大井町駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(4ページ目)
771 メニュー大井町駅周辺の人気メニューランキングページです。
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flyice_#チャーハンスープ #スープ
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- y_yamauchi
大山丸鶏の出汁に若干癖のある酸味の再仕込み醤油のスープは、これといった決め手に欠ける。麺は製麺所のスタンダードなタイプ。 特徴的なのは、微塵切りにした牡蠣をニンニクとオリーブオイルで煮込んだペースト状のアヒージョが載っていること。 これをスープに混ぜると、一気に牡蠣とオリーブオイルの風味に支配されます。 ベースのスープをもっとブラッシュアップしてから、アヒージョやアメリケーヌを加えて欲しかった。
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bobu余計な味を省いた感じ。一口ごとにキレのある醤油味が楽しめ、鶏の甘い香りがふわっと。。







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鶏ガラメインのやさしいスープ。シンプルな潔い味付け。鶏油もい香りだ。