カニを使った人気メニュー30選(温かい)(4ページ目)

豪華だったけど、コスパが。。 前言った時は鍋があって、アラカルトで、カニ追加できたんですが、今はコースのみになってしまいました。 残念です。

提供直前に刻み青唐辛子に熱々の香油をかけ、ジュ〜っという音と共に出される。香ばしい香りが立ち昇る。スープを啜ると、蟹の味がズンときて、魚介の風味が広がる。やはり基本しょっぱな仕様。 旨味はギュっとしていて、まさにしょっぱ旨！ 麺はサッポロめんフーズでがんこお馴染みのコシがある麺。 チャーシューはバラチャーで普通に美味しい。

ランチタイムメニュー

カニの甘みと濃厚な茶碗蒸しを餡とともに楽しめます。

鍋の真ん中に鎮座するのはカニ味噌！ほぐし身とカニ味噌を器にとって、がっとかきまぜる！蟹の香りがあ～たまりません。食べれば蟹出汁と味噌のコク、旨味が相まる。。。蟹好きには至福の雑炊！何度でもお代わりしたくなる締めでした。

紅茶色の小籠包で、スープがじゅわっと出てきて美味しかったです。

ワタリガニが真ん中にぽつんと入っている味噌汁です。汁はすこししょっぱいんですが、ワタリガニの身をチューっと吸った時の出しが美味しいです。

クリーミーでまろやか

カニの濃厚な味噌の味わいと身の旨みを楽しめます。 グラタンの濃厚な旨みも絶品です。

大きい蟹！！！

チャーシュー、ワカメ、味玉、蟹爪、刻み葱、キノコフレークといったトッピング では、まずはスープから ビスクと聞いてもっと濃密な仕上がりを予想していたので、ちょっと違った印象です 口の中へ流しこむとワタリガニの旨みが凝縮されています 油はエキストラバージンオリーブオイルだそうです そのせいか後味はすっきり なるほど、さすが貝原船長 ビスクの手法でしっかりラーメンスープに仕上げてらっしゃる 麺は中細ストレート このスープとのフィットはまずまず 途中からキノコフレークの風合いがスープに溶け出すのはこちらの常套手段 複雑な味わいになっていきます 蟹爪を始めとしたトッピングはなかなかなのですが、ラーメンのトッピングでのワカメは不得手な私です

濃厚なマカロニグラタン。贅沢なズワイガニで絶品です！

茶碗蒸しのプリントした旨みと卵の濃厚な味わいを楽しめます。 カニの旨みも絶品そのものです。

お店の雰囲気や立地(六本木ヒルズの中ですがわかりにくい場所にあるし、オシャレ感は少ないです…)はいまいちですが、とにかくこの小籠包がすさまじいおいしさです！！鼎泰豊より全然おいしい！オススメです！♡

直径10ｃｍほどの大きな灌湯包（ガオタンパオ）はスープを楽しむためのまさに”飲む小籠包”。ストローをさしていただきます。味の濃厚さは小籠包が上だが、スープとしては美味。 #小籠包 #点心 #スープ #カニスープ #味噌スープ #蟹のスープ

カニとマカロニのハーモニーが抜群。　まろやかなホワイトソースなので、　クリーミーで優しい味わいです。

まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し！初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。

毛ガニの旨みをじっくりと染み渡った椀物 風味と味わいがしっかりしている一品です。

なるほど、大和芋にチーズをかけて焼いたらちゃんとグラタンだ！これはヘルシーで美味しくて、嬉しい発見～♪

横浜中華街を歩いていたら行列が出来ていたのでふらふらっと購入😁お箸で割った瞬間ジュワッと肉汁✨アツアツでした。美味しかったです。 価格は6個でのお値段。

カニの甘みのある味わいを楽しみながら、 茶碗蒸しの卵の濃厚さを堪能していけます。

カニ好きにはたまりません。ホワイトソースがとてもクリーミーでした♡♡♡

カニのエキスを存分に吸い込んでいるスープ 一口口にすれば蟹の旨みを存分に楽しめます。

三浦わかめ味噌汁 #味噌汁

これはデカイし、濃厚蟹みそがたっぷり乗ってて１個でも大満足～

ちぢれ麺を崩して身たっぷりのドロリとした部分と混ぜ混ぜしていただきます。

いつも蟹汁で締める。

こちらも味付けは優しい薄味なんだけども、しっかりと蟹、フカヒレ、卵の味がする。料理人の腕が試される料理ですが、見事なおいしさでした(´∀｀)

トマトクリームソースがとても味わい深く、絵マール海老と一緒に食べると絶品でした。

蟹！贅沢なくらい蟹の風味がしっかり！