ウニを使った人気メニュー30選(温かい,ガッツリ)

うまい！

赤うにのスープで海鮮しゃぶしゃぶの〆はご飯を入れて雑炊。生うにのっけて口に頬張ると、うにの旨味が広がる。

年内限定｢すっごい濃厚うにつけ麺｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ汁がかなり濃厚ですが、かなり美味(大盛り無料)\(*ˊᗜˋ*)/ 最後は余ったつけ汁にごはんをダイブさせる｢めし割セット(＋56円)｣にして頂きます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))必死のパッチで頂きましたぁ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

美味しそうに撮れなかった😂

#担々麺 #ゴマ担々麺

ウニ・イクラ・エビ・ホタテ・サーモンが盛られた丼です。ネタはとても新鮮でおいしかったです。

海苔が大きくて丼の半分を覆っているため、どかしてみます。 スープを飲むと、しっかりウニの風味。 そして麺にもしっかり、ウニが練りこまれています。 その麺の上には、雲丹、 うに、ウニ。 最後までしっかりと、ウニを堪能できました。 さて、ウニ三昧なラーメンを食べてみて、分かった重要なことがひとつ。 このラーメンは、これはこれで良いのですが、私個人が本当に好きなのは、ウニはウニでも、生のウニ。生でそのまま食べるのが一番好きなことが、改めて分かりました。 ということで、次回訪問した際には、看板メニューのスープカリーラーメンを食べてみます。 ごちそうさまでした(^_^) #ラーメン研究所我流る #スープカリーラーメン #ウニラーメン #スープはウニの風味 #麺にウニが練りこまれている #麺の上には雲丹うにウニ #ウニを堪能できました

天神IMS(イムズ)13階のレストランフロアにある『すし角打ち 磯貝 しらすくじら』。 現在は、寿司と海鮮類だけでなく、浜焼き・串揚げを楽しめる 角打ち居酒屋としてリニューアルしています。 『ウニいくら丼(味噌汁付)』1,280円。 いくらは、漬けと生の2種がトッピングされています。 味は想定内かなと思いますが、天神のファッションビルで頂くにしては、 かなりリーズナブルと言えましょう。 #海鮮丼 #味噌汁 #いくら丼

#うに #いくら #うにが濃厚で美味しい #うにがある分、いくらが少なく寂しい気もするが #いくらも変わらず美味しい #から揚げ #サクジュワで美味しい #鶏肉好きには堪らない #みそ汁も地味に美味しい #具沢山だし #丼もの #海鮮 #なか卯 #西船橋

雲丹と鱈白子をふんだんに使った濃厚な和えそば。週末限定メニュー。こんな贅沢なのに1480円という価格で食べられて幸せ絶頂です。小島さんのところは全てのメニューが美味しすぎます。

あわびの貝に乗っている雲丹味噌だんごを溶かしながら頂きます 大きな海苔も特徴的！

奈良の名店「麺屋NOROMA」との 周年コラボメニューです

雲丹鍋のしめに。濃厚！ #鍋 #雑炊

21/06 #つくばらーめん鬼者語 #茨城県 #つくば市 #替え玉 #鬼物語 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば 赤雲丹のソース。

激しく絞られたであろう雲丹色のスープは、ポタージュのような口当たりで磯の香りがたっぷり。何たる雲丹感！！一直線な中麺は、小麦の香り豊かでツルツルの啜り心地。食べ終えるまでのびない緊張感もあります！

関東風とは信じられないくらい控えめのおだしに浮いた、お餅。そして、お餅を隠すほど巨大な湯葉。とにかく湯葉をたっぷりいただけるのが嬉しくて、なくなってしまう頃にはちょっと寂しくなりました。

雲丹鍋絶品です！ 雲丹の旨味がぎっしりの濃厚スープはもちろんですが、そのなかに海鮮がゴロゴロと入っていて、とても食べごたえがありました！ そのあとも、おじやにすることができ、いくらをトッピングしました！ 最後まで絶品！素材そのものの味を堪能できました☆ お店の方もワイワイたのしく、サービスでメロンを出していただきました♥ お酒もかなり揃っているようでした！ 是非行ってみてください！

雲丹の濃厚な旨味に蚕豆の食感、豆腐のふんわりとした旨みを楽しめる 贅沢な鍋です。

ウニはラーメンにもあうね～。

うにの濃厚な味わいといくらのぷちぷちと詩ながらも旨みたっぷりな味わいを平手打ちのパスタで楽しめます。クリーミーな味わいとモチモチのパスタがトリュフの香りと共に贅沢さを生んでいます。

大きな丼に盛られた↵すりゴマとネギが目に付く↵シンプルな味噌ラーメン。↵小さなうにが↵たんまりと♪↵スープはまろやかな味噌味で↵香り高いネギがアクセント。↵うにの↵とろけるような濃厚さはありませんでしたが↵雰囲気が感じられる１杯。

登場した時一瞬固まった　びゅーてぃほーな盛りつけ

あっさりと上品なお出汁がおいしいです。香ばしく焼かれたお餅が満足な食べごたえです。

#クリーム #まぜそば #ラーメン

水水しい野菜の旨みを楽しみながら、 雲丹ソースとの相性を堪能していけます。

ウニのパスタみたいなクリームが自家製麺を挟み込んでおりました↵色が鮮やかですぅ！↵濃厚なウニの味がしっかりきいてます↵麺はいつもの中盛りまで無料ですよ～ん(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)↵真ん中に海苔のスープも混ぜ混ぜで少し塩気のある感じ…↵それを楽しんでからの味変濃厚ウニのコラボです！↵レアチャーシューが、また柔らかくてなんとも言えないくらいたのしい…↵かなりウミァイーーー！

ウニと白子が中央に鎮座し、ちょっと脇に岩海苔が溶け込み、上部に特製ウニソースがちらり。昆布スープは昆布の旨味をストレートに感じられて、芯の通った強さがある。そこに、ウニ、白子の魚介物がドンピシャのマッチングを見せる。(合わない訳がない)ウニ、白子を摘まんで麺を啜って、スープを飲んだ時の調和と言ったら、これ以上ないですね。 麺は角のある、ツルツルの細麺。これが喉越し良く、優しくて美味しい。 ウニソース側のスープも一味変わって旨味の変化が面白く、ソースは不要に混ぜずに楽しむ。