ウニを使った人気メニュー30選(温かい)(3ページ目)

つるんとした喉ごしと優しい甘みがホッとします。

魚介の旨味たっぷりなリゾットでした。

マスターさんがウニを使用してお吸い物にしてくださいました↵大ぶりなハマグリとウニ、タケノコも入っていますよ

うにの濃厚な味わいといくらのぷちぷちと詩ながらも旨みたっぷりな味わいを平手打ちのパスタで楽しめます。クリーミーな味わいとモチモチのパスタがトリュフの香りと共に贅沢さを生んでいます。

ウニがどっさりのっています。↵中は肉汁ぶわっとジューシーです。

ウニ小籠包↵小籠包にウニ贅沢で美味しかった

ウニが濃厚で美味しかったです。

普通の濃厚グラタンにちょっとうにが入ってるだけでしたー。味はおいしかったけど。

金額は平日ランチの場合です。 おしゃれなカフェで商業施設の中にあるのに、違うところへきたような雰囲気です。平日でも女の子たちで賑わっていました。 おしゃれな中でトークに花が咲きました。

グラナ・バダーノを器にした、雲丹のクリームリゾット。スタッフの方が目の前で混ぜて&取り分けてくれます✨ 雲丹のボリュームがハンパなくて、幸せ💕

大きな丼に盛られた↵すりゴマとネギが目に付く↵シンプルな味噌ラーメン。↵小さなうにが↵たんまりと♪↵スープはまろやかな味噌味で↵香り高いネギがアクセント。↵うにの↵とろけるような濃厚さはありませんでしたが↵雰囲気が感じられる１杯。

#うどん

だしの風味が効いていて、とろとろでおいしい。上にはたっぷりのいくらが乗っているという贅沢な茶碗蒸しでした。

ウニが濃厚で美味しかったです。

すずしげ～！

登場した時一瞬固まった　びゅーてぃほーな盛りつけ

とろっふわっとやさしい味が広がります！

ウニの風味と卵のやわらかなコンビネーションが◎

美味しい！ けど私はやっぱり蟹味噌グラタン派かな。

うにの濃厚さにカニの甘み、海老の食感を楽しめる茶碗蒸しです。

うにバターソースをからめた濃厚なスープ。麺は中太縮れ麺で、真空玉子麺という面を使用。モチモチ感と適度なコシが味わえます。 具は葱、糸唐辛子、海苔2。写真では１枚にしか見えませんが２枚ありました（笑）。 非常にシンプルになっています。 過去の記事を見るとわかりますが、具が以前と比べて少なく、シンプルです。でも、これでも十分おいしいんですけどね。うに好きにはたまりません。

雲丹がたっぷりのスープに、白身魚、海老、蟹などをくぐらせていただきます。最後は雑炊にしていただきました。

炙りサーモンとサーモンのすり身に大粒のいくらがトッピングされている鮭いくら重はミニでも存在感抜群

水水しい野菜の旨みを楽しみながら、 雲丹ソースとの相性を堪能していけます。

ウニと白子が中央に鎮座し、ちょっと脇に岩海苔が溶け込み、上部に特製ウニソースがちらり。昆布スープは昆布の旨味をストレートに感じられて、芯の通った強さがある。そこに、ウニ、白子の魚介物がドンピシャのマッチングを見せる。(合わない訳がない)ウニ、白子を摘まんで麺を啜って、スープを飲んだ時の調和と言ったら、これ以上ないですね。 麺は角のある、ツルツルの細麺。これが喉越し良く、優しくて美味しい。 ウニソース側のスープも一味変わって旨味の変化が面白く、ソースは不要に混ぜずに楽しむ。

リゾットにはうにの風味はないのですが、好みの食感でおいしかったです。↵↵うにがもうちょっと多いと嬉しいけれど、ワンコインだからね～、こんなものかな。↵↵付け合せがコーンポタージュ、マカロニサラダとメインのクリームリゾットとかぶる↵↵クリーム系統が続いたのがちょっと残念。↵↵スープかサラダをクリーム系以外だと嬉しいです。↵↵リゾットの味は美味しかったです～。

香りも味も贅沢なやさしい逸品。

あっさりと上品なお出汁がおいしいです。香ばしく焼かれたお餅が満足な食べごたえです。