神田駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(19ページ目)

安定のボリュームランチ。網焼きが香ばしくて美味しい☆

番屋３０年の営業の中で長い年月研究を重ね たどり着いたカレーうどんなんですって！！ 白いカレーうどんで、見た目から食欲をそそる一品。

具だくさんでおいしい

カラウマ！

上に乗ってるのは、生麩とお豆腐、甘辛く煮たお肉です。 ごはんと一緒にガッツリ食べました！ 茄子の煮びたしは、さすが日本料理、お出汁の味がとても上品でおいしいです。

グツグツに煮込まれた鶏が骨までホロッホロ！

味付けがそっけなく残念な上に、麺が全くほぐれておらず塊で入っていました。接客もよくありませんので再来はありません。

最近の坦々麺にしては、麺がやや細め。具は、ひき肉にもやしやニラまで混ざっていて野菜炒め風でした。割とスープがさらっとしているので、ついついレンゲで進んでしまいました。

季節メニューですが、牡蠣入りのおそば。このくらい身がふっくらした牡蠣が乗ってくるなら、奮発しようかなという気にもなります。しかも、牡蠣とおそばって合うんですね！風味も楽しみました。

だいこんのポルチーニソース、じゃがいものアリオリソース、こんにゃくのボロネーゼソース

味噌ラーメンに足りてない栄養を補おうと野菜増しで注文。 もりもり野菜が食べられますね！

ゴボウの食感と味、牛スジの脂と甘さが玉子でまろやかになって見事な調和です。それだけ食べるとちょっと濃いですが、酒が合わさると丁度いい見事なアテになっています。

やや強めの鶏の脂感とねばりが感じられるが、トンコツの滑らかさが少しスープを柔らかくしているよう。。。しかし、そんなフープをよそにドン強く襲ってくる肉にしみこまれた強めの甘辛い味わいがあります。スープ自体にはかるめのかえしが溶け込んではいますが、この軽い味わいのかえしをこの肉に染み込んだ甘辛の味付けが完全に飲み込んでしまっています。ゆえにうまいラーメンでは通常感じ得ない「甘味」がきわだって、醤油の味とコラボして喉にひっかかるようになります。ラーメンスープから逸脱して関東のかつお出汁の風味が強く甘味も多少ある日本そばのつけ汁となった味わいになっています。肉がドンとのっかっているからですかね？脂感を抑えたような味付けはまろやかさにも欠けるような気がします。ストレートの中太麺。硬さは程良い加減で思った以上にもちもち感のある麺です。ただコシというには相当するかといえば少し違うよう。モサモサしたような食感がしますがスープにはよく馴染んで一体感は悪くはありません。

見た雰囲気は日本橋のなな蓮に通じるものがある。大山鶏を使ったスープは醤油の出汁感が強くも、鶏の旨味が深く感じられる。上品かつ優しい味わい。 麺は自家製麺で優しく縮れており、モチっとした食感がありつつも啜り心地の良いものとなっている。 チャーシューは鶏、鴨、豚バラの3種構成となっており、嬉しいポイントです。三つ葉の爽やか要素もあっている。 個人的には同行者の方がいただいていた塩の方が好みだったかな。

鶏をガッツリ炊いた、濃厚鶏白湯スープ。これは居酒屋レベルでは無いね。しっかりとコクや旨味が感じられ、ただただ炊いただけではない。 そこに中細の全粒粉混じりのやや縮れ麺がモチっとした食感でなかなかなマッチングをみせる。 手前左側にあるのは鶏節で、これがなかなか珍しく、鶏×鶏の相乗効果！を感じるかはあなた次第！ですが、鶏推しな一杯が十分伝わる。

まあまあだった

#肉と相まった時の豆腐感ハンパない#野菜ばっかりでヘルシーを錯覚 豆腐は木綿よりな豆腐が1丁まるまる入ってます！麺でないとこうも物足りなさがあるのか！？と思いましたが、食べ終わってもスッキリしていられるのは二郎系で味わえたのは豆腐のおかげですね

一人鍋キメるならやよい軒 ご飯の心配がいらない安心 そして昼からやりすぎた #すき焼き #定食 #ごはんおかわり無料

鰹節問屋が作った蕎麦屋なんで出汁の旨さはそこらの蕎麦屋とは一線画してますね。うどんがきしめんなのもいい！

あっさり味がトマトの美味しさを際立てる。

動物系の脂感があってうま味を感じるベースのスープを感じたあと、辛さがドットと伝わってうま味のあるスープに溶け込んでゆき、コクのある坦々麺スープを形成してゆきます。舌で感じる辛味に対して、口の中の上にすり込まれるようなうま味が二分して感じ、舌に感じた辛さはアクセントとして与えられているようで主役はあくまでもベースのスープのうま味だという感じの味わいが構成されています。そして去りゆく辛味に足跡を残させるように山椒が効いてきて舌に軽いしびれを感じさせるようになりうま味に余韻に通じるそのアクセントを加えているのが見事な味わいの継承になっています。辛味一辺倒ではなく、胡麻とは違うまろやかさを別なうま味で与えているところが一味違う坦々麺に仕上げています。ひょいと上のスープのこだわりを見たら鶏をベースに帆立を使っているとのこと。なるほど！と思ったうま味のベース。ともてバランスの良いスープだと思います。中太のストレートの麺。少し柔らかめでコシも思った程ありませんが、こういう調理系のスープには何故かこいう柔らかめのスープが合うんですねぇ～。その一体感は悪くはありません。辛いので美味しく咀嚼できるのはこのレベルなのかなと妙に納得した次第。

神田駅西口にある一福。香川県でも人気のうどん屋が東京進出したお店。本場の味が衰えることなくコシのある美味しいうどんです。

分厚いチャーシューとどストレートな中華そば。スープはあっさり。ゴクゴク飲めます。

味は鶏ガラ出汁で、見た目通りのすっきりタイプ。

パン食べ放題つきのランチメニュー。具だくさんのミネストローネです。ヘルシーでとても美味しくオススメです。

これ、ものすごく美味しいのです　牡蠣がとっても大きくて火の通り加減も最高です　カキフライが大好きですが牡蠣の天ぷらは上品でとても美味しいなぁと思います