牛バラを使った人気メニュー30選(温かい)
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こちらは、牛バラを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、260件の牛バラを使用したメニューが見つかりました。
260件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- wingknights
鶴見にある桃林というランチしか営業していない中華料理店。殆どの客が、この牛バラご飯(750円)を頼む。 入店から食べ終わってお店を後にする迄、正味15分。 鶴見に来たら一度は食べて間違いの無い凄いお店。 なんせ750円で「肉を食ったぜ」と言う満足感が味わえるのだから、料理している店主、タダモノではない。 中華スープは味が薄いとグルメサイトなどでは酷評されているのだが、「だが、それが良い」のだ。全てにおいて極まった味は隙が無さすぎてツライのだよ。味が濃厚で脂も多い牛バラご飯を食べた口の中をリフレッシュするには、この中華スープが良いのだ。 川崎や鶴見方面へお越しの際は是非、お試し頂きたいレベル。香港や台北だったら、街場の食堂だったり屋台に毛が生えたようなお店のレベルなのだと思うが、それを国内で味わえる幸せ。牛バラご飯以外は余り期待してはいけないらしいと言う一点特化型な店ではある。 因みに月曜定休。11:00〜13:30の営業しかしていない。更に牛バラご飯は12:30を過ぎると仕込みの関係上、品切れも多々あるらしい。
- user_37921819
牛ばら煮込まれて柔らかいくタレもつやつやです。 #丼もの
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- katsumiyamanaka
#煮物 #定食 #牛肉の煮込み #牛バラの煮込み #牛煮込み #煮込み
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- wingknights
鶴見は桃林さんの「牛バラつゆそば」。例によって750円。 これはキラーメニューだ。目の前にある牛バラつゆそばのスープをまずは一口。想像はしていたが、牛バラご飯についてくるスープと同じような薄い味付け。正直に言うと、あまり「やる気」を感じられないない味ではある。 が、スープ云々ではなく、今日は飴が降り続いて寒かった。本当に寒かった。だから、ご飯ではなく、未食のつゆそばにしたのだ。 忘れてはならないのは卓上の辛味噌。これを少しだけ牛バラ煮込みに付けて頂くと、ほの甘い醤油味が、一気に締まる。まるで別物。 人によっては、前半は牛バラをそのまま食べて、後半になって辛味噌を投入するらしいし、ここではそのスタイルが主流派らしいが、勿体無い。辛味噌のアリとナシを交互に行くべきだ。 そして、牛バラのアンがスープに溶け込んだ後半、スープを飲んで驚いた。美味い。途轍もなく美味い。あの味も素っ気もなかったスープがまるで別物だ。気持ち甘めのアンがスープに溶け込み、あとを引く。 …と言うことは、お行儀は間違いなく悪いのだが、牛バラご飯を頼んで、中華スープで牛バラを洗うようにして食べれば、牛バラの脂っぽさも薄れるし、スープも美味しくなるし、一挙両得?
- wingknights
安心・安定の牛バラつゆそば。牛バラ煮込みのタレをつゆそばのスープに溶かし込むと美味さ倍増。牛バラの状態が自分の好みに合致するかどうかは半分以上運次第。
- user_37921819
牛ばら煮込まれて柔らかく細麺が牛ばらのタレがしみたスープからんでうまい。 #ラーメン
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- show_s
バランス良く美味しいです。 豆モヤシもポイントです!
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- msd1205
バラ肉がとろけます〜。あとスープ、サラダ、パンが付きます #シチュー
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- nekoshi
見た目からセンスを感じます。 正直、ここのご主人は見た目からするとこんな料理が出てくる ことは想像出来ないんですよ、笑牛バラはトロトロに煮込まれてナイフが不要なほど! 色んな野菜も添えられていて、満足度は高いです。 味は、見た瞬間から美味しいの分かりましたわ。 今回はパンもお代わりしてお腹いっぱい! 大満足のランチでした。
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- user_87932306
和食屋さんにしては意外なランチメニューですが、デザートまでしっかりおいしかったです。
- user_01628404
料亭でシチュー。 #シチュー #赤ワイン #ランチ #大阪市 #肥後橋 #定食 #北新地
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- shotime
プリフィクスに+してブフブルギニョンに肉料理を変更 #ワイン煮込み
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- n_ichikawa
スープ・サラダ・ドリンク付き デミグラスソースと牛バラの旨味が合わさって最高、「洋風角煮」とい言いたくなるほど柔らかく煮こまれた牛バラは贅沢とても贅沢 #ビール #ビール煮込み
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- radio_report
フレンチトーストの上に、柔らかいほろほろな牛バラがたっぷり乗っている贅沢メニュー。
- cocomo
とろっとろの牛バラ肉がたっぷりのった 贅沢なフレンチトースト 中に入っているマッシュポテトとの相性バツグンでした フレンチトーストには切れ目が入っていて 食べやすかったですよ
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- tennis_1101
牛バラ肉の噛めば噛むほど出てくる旨みとしっかりとした味わいを楽しめます。コクのあるソースとの相性も抜群です。
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- kouhei01
スープが多い!業務用レードル(お玉)でスープ用は300、350、360、400(cc)の4種類(と思う)↵ すると600ccは確実、たぶん700cc(プラス醤油ダレ)。味は、微濃いめ醤油味で動物系はカクレンボ。↵ やや雑味がある感じがするが、フツーだ。↵ 微かに、ほんの微かにだが、舌が酸味を捉えた。↵ スープに爽やかさを出すために酢を使っているのだろうか。熱々のスープにヤワヤワの麺が135g。↵ 泳いではいなくて溺れている(笑)麺を8割ほど食い終わったところで、豆腐が浮いてきたのでビックリ!↵ サービスだろうか。↵ チャーシューは小さめのが2枚、しっかりと味が付いていて結構うまい。半チャーハンは具とライスを合わせて150g(茶碗一杯分)くらいの量↵ あっさり系で焦げ香ばしい味普通。ラーメンが400円で、半チャーハンとお新香、冷奴(小)が合わせて280円↵ と考えれば妥当な値段に思える。
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- inori
日替わりランチAのメニュー。お肉はホロホロで、カフェの域を超えていました。
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- user_60155643
つけタレが ポン酢みたいに すこし甘酸っぱいのと 牛バラ肉が 湯通してあるために 余分な脂が取れて さっぱりと いくらでも食べれそうだ
- ikekozoo
#ジンギスカン #呉市
- ikeikegood
呉の老舗店。ジンギスカンが名物。 #ランチ #呉市 #ジンギスカン
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- tomahawk319
豚バラ肉はナイフを軽く当てるだけでホロリとほぐれます。それだけ柔らかに煮込んであり、赤ワインソースをたっぷり付けて頂きました。
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- irumiuto
ランチでピーチティーとサラダがセットで850円。 ゴボウの味がしっかりして、柔らかくておいしかったです。
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- tennis_1101
じっくりと時間をかけて煮こまれた牛のバラ肉はジューシーな中に肉のしっかりとした味わいを残している一品です。
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- tomahawk319
牛のバラ肉ですが、赤ワインで煮込んであるので結構サッパリいただけます。注文してからすぐに出てくるので短いランチタイムには助かります。
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- makoto1
醤油や味噌も可能です。あっさりした塩のスープ。 麺は細麺ストレート。そこへどっさりと厚切りの牛バラ肉。 3時間かけてじっくり煮込んであり、トロトロです。あ、横からも撮っておけばよかったかな~。 肉が山のように盛られています。なので、人によってはこの肉だけで飽きてしまうのかもしれませんが、スープがあっさりなので、それでうまくバランスが取れていますね。メンマや白髪葱もたっぷりです。これは結構ハマりそうですね~。おいしくいただきました。
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- user_25585667
尾道ラーメンは初めて食べましたが、背脂の浮いたスープから想像したこってり・・・とは違って、思った以上にあっさりで平細麺で薄味のスープと良く合います。セットメニューのミニ牛バラ丼 。ちょっとお肉が硬かった。チャーシュー丼のセットが良かったかも。味付けはバッチリでしたね。他にも沢山のメニューがあるので、また行って見たいです。
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- tomahawk319
じっくり煮込まれた牛バラ肉はとっても柔らか。クリームソースが染み込んでいてとっても美味しかったです。
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- manchi_kis
触れば崩れるくらい柔らかい。味もたっぷりしみて美味しい。
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- kouhei01
スープの甘味はかなり控えめで、スパイシー。↵ 味をつける前のスープはおそらく醤油ラーメンや味噌ラーメンと一緒の清湯系でしょう、辛味以外は↵ 醬油と味噌が使われているようです。↵ 自分には山椒と花椒の区別はつきませんが、そのどちらかの風味(痺れ系)をしっかりと感じます。↵ 甘味が控えめなところから、いわゆる旨辛という感じはしない。↵ 辛さですが、○の辛口より少し辛いかな、額に汗をかき、ポトリと落ちる程度、汗がポトポトまでは↵ 行かない位の辛さ。↵ 麺は太くて縮れは強くなく丸っこい。↵ アツアツのスープの中でもへたれない、スグレモノ。↵ 玉ねぎが使われていますが、半生状態で、シャクシャクとした食感がいいです。↵ 牛すじと牛ばらの食感は名前の通りで、おいしい。↵ ちなみに、+10円で激辛、+20円で超激辛にできるそうです。
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #肉 #坦々麺
- yare38
#ラーメン #拉麺 #辛 #辛麺 #激辛 #赤 #大辛 #坦々麺
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- mihoos
濃いめの味付けの牛バラ肉がたっぷりで、食べ応えがあります。やさしい味の卵スープがなにげにおいしい。
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- user_44783959
大きめにカットされた牛バラがあんかけになってラーメンに乗ってます!!↵この牛バラが柔らかくて、味付けもグッド!!!!ご飯のほうが合いそうですね!↵スープはあっさり醤油!麺は普通。
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食べた瞬間汗が噴き出る辛さです。食欲がでます。辛いもの好きにはもってこいです。#辛旨 #煮物 #牛肉麺 #牛肉の煮込み #牛バラの煮込み #麻辣 #牛バラ麺 #牛煮込み #煮込み
鍋の〆みたく味と辛さが染み込んだ麺。