ロープウェイ入口のエビ(温かい)を使ったメニューBEST2

限定20食のカレーうどんです✨ #北海道#札幌#うどん#kageログ

冷え込む夜なので〈カレー南蛮〉にしようかとも思ったのですが、やはり寒い日の大定番をオーダー。デフォのトッピングにすでに〈えび天〉が入っているところに“追い海老天”しちゃいました。うどんに隠れて見えませんが、具は〈もち〉〈鶏肉〉〈かまぼこ〉〈味付け椎茸〉〈玉子〉と充実しています。鰹の旨味が生きたスッキリ出汁に具材の旨味が加わり、奥行きのある味わいになっていますね。プリっとした食感のうどんはやわらか過ぎず良い感じ。頃合いをみて、別注文の《大えび天海老天》を土鍋にＩＮ！衣から出る油のコクが味覚を刺激するのであります。やはり鍋焼うどんは美味いですな。