タイを使った人気メニュー30選(温かい)(3ページ目)

レッドカレーベースのラーメンにパリパリ揚げ麺、豚ひき肉のバジル炒めがトッピングされてます。辛さはマイルド。50円UPで激辛にすれば良かったかなと思いました。実は、グリーンカレーラーメンを期待して入ったお店だったのですが、レッドカレーラーメンも美味しかったです。

揚げた鯛が乗っています。かなりの美味しさです。

#タイラーメン #ラーメン #塩ラーメン #鯛 #徳島 #さっぱり まじで美味しかった。。スープ飲み干す

鯛せいろ御飯膳 ￥1,199(税抜) 【松山仕立て】 愛媛産真鯛とご飯を一緒に炊き込んだ松山鯛めしです。まずはそのまま、次に薬味をかけて、〆はだしをかけてお茶漬けでどうぞ。 +100円でみそ汁を小うどんに変えられます！

タイカレーうどん

湯通しすることで、鯛の甘味がＵＰ

限定

珍しい鯛のダシに濃いめの塩味が効いてます。意外と美味いんです。コレが。自分は結構好きですね。 熊本頑張れ‼️

チャーシューを焼くための七輪が出てきてびっくり！スープはとても澄んでいてなおかつコクのある美味しいスープでした！店内は居酒屋食堂のような雰囲気。一品メニューも豊富でした！また行きたいです(,,･ω･,,) #塩ラーメン

米粉で出来た細い麺なので、するする食べられます♪

鯛塩そばのスープがめっちゃうまい！あっさりそうに見えて、味がしっかり出てて濃い。でも重くなくてすっと飲めるスープです！ 鯛飯はスープをかけて食べても、スープかけずにラーメンライス的に食べるのもどちらもめっちゃおいしいですよ～！

#SARAHはじめました #ラーメン #大阪

コース料理は5000円一本のみ。ワインマリアージュで10000円とわかりやすい。出汁がきいて美味しい。予約が取れないフレンチレストランの一軒。白ワインとハーブと魚介のコクがマッチ

限定

めちゃくちゃ美味しかった

味わい深くけれどもあっさりしたスープは半径200kmで敵なしといってもいい。臭くない繊細な白ネギの下に埋もれた三種のチャーシューがそのバランスをさらにレベルアップする。食べる前に店主が掛けてくれる熱した油が食欲を最高潮に高めてくれる。 #焼豚 #醤油麺

オープンは2021年８月。実力店『堂の浦』からの独立店舗で、人気メニューは、鳴門の天然鯛を主役に据えた「鯛塩ラーメン」だ。鯛等の素材のうま味と香りが、スープの一滴一滴に凝縮。風味明瞭で清冽な塩ダレも、食べ手を選ばない磐石のチューニング。これは美味い！#ラーメン

麺の太さが選べるタイラーメン。 麺はもちろん米麺です。 細麺にしてみました〜　

鯛だし塩そば 温

10円トッピングのねり梅も一緒。無農薬の旬な野菜を使うお店のスタイルは変わらず、シャキシャキなレタスにプチトマト、小松菜といったシンプルな見ため。その優しいらしさそのままなスープは程よい塩味にじんわりと鯛を効かせている。 冷しによって締められた麺はコシが良くて美味い。 野菜も見ための通り、シャキっとしていてみずみずしく美味い。プチトマトが思いの外甘くて驚きでした。 味変としてねり梅をちょい付けしてサッパリと完食。

スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギエシャロット山くらげドライトマトを使用。鶏出汁と鯛あらをフュメ・ド・ポアソンした出汁にホタテ・宗田節・鯖節等で追い出汁した清湯スープに適度の油分を加え、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、じんわりと鯛の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の全粒粉を使用した麺で、しなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。スモークした中ぶりの豚バラと鶏ムネ肉のチャーシューが1枚つづ入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

スープは鯛の出汁がハンパなく、目を閉じて飲んでみると、口の中狭しと泳ぎ回ってるかのようだ！！程良い噛み応えのチャーシューが凄く好みだし、sakuっと歯が入るメンマは東京の人気店で食べるレベル！

サッパリとした鯛ダシのラーメン！

提供直前に刻み青唐辛子に熱々の香油をかけ、ジュ〜っという音と共に出される。香ばしい香りが立ち昇る。スープを啜ると、蟹の味がズンときて、魚介の風味が広がる。やはり基本しょっぱな仕様。 旨味はギュっとしていて、まさにしょっぱ旨！ 麺はサッポロめんフーズでがんこお馴染みのコシがある麺。 チャーシューはバラチャーで普通に美味しい。

たっぷりの鯛のあらを日本酒で煮込んでから鯛とお野菜をお召し上がり頂くオリジナルのお鍋。↵めちゃくちゃお酒の味↵しかし、お酒に弱い方でも、お酒の旨みと香りだけが残るお鍋ですので、ご安心して食べれるお鍋です！↵お酒たっぷり使用なさってるので、体の芯から温まり、この時期にぴったり

塩ラーメンのイメージを裏切らないさっぱりとした味わいであるが、つくねがアクセントになっていて非常にGOOD！ さっぱりとしているだけにパンチが足りないと思う人もいるだろうし、なんとなく１杯で満足感を得るまでに至らないので評価は４とした。 深みというか、もう一つ抜きんでて欲しい。 でも、たまに食べたくなって足を運んでしまう。そんなお店。

鯛のふっくらとした味わいを楽しみながら、 雑炊の旨みを感じ取れます。

スープは魚介ベースの味噌味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー刻みタマネギカイワレカマボコ味噌漬けうずら海苔を使用。↵ 2015年食べ始めは『麺と心7』の正月特別メニュー『焼き味噌仕立ての鯛白湯ラーメン』を頂きました。鯛アラをじっくりと煮出した白湯スープに適度の油分をもたせ、香ばしい味噌の芳醇な旨みが広がる味わいで、鯛の旨みがじんわり伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの鶏レアチャーシューが多数入っていて、肉の旨みがよく味わえスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。

2015/04/13

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー揚げサンマネギ白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。2012年食べ始めは『JUNK STORY』さんの正月限定の『鯛と秋刀魚の鶏豚骨』を頂きました。鶏ガラ・モミジ・丸鶏・豚骨からとった白湯スープに適度の油分を加え、ほのかな鯛出汁と秋刀魚風味をもたせ、動物系のコクと旨みのある仕上っています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。正月三が日は限定のみの提供で、2日は鮭と豚の塩そば、3日は鶏清湯×鶏白湯となっています。