初台のトリュフ(温かい)を使ったメニューBEST3

テーブルで目の前でサーブされるとその幸せな香りに気絶しそうなほど香しい　生クリームを使った感じではなく、卵黄のみを使われたタイプで、濃厚で幸せな味わいなのに、全然もったりぼってりしていなくって、一同、おかわり～

卵黄たっぷりの濃厚カルボナーラ。 生クリーム不使用でもたれない。 目の前でトリュフを削りかけてくれるパフォーマンスも嬉しく香りもひとしお！ これを求めて再訪したい逸品

アニスとリストランテホンダのコラボレーションにて。濃厚で滑らかなソース。太めのざらつきあるスパゲティ。