エビを使った人気メニュー30選(温かい)(13ページ目)

スープは、ライトに仕上げた豚骨ベースの赤主体の味噌味で、スープ自体に粉砕海老を合わせたような、かなりガッツリとした海老風味が特徴です。通常の味噌スープに海老油で香りをつけた八王子の麺や樽座とは対照的でそれぞれ面白いですね。海老の風味と合わせてちょうど良い濃厚さを出している感じです。追加の辛味噌は、別皿で提供され好みで加えていくことができます。唐辛子系の辛味噌は、海老味噌との相性も良いですね。辛味噌があるのとないのとどちらも好きなので、後半から加えていくことができるのもうれしいスタイルです。麺は、ほど良く多加水なぽるもちっとした太縮れ麺です。個性的なスープとのバランスはちょうど良いと思います。量は一般的なボリュームですね。具は、三枚バラチャーシュー、茹でキャベツ、長葱、淡い味付けのメンマ、糸唐辛子、寿司用のようにしっかりとした厚みの海苔、海老粉末です。

磯っぽい雰囲気 すごく、繊細な味です!!↵わたしには、ちょっとだけ濃かったかな？↵スープ飲みだから、もっともっとスープが飲みたくなりました

スープは香りが良く、エビのダシ？も ガツン！と効いていて ややマッタリ感もあり、小ぶりのエビが3つのってました。麺は、自家製麺で 中細 やわらかめ。玉子は最初から半分付いているようで、半切れが3つになっちゃいました… ＃ラーメン

海老の香りと味がしっかりしていてコクが深いラーメン。 麺だけではなくワンタンも入っており、また食べたいと思える独特な味が印象的

※閉店しました※ タレが思ったよりも多めに入っていて、まっかっか！ 海老は強すぎず・弱すぎず、適度に効いてる感じ。『野菜増し』にしたけれど、それほど量は多く感じませんでした（汗） ＃閉店

スタンダードじゃなくて、海老つけ麺やしてきまった…_(:3」∠)_ 何故なら海老天がついてくると勘違いしたから、、、 魚介と豚骨ベースで、何かあんまりこの組み合わせ好きじゃないかも、豚骨だけでいいかも。

お店のおすすめは太麺です。エビ出汁が好きな人はえび塩がおすすめ。

京都には通り名が変わった場所がいくつかありますが、先斗（ぽんと）町というのもその一つ、店名の由来となっているそうです。京野菜をふんだんにリーズナブルに頂ける気軽な和風パスタ屋さんで気に入っています♪サラダバーで先にお腹をこなすことも出来るので、好き！豆腐にゴマダレをかけて、ぶぶあられをトッピングできたりするのも楽しいです。この日は、海老芋がどーしても食べたかったのでこのメニューに（＾ｖ＾）トロトロの海老芋に湯葉や海老がパスタに絡み合って熱々で美味しかったです。白味噌も大好きなので、他府県の友達もよく連れてきています。喜ばれますネ！

海藻？が練りこまれている変わった麺ですが、スープとしてはとっても普通のお味です。普通のさっぱり塩ラーメン。

鶏チャーシューがどっさり入っています。チャーシューは脂っこくなくてふんわりとやわらかい。海老そばはスープにけっこう脂が浮いていますが、味付けがあっさりしているのでぺろりと食べられました。

えびワンタンメン #ラーメン #中華 #海老 #えびワンタン麺

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味噌のスープにたっぷりの海老油。 海老油で赤くなっているのわかりますか？ 麺は太縮れ麺で玉子入り。 具は葱、もやし、メンマ。 炙りチャーシューは厚みがあり、とろとろに柔らかいです。

プリプリの海老と帆立に美味しいクリームが絡んで美味しいです。チンゲン菜も素材の味がいかされてます。

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー刻み白ネギ白髪ネギモヤシ水菜を使用。↵ このお店は布施にある『らーめん 小僧』の2号店にあたり、地下鉄谷町六丁目駅周辺に11月2日にオープンしたお店です。イトウさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに海老油を控えめに加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、海老風味が広がるあっさりしたやさしい仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、ザクッとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、よく味付けされていて美味しく頂けます。

大海老の他、帆立、チャーシューなどが入ってます♪ #白味噌ラーメン #味噌ラーメン #エビラーメン #ラーメン

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期間限定メニュー。海老と黒ゴマの風味が食欲をそそります。具材は麺の上のひき肉・ほうれん草だけではなく、つけ汁にもメンマとチャーシューが入っていて大満足。

サクサクとあがったえびの天ぷらにおろし大根とレモンの果汁をかけて、だっぷりのたれをかけてさっぱりといただきます。美味しいです。

海老つけ麺の中の中の量を。 食べれないかなとも思いましたが、もやしと麺が同量でヘルシーだったので問題なかったです！

魚介の旨味たっぷりなリゾットでした。

中華のクリーム煮、さっぱりしていて軽い！とろみは片栗粉かな。このあっさり感なら、白米よりチャーハンと合わせたい感じ。海老はたっぷりでさすが中華！

サクサクの天婦羅 お蕎麦も美味しい やっぱりお蕎麦には天婦羅だわ（笑）

昔なつかし系ではあるんですが、アッサリスッキリハッキリとしたスープ↵ 火傷するほどではないが熱いうまい。↵ 化調を感じないところが好きだ。↵ 醤油ダレに工夫があるんだろうな・・・市場の醤油ダレとは違うみたいだし。（笑）↵ 麺は太さ中中中縮れ、つるりとしてコシあり。中華屋さんではあまり使わないような↵ 上質なもの。チャーシューは肉の旨み、焼いたときの香りがしっかりと残っている。↵ 海老ワンタンからは生姜と胡麻油の風味、豚肉も少量使われているかも。↵ メンマは既製品じゃないかな。

あつあつで海老がぷりぷりです。この海老はとても香ばしくて先に焼いているのかな、と思いました。マカロニは大きくてちょっと平べったいかんじです。

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五ノ神製作所とか、けいすけとか 色々海老らーめんは出ていますが、ここのスープは、海老が濃厚にでています。しかも五ノ神ほど強烈でないのが、むしろ自分的に好みかも。麺は縮れが強いですが、スープの濃厚さに負けずというかむしろ絡みつくので、ＯＫ！それにチャーシューも 目の前で炙っていて、しっかり肉厚でグッドです。半熟卵とナッツも海老に合うし、変化を楽しめる。