具材は、大きめで丸いとろとろのチャーシューが２枚と食べ応えあります。価格も７００円なのでコスパも良いですよね背脂が大粒でまるでそぼろみたいなのが印象に残りました。

細麺でスープとあう。人気店なので並びます。

スープは、一見コッテリはしていますがカエシもきつくなくベースはあっさりしています。煮干しの苦味とコクがガツンと効いていますがそれを背脂のまろやかさが包む。煮干しと背脂の勢いで食欲を増進しますが柑橘のお陰で後味さっぱり。このゴールデンバランスはワンダフルでファンタスティックですね♪↵ 麺は、北海道産の小麦を１００％使用した自家製麺。その日の気温や湿度をこまめに測り製麺されているそうです。【白神】きっての製麺技術と呼ばれていた大将なので流石！平打ちのピロピロした麺で食感は柔らかめ。香りも高くて小麦の味わいもしっかり味わえます。↵ 具材は、背脂もたっぷりですが玉葱もたっぷり入っています。この大量の玉葱のシャリシャリと風味が背脂と煮干しの口当たりを上手く調整。バラ海苔も風味がアップするので入れて正解でした♪チャーシューの食感に味玉のトロトロにメンマの味付けもイイ！

すげえボリューム。味噌？ここら辺りで飲むお味噌汁そのまま

とろとろ卵とじが綺麗な花のようにちっていてコーンと卵とじはもちろん相性良しそこに細切りチーズが溶けてよりまろやかさとチーズのほんのり塩気と味があり美味しい↵ 何よりトロミ具合がBest↵ うどんはコシなしで、ほどよい柔らかさ器も好き

#うどん #味噌煮込みうどん

カツ丼はけっこうボリュームがあり、味付けも美味しかったです。とんかつは厚みがあり、柔らかかったです。

カロリー高いけど、その分運動する

今回は遠慮して少なめ(-￥100)でお願いしましたしまった...足りない笑

【麺屋 和(岐阜・可児市)】 味噌麺 ¥850 ●ピリ辛肉味噌や山椒の様なシビ辛さに深みあるコクの味噌がずっしりとしたインパクトを放つスープに、やや中太の麺肌艶やかなコシと弾力の強いスープに負けない旨味を醸し出す縮れ麺が良く絡む独特な風味と厚みある美味さが光る絶品味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン

【tonkotsu アヒル家(岐阜・土岐市)】 とろ豚骨 ¥710 ●野菜かと思われる優しい旨味と甘みを帯びた豚骨の旨味を背脂やほんのり香るニンニクで纏めた円やかでさらりとしたスープに、啜り心地良い低加水のパツンとした歯応えの小麦の風味と旨味しっかりでコスパ抜群の豚骨ラーメン！ #ラーメン #豚骨ラーメン

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロール肉のチャーシュー水菜メンマを使用。↵ 鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで引き締まった醤油の香り立つ味わいで、鶏と魚介の旨みをバランスよくもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は太陽食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

念願のル・クルーゼ鍋のランチ。お肉がほろほろっとほぐれるくらい柔らかい、美味しいに決まってる。野菜も大ぶりがゴロゴロ入っていてタニタ食堂じゃないけど、食べ応えあって良いです。素揚げされていたり素材によって調理が異なっていて、がかかってるなーとわかるし、看板メニューなのが納得でした。

いかにも昔ながらの中華そばって感じで好感がもてます。

お店は藤村記念館の隣で、茶房とお土産屋は入口別で中でつながっていました。　暑い日だったので冷やし山菜そばは喉越しよく、とても美味しくいただけました♪　コシもあり山菜もシャキシャキとして良かったです。　でもお昼に食べるには量が少ないかな(^^;)

けっこうトマト感が強くて、ちょっとトマトが苦手なので選択ミスでしたでも胸肉なのにチキンがすごくやわらかくておいしかった

食感はお餅みたいなのに味や香りは蕎麦なのがまた面白くて味も香りも普通の蕎麦に比べるとかなりしっかりついていました‼︎

ちゃんぽんの麺はスープがよくからみ切れがよい　このスープはとても美味しい　唐揚げもまずまず

この「うまこくラーメン」、真っ黒なスープで、溜まり醤油のブラックラーメンを想像していましたが、以外とあっさり(^-^) 麺はアタシ好みの細麺でよし、最後の一滴まで美味しく飲み干すことが出来たのは、基本がしっかりしていて、バランスがいいんでしょうね(^-^) だから飽きない！

焼きそば味のラーメン　不思議な味　かつはペラペラ　お米が美味しかったらよかったんですがねぇ

スープは、うどんの出汁をベースに化調で調整。甘さとしょっぱさを兼ね備えた正にこれぞ昭和味！胡椒もバッチリ合うスープです。↵麺は、ウネウネとよく縮れた細麺。柔らかい食感なので歯に力を籠めなくても軽く噛み切れます。客層はお年寄りが多い様子なのでそれに適応した茹で加減なのかも？↵具材は、中華そばらしいラインナップ。ハードボイルドエッグと胡椒のマッチングがイイですね～♪モヤシの水気で化調感が薄まるのもこの手の中華そばの特徴の１つですよね。

オムライスは、けっこう大きくて美味しかったです。スープは微妙でしたが、惣菜は野菜が中心に作られています。

麺は細めでしっかりとしています　チャーハンは薄味ながら美味しい

メニューのインパクトに誘われて連チャンで(^^;; 優しい昔ながらの中華そばに海老天 正直点数は高くないけど、近くにお立ち寄りの際にはぜひ懐かしい空気感に包まれてください