蔵前駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(温かい,ガッツリ)(4ページ目)

豚骨清湯に煮干し出汁が感じられるスッキリ柔らかいスープに、もっちりプルプルの多加水手揉み縮れ麺が泳ぐ。 ちらしには本マグロと南マグロが使われており、沢庵のコリコリした歯応えとねっとりした食感の組み合わせも良い感じ。マグロだけで食べてみたい気もするけど、これでセットにした場合に250円なら、十分過ぎるクオリティです。

あっさり旨し‼︎

鶏ベースのスープ。ピリ辛に味付けしてます。 麺はやや平打ちで太縮れ麺。ぷるぷるの食感がいいですね～。 具は葱、極太メンマ、岩海苔、半熟味玉。チャーシューはデカイ・分厚い・柔らかいの三拍子そろってます。

#ラーメン トッピングに #味付け卵 #焼き海苔 を付けました #チャーシュー がトロトロでよかった 見た目より辛い

#ラーメン

ふわっとするトンコツの風味を感じたあと、軽い脂感が流れてその上をうま味のきいた醤油のかえしがじんわりと馴染んできます。色の割に全体的にはパンチのあるかえしとなっていますが、醤油一辺倒のあのえぐい強さではなく、いくつかの出汁がうまくブレンドされたような味わい深くコクのあるかえしになっています。醤油ストレートのかえしが力まかせのお兄さんだとしたら、ここかえしは力ももちろんあってたくましいですが、洗練された要素を兼ね備えたといった感じです。喉の奥にスープを送ったあとに軽い酸味が口の中で刺激してきて、うま味をさらに感じ易くするところもとてもいいです。最近食べた家系の中では一味違った美味しさがあるスープだと思います。ツルツルストレートの太麺。硬めで頼んでちょっと硬いかな～。。。このスープなら小麦の溶け込みがあるとマイスドさが加わって美味しくなるような気もするので普通がいいかも知れません。コシはある程度あって食感自体は悪くなく、スープへのからみもいい方だと思います。

店員がそっけなかったけど味はめちゃめちゃ好みでした #ラーメン #ランチ #豚骨ラーメン

家系ラーメンのりトッピングです #ラーメン #豚骨ラーメン

#鍋 #湯豆腐

毎年冬の楽しみにやよい軒の鍋シリーズがあります。 今回の昨年11月1日すき焼き2種4メニュー、14日から 5種7メニューでスタートしています。 詳細は牛すき、豚すき（各肉2倍あり）、チゲ、 しょうが鍋、カレー鍋というラインナップです。 1月5日から豚肉と白菜のあんかけ鍋定食も加わります。 牛すき豚すきも好きですが、私はやっぱりカレー鍋が 1番好き！券売機で食券を購入して着席します。 数分でカレー鍋定食が出てきます。 カレー鍋には水菜が彩りで添えられていて、 白菜、ネギもたっぷり煮込まれています。 そして豆腐、うどん、ウインナー、玉子と豚肉も 入っていてご飯が進むこと間違いなし。 やよい軒と言えばご飯おかわり自由がポイント。 まず最初のご飯はコロッケや野菜で軽くいただきます。 そして2杯目からはカレー鍋でいただきます。 おかわりは当然マンガ盛り！（笑） だってこんなにオカズがたくさんあったらこれでも 足りないかも！ そしてカレー鍋でご飯2〜3杯目（笑）を食べ終えたら 最後は具材をご飯にのせて汁をかけてかきこみます！ この時のために残しておいた玉子が、カレーの辛さを まろやかにしてご飯にピッタリな丼に早変わり！ うめぇー！うまーい！（笑） 食事って味も重要だけどお腹一杯になるって事も やっぱり重要です。 この価格でお腹一杯になる、やよい軒のコスパは 抜群だし私にとっては最高に嬉しいです。 ただフードチェーンって事もあるのかもしれないけど オペレーションの準拠やスタッフのスキルアップとか 相変わらず課題だなぁと。 なぜこんな事を書くのかって言うと、 この後も7回位食べているのですか玉子が抜けていたり 鍋が焦げていたりする事が数回ありました。 しかも焦げに関しては数回とも最初1口食べた瞬間に わかるレベル。（泣） やよい軒を愛しているからこそ書いています。 これからも美味しいご飯を提供して下さい。 http://www.ddr3rdmix.com/article/455929010.html #両国 #墨田区 #やよい軒 #カレー鍋定食 #iPhone8plus #カレー #定食 #鍋

大好きなやよい軒のメニューに1月5日から新しい 鍋定食の豚肉と白菜のあんかけ鍋定食が加わったのでとりあえず行ってきました！ いつものように券売機で食券を購入して、いつも座る おかわりご飯の近くのカウンターへ座ります。 鍋ですが思ったより時間もかからずに出てきます。 この鍋定食の付け合わせは唐揚げ。これ超うれしい！ やよい軒はご飯をお腹いっぱい食べるという目的が あるのでこの唐揚げはありがたくてこれだけでご飯1杯 食べられます。 汁ものはなんとワカメスープ。これにはちょっと びっくりしたのですが、あとで理由はわかりました。 そしてこれが豚肉と白菜のあんかけ鍋。 当然アツアツで出てくるので、火傷に注意しながら いただきます。 あんかけ鍋を食べて思ったのはしょうが鍋に引き続き 味が上品です。例えるならあんかけ鍋というよりも 鍋焼き八宝菜！しかもやっぱりちょっと薄味！ なので2杯目からは中華丼に早変わりします！（笑） これならいけると思ったのですが濃い味好きの私には やっぱりちょっと上品で物足りないので味を少し 足したいと思って、唐揚げの塩こしょうがあったので ひとつまみしてかけるとあら不思議！いける！ これでご飯たくさん食べられる味に早変わり！（笑） ワカメスープも中華っぽい鍋だからなのねと納得。 そんな訳でこの日もお腹いっぱいいただきました。 http://www.ddr3rdmix.com/article/456601271.html #墨田区 #両国 #やよい軒 #豚肉と白菜のあんかけ鍋定食 #iPhone8plus #定食 #鍋 #あんかけ

鶏ガラの出汁の本当にシンプルなちゃんこ鍋です でもこれが美味しいんです

樽酒「白雪」の熱燗と焼き鳥、あっさり塩味のちゃんこ鍋が絶品！

家の味噌ラーメンの進化系w たまに食べたくなりそう。 チャーシューはかなりデカイから、大食いの方以外は1枚でお腹いっぱい。 #ラーメン #味噌ラーメン #ノスカツ 1960年代創業

小学生時代の土曜の昼を思い出す味。ハマります。 #ラーメン #味噌ラーメン #味噌バターラーメン

よく混ぜて食べた方がおいしい。野菜がたっぷりでボリュームがあって美味しかったです。

具だくさんでおいしかった

程良く辛く、程良く酸っぱく、程良く甘い #トムヤム #トムヤムクン #トムヤムヌードル #浅草橋ランチ

#トムヤムクン #トムヤム #トムヤムヌードル #浅草橋ランチ

#懐かしの味 #チャーシュー麺 #たっぷりお肉 #麺 #焼豚

ゴロゴロしたチャーシューがおいしい！ #浅草橋ランチ #町中華 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺

続いてチャーシュー麺。 チャーシューは4枚にネギ。 ビジュアルはかなりシンプルに見えます。 麺は低加水のストレート細麺。 これが意外にも本格的ですすり心地もよくて美味しいと思います。 赤身メインのチャーシューも好きな感じだし、 鶏ガラのスープもシンプルで好きな味です。 #チャーシュー麺 #ラーメン #醤油ラーメン

細麺でスープとよく絡まるのはうれしい ニンニク入れすぎた #浅草橋ランチ #駅近 #細麺 #替え玉 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

The豚骨ラーメン。調味料いっぱいあって替玉で味変えられるのが良い。 #豚骨ラーメン #ラーメン

醤油 塩の細麺が良い #ラーメン

とんこつのにおいがちょっと強めのスープ。横浜家系ラーメンで、麺は太めでこってり。

地鶏料理専門店の地鶏づくし弁当で地鶏たべながら家飲みです。 #お弁当#テイクアウト

2023年12月26日にオープンした新店。店主は『自家製麺啜乱会@新小岩』で店長を務められた猛者。滑らかな麺肌と、繊細かつソフトな質感を兼ね備えた中太ストレート麺が、食べ手に鮮烈な印象を刻印。深みのある風味が鼻腔を心地良くくすぐるスープも、麺と好相性。中々美味かった。#ラーメン

たまに無性に食べたくなるのです。 #ラーメン #チャーシュー麺

チェーン店の筈なんだけど、うーーん、店によって味が変わるのか？ #ラーメン #焼豚 #浅草 #喜多方ラーメン

鴨肉

クラシックな醤油ラーメン。 乾水たっぷりのストレート麺がよく似合います。 #ラーメン #醤油ラーメン

定番 魚介出汁 醬油味 満足

ラーメン http://www.m0710.info/

美味しかったぁ！

汁自体がほとんどないですが粘度は高いです。カレー混ぜうどんといった感じです。カレーを一口。和テイストの出汁のうえにカレーが混ざっている所謂そば屋のカレーですねー。やはりちょっと甘いです。カレーの辛味がありますが、ストレートに来ず左右に揺れながら到達する味で、カレー感を期待する方には少々物足りないかも知れません。うどんは適度の硬さでめちゃくちゃコシがあってモチモチ感がともなう食感は最高の域です。カレーにはじんわりからんで”ボーッ、ボーッ”とすする音が心地よい感じ。関西では”きざみ”と呼ばれる油揚げが細切りで唯一の固形のトッピングとして入っています。甘味の元はこのきざみにもありました。甘辛に炊いた油揚げがカレーの中をすいすいと浮遊していて、辛さストレートを変化球に変えてしまっています。

ヘルシーでおいしい

牛骨の旨味がたっぷり効いた美味ラーメン。旨味のベクトルが同じだから、スルッといけちゃう。危険な一杯でした。

ズドンと入ってくる豚骨の脂にまみれた重厚なスープの味わいを感じます。濃厚とも思えるクリーミーさが伝わって滑らかさが伝わってきて口の中全体にい旨みがへばりつくよう。見た目豚骨醤油の家系を想像しましたが、醤油の味わいは少なく（ないような気もするくらい）塩味がメインで味の方向性を持たせている感があります。ただ濃厚な豚骨の脂が押し寄せる波よろしく塩味を飲み込んでしまい全体の味を弱くしてしま感じで、豚骨の海の中で塩が溺れて沈んでゆくよう。次の一口も泡と消えて、味慣れしてくるとクリーミーな豚骨のシンプルな味わいだけが感じるようになります。これは家系ではなくビジュアルは別として九州系の豚骨スープに近いと思います。神奈川の九州ラーメン「たまがった」の味ににているような・・・「たまがった」はもう少しこれに粘度が高く味がはっきりしてますが、こちらは力強い濃厚豚骨スープ合わせてもう少しかえしに力があってもいいんじゃないかと思います。ストレートに近い太麺。硬めで頼んでこの程度なら硬めでいいかも。コシは思った程なく歯ごたえはちょっと弱いかも。スープのせいなのか麺の側の製麺上よるものなのか、スープへの絡みは弱いです。麺を吸い上げた時スルッとスープが剥がれて行くようで麺だけの味わいでスープを補給して咀嚼で合わせるようにしないと一体感が味わいずらいです。太麺は歓迎ですがちょっと残念なところ。

ふわっと感じる鶏のエキスを感じて、鶏のふんだんな脂が鶏の味わいをゆっくり押し上げてきます。優しいベースのスープの味わいにじんわりととけこんで行くうま味のある醤油のかえしは鶏出汁のスープの味わいをそこなわずにうま味を底上げしてコクが感じられるようになっています。野菜の甘味がスープの出汁に溶け込んで少し弱いとも思われる味わいを感じ易くしてゆきます。このスープを味わってもらいたい鶏本来の美味しいところだけを力いっぱい盛り立てるような設計になっているみたい。数口いったところで店主が目の前にたち「薄くありませんか？薄かったら言って下さいね。もう少し濃くしますので」と言ってきます。隣のお兄さんは「もうちょっと濃くして」とかえしの追加をしていましたが私は鶏の美味しいところだけを感じる味わいがよいので最後までこの味で頂きました。ストレートの細麺。少し柔らかめですがコシが適度にあってあまり気にはなりません。麺自体は美味しいように思いますが、スープの持ち上げが少し弱いような気もします。でもスープの鶏のうま味が優しく残っているのでますまずの一体感が味わえてきます。

濃厚な鶏白湯スープ。トッピングはアオサ。 その濃厚加減は豚骨にも劣らない。 細麺なので提供も早い。 これは替え玉をいただくべきだった。

豚や牛より臭みの少ない鶏白湯スープが、絶品。まろやかスープにストレート麺を絡ませて、永遠に食べていたかったです。のりみたいなあおさも、風味が新鮮でした。