西１１丁目駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(4ページ目)

記憶あいまぃ。 #ラーメン #醤油ラーメン

#味噌ラーメン

ピリ辛～ #ラーメン

今では貴重なクラシックスタイルの“札幌ラーメン”。見た目よりあっさりなのは、モヤシを炒めるのではなく、スープで煮ているから。個人的に一番愛してやまない〔味噌ラーメン〕です。

麺は細めなんですが舌触り滑らかで、モッチリしていてコシがあるんですよ。汁はほんのり甘く、出汁の旨味が効いていて、カレーのスパイシーさはとても上品に感じられます。とろみがつけられていますので麺によく絡んで熱々。辛味も適度で心地好いですな。細切りにした〈あげ〉にも汁がしっかり馴染んで旨旨。京都から仕入れている〈九条ねぎ〉も甘味があってカレーによく合います。

実はこれ、メニューに載っていない一品。ご主人のご厚意で作ってくださいました。小鍋仕立てとはいえ、鍋には鴨肉もフレッシュの行者ニンニクもたっぷり。ぶっちゃけ、まぢ美味いッス。蕎麦汁を少し甘めにした感じの汁が鴨にも行者ニンニクにもピッタンコ。やっぱね、採れたての〈行者ニンニク〉が肝なんですよ。

初お目見えのお料理。〈しじみ〉も〈九条葱〉もたっぷり。スープの白濁具合にしじみエキスの濃さを見てとれますな。もちろん美味しゅうございます。

この日は暑さが盛り返していましたので、カレーをお願いしました。カレーがでしゃばり過ぎず、繊細な出汁が生きているバランスの良い汁。とろみも丁度よくて、ツルツルの麺にきっちり絡んでおります。別皿の〈海老天〉は頃合いを見計らって汁の中へ。衣のコクが汁にプラスされて刻々と味わいが変化します。やっぱ『麦庵』さんのうどんは美味いなぁ。抵抗無く、体の中に入っていきますよ。

透明でサラサラの〔レギュラースープ〕は油分を感じませんね。その代わり、いろいろな旨味がストレートに感じられます。一般的なスープカレーは具材を炒めたり揚げたりして油がプラスされていますし、スープもなんらかの油脂が感じられるのですが、このお料理にはそれが無いのです。メニューには〔鶏ガラ〕を使ってあると書いてありますので、相当丁寧な下拵えと仕事がなされているのでしょう。魚介も野菜もスープで煮ているので、美味しさを余すことなくいただけます。僕は辛いものがあまり得意ではないのですが、３の辛さはバランスがよくてＧＯＯＤ。４にしてもいいかも(笑)。いやー、噂通りの美味しさです。

贅沢にウニがトッピングされております。あっさり優しい味わいで、握りへの切り替えにピッタリのアイテムですよ。

グラタンも大好きなんです。

レンゲにすっぽりと小籠包が収まりました。これに黒酢をタラリとかけて、パクッと頂きまーす！

んっ↵まだまだ、ディープさがたりません（笑）↵もう少し、味にパンチが欲しいかな。

お店のおすすめは太麺です。エビ出汁が好きな人はえび塩がおすすめ。

公共機関の食堂シリーズ！ 北海道銀行12Fの厚生食堂で正油ラーメンいただきました♪ ワンコインなのにボリューム満点!!! 特にもやしがてんこ盛りでビックリしました(￣▽￣;) #ラーメン #醤油ラーメン

カフェド...っちゅうか、立ち食いそば屋さんだよね(；・∀・) そばは若干頼りない感じでボリュームも少な目だけど、出汁の味は嫌いじゃないなぁ〜♪♩♬ それよりも何よりも、朝早く居たスタッフの女子が凄い可愛かったんで、また行く(●´ω`●) #そば #かけそば

良くも悪くも「フツー」な味わいが楽しめる食堂。 一般人と社員の価格が若干違いますが、そのへんはご愛嬌って事で( ・∇・)♪ 広東麺はちょいと甘くて熱々ではありませんでしたm(_ _)m #ラーメン #広東麺 #あんかけラーメン

#中華そば #煮干しラーメン #ラーメン #札幌 #北海道

ぅーん。再来ゎないかと||||||(_ _｡)|||||| #醤油ラーメン

数十年ぶりに朝に定食食べた♪ 豚じゃなくて牛の方がいいな。 変に味付けが甘いんだもん。 #ライス #豚肉焼き #定食 #ごはん #味噌汁 #豚肉炒め #サケの塩焼き #焼き鮭

あっさりとしたスープが特徴の中華そばは、後味が爽やかです。北海道には強い味のラーメンが多いのですが、ここのしょうゆラーメンはシンプルできれいなラーメンです。

手打ちの極太そば

コーンスープ

北海道に来たらジンギスカン。でもなかなか一人で食べれないのですが、この居酒屋さんではひと利用を鉄板で焼いて出してくれるのでとても食べやすいです。

丼を覆う大きな海苔。 その下には大きなチャーシューとネギ、メンマ。 スープは、通常の「あっさり」ではなく、背脂の入った「こってり」をチョイス。 中太ちぢれ麺がスープに良く合います。

麺は縮れ中麺、透きとおった豚骨スープに背脂が浮くスープにはニンニクも入っている。継続して人気があって繁盛している店は、店主にオーラがありますね♪

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいを白湯のコクとともに楽しめます。