高松の煮干し(温かい)を使ったメニューBEST3

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こちらは、高松で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

高松では、3件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

3件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

ディナー

今日11:00~23:00

高松駅から898m

東京都立川市高松町3-14-1

レビュー一覧(4)

user_40243384
煮干しの旨味が凝縮したスープは、かなりこってりしているのに、脂っぽい感じではないという、驚きのスープでした。おいしく食べ進めていたのですが、最後らへんはちょっと飽きがきてしまいました。写真は＋100円でのっけたたまご入りです。
syokupann
しっかり煮干しの効いたラーメン。トロッとした濃厚スープは、塩味もやや強め。煮干しが好きな方は、是非！
newluke0414
ともて滑らかな豚骨ののベーススープにのかって煮干し独特のうま味がうまいことサーブしてきます。出汁にうまく溶け込んだ醤油のかえしがしっかりとした味わいを作り上げててラーメンスープとしてのコクを与えてきます。豚骨の脂感がよくでているのか粘度も高く口の奥でその一体が弾けるとうま味が口の中全体にへばりついてゆきます。一口毎の味わいが途切れず次の一口にしっかり味をつないでゆくのがいいですね。煮干しの雑味は一切なく返な甘味等ももないのでとても飲みやすいスープになっています。結果、濃厚といいながらキレもいいところもいいですよ。中太のストレートの麺。程よい硬さですが、コシはよっと弱くて中程でくじけてしまう感があります。スープにはかむ方ですが咀嚼の強さに対して味がちょっと濃いです。このスープならもうちょっと麺が太くてもいいかな～。太麺好きの私としては強く要求したい！～～大きなお世話ですかね？