肝を使った人気メニュー11選(温かい,ガッツリ)

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こちらは、肝を使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、11件の肝を使用したメニューが見つかりました。

11件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

鶏の白肝ペーストを溶かして食べるラーメンの醤油(雨は、やさしく)

今日11:00~15:00,18:00~20:20

あいの里教育大駅から9.57km

北海道札幌市白石区菊水元町４条２丁目１-７古川ビル1F

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user_51007905
ベースであるラーメンは旭川系を彷彿とさせるものでした。細麺で煮干し系のダシ！個性あふれるトッピング達がかもし出すハーモニーはまるで一杯に器に広がる小宇宙。

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スペシャル味噌ラーメン(鮟肝+生牡蠣)(一条流がんこ総本家分家荒木町)

今日不明

四谷三丁目駅から196m

東京都新宿区舟町4-1メゾンド四谷106

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bokurarri
しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

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鮟肝と牡蠣混じりの100(一条流がんこ総本家分家荒木町)

今日不明

四谷三丁目駅から196m

東京都新宿区舟町4-1メゾンド四谷106

レビュー一覧(1)

bokurarri
スープを見て気づける方は相当なベテランさん　いつもより黄色が強めで、わずかに見える脂のような塊は鮟肝です　鮟肝の濃密なまったりした旨みが良く出ています　牡蠣感は私の駄舌では感じ取れず　麺は西山製麺で見ての通り縮れ麺　弾力性に富んだ麺で食感がモッチモチモッチング　相変わらずのウマウマなチャーシュー　肉と脂身のバランスが最高　今日の卵はややしかっりめ　これまた美味しい　今度はつけ卵にしよう（生卵をディップ式）

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