三条京阪のニシン(温かい)を使ったメニューBEST3

1861年創業。老舗のお店ですが、私の好みのお蕎麦ではなかったです。にしんは柔らかく煮てあり、とても美味しく頂きましたが、おそばはコシがなく柔らか過ぎました。それがこちらの味なのかな？と思いながら食べましたが、私はやはりコシのあるお蕎麦が好きなので、こちらは口に合いませんでした。

ネギの香りが良く、出汁が染みます。甘く柔らかいにしんが名物。

京都人の友達に京都らしい食べ物とえば『松葉のにしんそば』と教えてもらい本店でいただきました。関東人とするとあまりなじみのないにしんそばですが、これは本当においしいです。にしんがほろほろに柔らかくお味も濃いめにしっかりしているのですがそれがおそばによくあいます。デパ地下の出店でレトルトのにしん買えるようなのでみつけたら買いたい一品です。

季節によってメニューも少し違う老舗のお店。あったかいにしんそばは、にしんの旨味のついたスープがおいしい。おそばも絶品。