埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(温かい,しょっぱい)(5ページ目)

スープはトロトロまろやかで、魚介が効いた ややインパクトのある味でした。 つくねが、コリコリ食感で面白かったです。

その麺は中細のストレートで この感じのラーメンは繊細な味わいが多いがこちらはわりと荒々しくガッツリと主張してくる

南千住の名店・尾花で長年活躍された古賀秀喜さんが、満を持して2009年にオープンした「うなぎ処 古賀」 これぞ江戸前鰻の美しさとフワトロの食感が味わえる。 「うなぎ大好き」もイチオシのメニューである。

魚介の濃厚スープです。味玉をトッピングしました。油をかけてあるため、ずっと熱々です。濃厚だけれど、魚介のためか重たくないです。私好みの好きな味、美味しかったです。

少し塩分強めだったけど、コクと旨みのある美味しいスープでした。 豆腐のトッピングが珍しかったです。

スープは、昔ながらの背脂醤油という感じで旨みとコクがありました。 背脂は上品で もたれないタイプ。 モヤシとネギが多めにのっていて、美味しくいただきました。

塩とんこつラーメン、スープがとってもクリーミで、細縮れ麺にもよく合いますね～～　　小ぶりなチャーシューも二枚入ってます！！↵別皿で出てきた、味玉！！￥１００　醤油風味で美味かった～～

塩だけで漬けた無添加の梅干しやとろろ昆布などから味がしみ出し、刻一刻とスープの印象が変化していく (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

そのスープは鶏豚魚介に塩だれが交わる繊細な風味で そこに細麺が絡み… 旨いっ

スープは、確かにこってり魚介とんこつ。想像通りって感じかな。麺は、なんつっ亭に近い、もちもち丸太麺。

ふわっとした節系の味がしたあと、豚骨の出汁にまみれた独特の脂感がうま味濃厚な醤油ベースのかえしにうまく馴染んでスープ全体を滑らかにしてゆきます。すっと吸い上げた最初のスープ全体の味わいは懐かしさそのものでメニュー通りの濃厚さをしっかりと伝えてきます。さらに、全体の味をまろやかにするトンコツ独特のクリーミーさも味わえて後味を優しくしてゆきます。豚骨の煮出しに交わる野菜のまろかな風味具合は秀逸の一口。深い味わいに思わずため息が出るくらい。ただ、トッピングがない分＋αの味の増幅はなく一辺倒な味わいであることも否めません。ラーメン野郎にとっては上品すぎるような気もして、おかど違いの輩が食べちゃっているかな～との思いもでてきちゃいました。ストレートの太麺。普通に頼んで、硬さも丁度よくコシもバッチリあって食感はともていいです。スープにもばっちりからんで一体感は悪くないと思います。

スープはアツアツで、少量の魚粉も入っていて魚介が強めで、飲み進めるうちにジワジワと旨みが増してくる感じ。麺は中細で シコシコ＆モッチモッチ食感でした。

スープの味は、淡麗というだけありあっさりしていて、旨味も感じ美味しい。店員さんからも声かけがありましたが、卓上の柚子胡椒を合わせるのがオススメとのこと。

塩ラーメンです！ 柚子胡椒をいれて食べると最高です！ #ラーメン

スープは適度なコクがありました。 チャーシューは鶏肉と豚肉の2種類で、食感が楽しめました。

不規則な平麺でつるつる　スッキリとした醤油スープ+柔らかいツルツル平麺　化学調味料や業務用タレを使ってないのはすぐにわかりました　フワッと口に広がる丸いスープですね

旨みとコクのあるスープで、あとを引きました。 麺が特徴的で、ツルツル食感で美味しかったです。

魚介の味がしっかりしたスープに太麺がよく合います！ 自家製の麺はツルツルモチモチで最高！

かなり濃厚ですよ、ドロドロ系スープに節を強く感じます。

程よいにんにくの香りが特徴です！ あっさりした中にもこくのあるラーメン～ 醤油色のスープは焦がしの風味も加わって独特で強烈な香りだからデートには向いてないかも。。。 次来た時はかすそばってやつ食べたいです～

スープは かなりアッサリしていて繊細な塩味。　麺は、やや縮れた中細で 少し柔らかめでした。

スープは全体的にはアッサリしているのだけどコクがあって どんどん飲み進めたくなる感じ。 ラー油（かな？）のピリ辛が良いアクセントになってました。　麺は細くて柔らかめに茹でてあり、ツルツル食感でした。

スープはマロヤカで旨みがありました。麺は太めでモチモチ。チャーシューは柔らかでした。

太麺が濃厚な魚介醤油スープに絡んで美味！

スープに魚粉が混ざっていい感じ～↵菅野製麺がまた良くマッチ～　自家製メンマがデカくて柔らか～～　味玉ちゃんもトロトロでマイウ～～

少ししょっぱめだったけど、煮干しが効いたスープで あとを引きました。 麺の量が多くて食べ応えがありました。

「食べログ ベストラーメン 2011」に選ばれたことがあるらしいです。 確かにおいしかったです！

豚骨塩ラーメンを注文。 クリーミーだけどマイルドな豚骨スープには、8段階の固さが選べるストレート麺があります。悩むわ～ チャーシュー、キクラゲ、のり、ネギのトッピングも彩鮮やかで目にも楽しいです～ これはお子さんにもいいかも！

あっさりしたスープにストレート麺です。 ゆずの香りがたまりません。 スタッフの皆さんの接客も丁寧で心地良いです。 ご馳走様でした。 #塩ラーメン

鶏のスープが濃厚で美味しいです。旨味が凝縮しているスープです。

焼き鳥屋だけに、鶏肉がのってます。コラーゲンタップリのスープとても美味しかったです。もう少し熱々だと嬉しいな。

スープはアッサリした豚骨魚介系。 野菜はモヤシとキャベツで、やや多め。 中太麺は柔らかめに茹でてあり、ツルツル＆モッチョモッチョ食感でした。

全部のせ塩らぁ麺＋つけ麺にして。 やっとエビワンタン食べられた〜おいしかった★