山形県のおすすめ人気グルメランキング(温かい)(10ページ目)

醤油ラーメンと～味噌ラーメンですこれがあるから辛味噌かな？麺はもちもちの太縮れめん共通のようです 食べたいのが半分ずつ食べれるのが嬉しいです

上品なお蕎麦。 古民家を改築した味わいがある店舗に、外にはヤギがいたり、店内にも猫がいたりと、ステキな雰囲気のある蕎麦屋です。 食べさせる空間も大事だと感じさせらました。

ラーメンウォーカー山形2015という雑誌で山形市の四天王ラーメンの1つとしてランクインしたお店になります。弾力のある麺とやわらかいけど歯ごたえがあるモモチャーシュー、雑味のない上品な鶏がらスープは最高です。

こちらのお店は営業時間も11時～14時までと短いのですが、何とか運よく入れました。4種の小麦粉をブレンドして作る自家製麺は、冬場はコシを強く仕上げているそうで、時間をかけて丁寧に炊き上げたスープとよく合います。定番のラーマンのスープより、こちらは全体的にしっかりとした味付けでした。

鶏ごぼうラーメンは、鶏ベースのスープにごぼうの香りがいい感じです！味噌のコクと旨味がすごく美味↵しい！！しゃきしゃきのねぎもいいですねーーー。↵鶏肉もたくさん入っていて美味しいです。

麺の太さがすごいです！きし麺みたいな太さのビロビロ麺！スープはあっさり↵魚介醤油！麺量も結構ありました！食べ応えがある美味い１杯でした！

塩ラーメン

ここのラーメンは本当に素朴で美味しいです。↵ツルツルっといけちゃいました

無化調ってけっこう美味みを出すのが難しいとか聞きますが、本当に美味しかったですね。↵和風魚だしが口の中でフワリとほどけていくようにジンワリと優しく舌に働きかけます。↵麺も固めでオーダーしたのが吉と出たのかその優しく美味みのあるスープに丁度いい塩梅のチヂレ具合の麺が絡みますね。

いやぁ、実に美味しかったです(*^_^*)↵二日酔いの疲れた体に…↵五臓六腑に染み渡りました。

魚だし系好きの人にはたまらないんじゃないのでしょうか？↵胃袋にもっと余裕があるのなら飲み干したいくらいの優しいスープでした。↵麺もおそらく全粒粉なのかな。↵細麺なんだけどしっかりとコシもあり、食べているとあれ？↵お蕎麦食べてるんだっけ？みたいな感覚に陥りました(笑)↵美味かったなぁ。

塩といってもここの塩は濃厚で↵普通の塩ラーメンとは訳が違います。↵濃厚だけどしっかりダシの風味も感じられる。

ぉお～（＾◇＾）シンプルですがうまそーですーヽ(^。^)ノ麺が細いんですな。細縮れな感じ(*^。^*)でもいいコシがありましたわい！スープ、油があるけどあっさりしていい味ですね。ぐびぐびのんじゃった(笑）

何とも言えないこの店独特のにごりラーメン。↵本当に美味しいです。↵とんこつベースで脂も結構浮いてますがそこまでしつこくありません。↵そして若干の甘めのあるスープ。↵これがですね、ハマるんです。

こちらは麺がチヂレ麺で煮干しの風味豊かな中華そばに非常に合う逸品でした。

煮干しの旨味がしっかりと反映されている一杯。↵軽い煮干しのビターな香味も印象的です。↵背油が入っているためにコクも感じられ非常に完成度の高い作品ですね。↵細麺だけど芯が残ってるようなパツパツした食感の麺もBOKU的に好印象でした。

こってり感はさほど気にならない程度で、若干甘みが感じられます。↵背油も程よい感じでした。↵チャーシューは他店と比べて大きめですね。

肉が凄い！！！こんなの初めてかも・・・良い感じに煮えてきました〜↵肉が柔らか〜凄い美味しい！！！贅沢！！！↵こんなの年に１度食べれるか食べれないかです(;^ω^))

魚介だしスープの平打ち麺↵麺のボリュームが凄い！！３００ｇって噂も・・・↵お腹いイッパイ！！

ネギたっぷり！！ネギと鴨は最高相性！！↵温まりますね〜

テールスープを使ったラーメンで研究熱心の店主さんが試行錯誤の末に完成した一品↵前回はスープを使ったおじやを頂き美味しかったのですがラーメンも絶品です↵ラーメン好きな山形人も満足が出来る味↵↵肴に頂いた南蛮漬けと一緒に食べると辛味が加わり味の変化も楽しめます

濃厚なスープにストレートの太麺

ザ・ラーメンと言ったシンプルな構成。↵良く言えばあっさりした万人受けするラーメン、悪く言えば特にここが売りという部分が特に無い。

非常に優しい味わいでした。↵無化調ということで、シンプルに素材の旨味を表現したいという店主のコンセプトなのかもしれませんね。↵一杯、一杯丁寧に作られた…そんな愛情のこもる中華そばでした。

臭みのないモツがたくさん入っていました。 ビールに会います！！

ショウガが効いて寒い日には最高の鍋ですね。