四ツ谷の鴨(温かい,ガッツリ)を使ったメニューBEST7
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こちらは、四ツ谷で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
四ツ谷では、7件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
7件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
今日定休日
四ツ谷駅から962m
東京都千代田区平河町1-5-2
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今日11:30~14:30,17:00~23:00
四ツ谷駅から148m
東京都新宿区四谷1-4-2 綿半野原ビル 1F
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今日不明
四ツ谷駅から842m
東京都千代田区平河町1丁目5-6平河町SDビル
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今日不明
四ツ谷駅から778m
東京都千代田区麹町3丁目5-15
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今日不明
四ツ谷駅から153m
東京都新宿区四谷1丁目-4
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ランチ
今日不明
四ツ谷駅から791m
東京都千代田区麹町3丁目-5麹町シルクビルB1
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鴨と野菜だけでとったスープに国産小麦の石臼挽き全粒粉の平打ち手揉み麺。スープには鴨脂が溶けだしてとろみがついていますが、酢橘が150%の力を発揮してくどさをかなり和らげ鴨の旨味が前面に。付いてくるフォアグラ丼にこのスープかけて茶漬け風にいただくとこれまた最高 #ラーメン #すだちそば #鴨そば #すだち蕎麦
低温調理された鴨のピンクと酢橘のグリーンが良いコントラストとなっています これは美味しそう 鴨と数種の野菜で炊いたというスープはややトロみがあります あっさりとしながらも奥深い味わい 全粒粉入の自家製麺は手揉みが施されています 酢橘の酸味がいいアクセントになっています 鴨は見た目よりも小さめです スルッと完食