牡蠣を使った人気メニュー30選(温かい)(7ページ目)

なんとネギは自家栽培！もう！この牡蠣が！牡蠣が！

大食い選手権会場に来たのかと思うほど、器が大きいです。注文の際に、うどんの量を聞いてくれます。「女性でも、1.5玉～2玉は食べてしまいます。」と言われ、1.5玉を注文しましたが、１玉で大丈夫な量です。しめじ、えのき、ねぎ、厚揚げ、ニラなどが入り、つゆの量も多いのですが、おいしくて結局食べてしまいます。列ができていることが多く、食べる機会がなかったのですが、時間帯をずらしたらすんなりと入れました。また行きたいお店です。

今日は牡蠣ですがｱﾚﾙｷﾞｰ的な大丈夫ですか？との確認があり、　むしろ牡蠣だから食べるのです…と心の中で叫ぶｗ　日によって塩、醤油は具が変わったりするようですね～　ｾｯﾄのご飯は～さば飯をﾁｮｲｽ！　待つ間いろいろ見ましょ～　ん？　ｾｯﾄﾒﾆｭｰの火曜日の下に　細字で書いてある　替え玉１杯サービス？　ほえ～なかなかｺｽﾊﾟよろしおますな～～　んでもって、ﾎｰﾙ店員ｓが他のお客ｓにごはんおかわり出来ますよ～！！　ほんまかいな…それやったらｺｽﾊﾟ結構やん！　ここのテナント料そこそこ必要なんじゃないの？なんて思いますがｗ　なんて思ってますと～　先に～ｾｯﾄごはん登場！　左からサバ身、ネギ海苔、醤油マヨ　順番に乗せて食べてみると…こりゃええわｗ　なんて思っていると～　きました！　おお～　なんと綺麗な一杯ですやん～　スープをいただくと・・・　・・・うわ～しみじみ旨いやん～って醤油　濃くもなく、薄くもなく、程よい脂感もあり…こりゃセンスあるわ　麺は中太か細が選べたので　もちろん中太ですやん！　この麺、黒い粒が練りこんである　何かは分かりませんｗ　いただくと～モチッとﾁｮｲツルでして…わ～結構旨い麺やの～　こりゃ…細も食べてみたいわさ～　今日のメイン具である牡蠣は、大きめ１小ぶりが２と3っつ！　いただきますと～磯味ブッシャー！！　おお～牡蠣牡蠣～と心で叫ぶｗ　具のタケノコや食花も面白いですな～　気になった細麺を無料替え玉ｵｰﾀﾞｰ！　到着しますと　結構細いぞ！　この細麺はボソっとタイプで　結構いい感じな細でありだなｗ　ちょっと蕎麦っぽい気もする　いや～このセット￥850ってのは凄いな！　ん～近くにあれば通いたくなるいいお店でした～

ピリ辛味噌ベースのスープ。アボカドって温めると溶けるのでは？なんて心配はありません。新しい食べ方にちょっと感動してしまいました。

1人分ですが、このミニ土鍋で目の前でグツグツ。アツアツを食べたら～ごはんを追加してくれて～雑炊まで食べれます。素材も間違いないし、この時期ならではの贅沢な1品だと思いますぅ

さっと出汁にくぐらせると牡蠣の旨味が凝縮されてなんとも言えない美味しさです！

単なるマカロニグラタンだけでも美味しいのに、牡蠣入りは贅沢です。さすがのグリル満天星。総本山は、麻布十番の裏道にひっそりあります。

スープは無化調の鶏ベースの魚介味噌味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー牡蠣ネギ白ネギ豆苗切干し大根を使用。↵ 今回は15食夜限定で3月15日まで提供される『牡蠣みそらーめん』を頂きました。丸鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、一味のピリ辛感をアクセントに、麹味噌・赤味噌・ニンニク味噌を合わせた味噌タレで、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、ほのかな牡蠣風味に鶏と魚介の旨味がじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、ぷりぷりの牡蠣が3個と別皿に蒸し牡蠣が1個付いていて、牡蠣の醍醐味を思う存分堪能できます。こちらで使っている牡蠣は瀬戸店主の実家である久美浜から直に取り寄せているそうです。

牡蠣も小ぶりで、白子も少し濃厚さにかけましたが、 全体としてはとてもやさしく淡い味わいで これはこれでありなのかな、と思います。

久しぶりに海鮮らしい海鮮を食べたという感じです。特にスパイスが効いているわけでも変わってもいない本当に、海鮮のダシと塩で味付けされたシンプルなもの。かきが嫌いでなければ、絶対にトッピングしたほうがいいと思います

塩味ベースのスープと細麺のラーメンに牡蠣と青菜（ほうれん草？）を炒めた（バター炒め？）具をトッピングしたラーメンで結構しょっぱく濃厚な味わいのラーメンで旨い！店のオヤジさんがラー油を入れて食べると、もっと美味しくなるというので試してみると、味に締まりが出てホントに旨くなる。この旨味たっぷりのスープを無駄にしない手は無いか…と考えて追加注文したのが「小ライス」150円。お行儀悪いけど…残ったスープをぶっ掛けてお茶漬け風にサラサラ…って流し込んで…それでも残ったスープは高血圧を悪化させないためにも御免なさい…満足・満腹過ぎる〆のラーメンでした。

#鯛と牡蠣の凝縮された旨味が口に広がる#うますぎるやつ

しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

カキを器にたっぷり入っていてすごく美味しかったです。

大きな牡蠣が５つも入ってます！！ わかめと三つ葉とネギが乗ってます。 つゆは甘めの優しい味、ぷりぷりの牡蠣がとてもおいしいです。

ぐつぐつ～どデカい牡蠣がまた美味い～♪

やはり　スープには　牡蠣の旨味成分が　感じられ　これで不味い訳が無い！　ガツガツと　あっという間に　平らげ　すぐに替え玉を　頼んでました～＾＾；　牡蠣好き人間には　堪えられない　１杯だと思います～♪

牡蠣のとろみのある旨みを楽しみながら、 チーズの濃厚さを堪能していけます。

このお店イイ！おでんも、おつまみも本当に美味しかったぁ～( ´ ▽ ` )ﾉ

やばい、、想像以上のクオリティ♡♡大粒の牡蠣が5つもゴロゴロと。そして、味もクリーミーで凄くおいしいー(*´∀｀*)

辛い目でってゆーたらホンマに辛かった（笑） 牡蠣の美味い季節になってきたな～

湯浅醤油のコクと鶏と貝系に感じる(牡蠣)スープは上品かつ強い出汁感。食べ進むに連れどんどん濃くなっていく。さすがに信さんらしいセンス溢れる一杯。

牡蠣の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 チーズの旨みとの相性を堪能していけます。

大きな牡蠣が５つ。味のしみたねぎの上にのってます。

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ鷹の爪を使用。↵ 鶏ガラからとった清湯スープにやや多めの香味油を加え、鷹の爪のピリ辛感と柚子の爽やかな風味をアクセントに、牡蠣を抽出した塩タレでじんわりと牡蠣の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は天麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

結構小さいサイズのお鍋で出てくるのですねぇ。可愛らしい。大好きな八丁味噌は濃厚で美味しい。牡蠣とお豆腐が煮込まれて出てきます。ほっこりする味わい。温まります。