シジミを使った人気メニュー30選(温かい)

カレーもタンドリーフライドチキンも安定の美味しいさ #カレー #スープカレー

オープンは2023年12月19日。宍道湖産ヤマトシジミのみを贅沢に用いたスープは、素材が持つ等身大の滋味を精緻に表現。うま味過多に陥らず、絶妙なさじ加減へと落とし込めている。塩ダレ、自家製麺と出汁の馴染みの良さも格別。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

超絶美味しい！ また食べたい。 #鍋 #スープ #シジミスープ

冬季限定のしじみ出汁のラーメン あっさり、 背あぶら、 豚骨から選べます。 いただいたあっさりは しじみの旨味が身体に染み込むウマさ

トッピングにダイナミックに重ねられたレアチャーシュー3枚、大きな青梗菜、真ん中の刻みネギに黒胡椒がパラっとかかったシンプルながらいかにも美味そうな盛り付けにクギづけされます。 主役の身の詰まったしじみがいっぱい丼ぶりの底までスープに浸かっていて、しじみの旨味がこれでもかと口の中に溢れます。適度な油分の鶏ガラとしじみから出る旨味成分が上品でまろやかな味わいを醸し出し、まさに絶品スープそのものです。 #塩ラーメン #スープ #貝塩ラーメン

食事メニューについてくる蜆の味噌汁。大きな寸胴鍋で大量に作られているからか、蜆のエキスたっぷり。

夜の21時オープン、朝7時までしている心斎橋のラーメン屋。低カロリーのしじみ塩ラーメン。ギョーザトッピング(+100) #塩ラーメン #餃子

今まであっさり塩しか食べた事が無かったのですが、こっさり味噌が思いのほか味噌汁っぽくなくて美味しかったです！ 油使いがいいのだと思いますが、850円という価格に関してはちょっと...と思う節がありますけどね(￣▽￣;) #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン #シジミラーメン

こんなにさっぱり、あっさりしてるラーメンは初めて食べた ラーメン食べてるというよりお吸い物をいただいてる感じ しかもノンオイルでヘルシー #ラーメン #シジミラーメン

https://eat.hangover.work/

大きいしじみから出た出汁が効いてます。 #味噌汁

十三湖産のしじみは貝が大きくて、食べ応えがあります。十三湖産のしじみが東京で食べられる店はそんなにありません。 #味噌汁

#味噌汁 #しじみ汁

しじみおでんは全部で6種類です。 その中でも人気の大根300円と玉子180円を注文しました。 塩味のおでんでしじみで出汁を取ってるそうです。 天ぷらばかりだと飽きてしまうので途中で注文するのが良いと思います。

西横浜で人気上昇中のラーメン屋さん♪ 飲んだあとに食べるのが最高においしく感じるラーメン！ 今度は酒が入ってない時に行きます～！

透明なスープにしじみエキスがたっぷり。たまーに、無性に食べたくなるんですよね。この、しじみらーめん。

シンプルな塩味ベースに濃厚なしじみエキスが口いっぱい広がります。あっさりだけどうまうま！

さて、シジミの味噌汁は…シジミちっさい(苦笑)　将来の資源を先取りしてるような大きさ…　出汁は出てましたがね。　

珍しい「しじみ」のおでん

初お目見えのお料理。〈しじみ〉も〈九条葱〉もたっぷり。スープの白濁具合にしじみエキスの濃さを見てとれますな。もちろん美味しゅうございます。

ココの蕎麦は冷しに限るなぁ〜♪ しじみ天に関してはデカい天かすみたいだったけどね(￣▽￣;) #そば #ぶっかけそば

しじみたっぷりですが、重さでしずんでます（笑） 旨味もたっぷり♡

赤だしにシジミの風味が良くでていて、お酒を飲んだ後の胃袋にやさしく染み込む感じがしました。おにぎりとの相性も抜群です。

ここのしじみラーメン最高！麺もスープもおいしくってあっという間に完食！

これこれ、この味！しじみエキスが体に染み渡ります。

しじみらーめんと見た目は変わりませんが、バターが入っているだけでまろやかで深い味わい。スープの透明感もしじみらーめんとは違います。濃厚な味が好きな方はこちらのしじみ塩バターらーめんがお勧めです。

スープは魚介ベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具はしじみチンゲン菜を使用。このお店は宗右衛門町にあるお店の2号店にあたり、難波千日前に9月4日にオープンしたお店です。しじみ・鰹・昆布からとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、しじみ風味豊かなさっぱりとした仕上がりになっています。しじみがたっぷりと入っています。飲んだ後の〆にもってこいの一杯です。

しじみのダシが、とても優しい味わいです。身体に染み渡ります。