トリュフを使った人気メニュー7選(温かい,しょっぱい)

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  tienaka_bobby

  帆立ペーストが絶品！ #ラーメン #塩ラーメン

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  takucho_r

  カドのないやんわりした塩のスープ。貝殻の上のペーストを溶くとトリュフと帆立がふんわりと香り美味しい！

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  mypace_tiger

  【烈志笑魚油 麺香房 三く(大阪・福島区)】 貝出汁トリュフ仕立て Progress ¥950 ●貝の旨味がバチバチ飛び込んでくるスープは醤油のコクでしっかり底上げされ風味・香り共に際立ち、やや加水高めで柔らかいながらもコシのあるストレートの細麺が溶ける様に馴染む圧巻の一杯！！ #ラーメン #醤油ラーメン

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  shinobu3

  鶏スープに黒トリュフソースを合わせる無化調自家製麺の1杯！ オープンからやっと行く事が出来ましたが、本当に優しい味わいですね(*^^)v #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #トリュフペースト

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  mypace_tiger

  ●ほんのり香るトリュフの風味と、 風味豊かな鯛の風味と、 鶏の丸みある旨味を和出汁で纏めた白湯スープに、 多加水でプルプル食感のみずみずしさを保った、 艶やかで啜り心地の良い肌の平打ち中太麺をマッチさせた、 出汁系鶏白湯ラーメンッ！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #そば #魚介ラーメン #煮玉子

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  29mitsu10feet

  着丼してから漂うトリュフの香りが印象的な白湯スープは少しシャバくクリーミーで口当たりよく微かに鶏と鯛の旨味が伝わり、レモンも入っていて後味サッパリ‼︎多加水のプリッとした弾力の中太麺平打ち麺！余韻がトリュフ‼️ #ラーメン #そば #鶏白湯ラーメン #魚介ラーメン #煮玉子

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  kazuhirock

  #ラーメン #ランチ

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  yuko329k

  こちらのラーメンは、神戸牛のテールや肉をじっくり煮込んだスープだそうでとても上品な味わいです。麺は厳選した国産小麦をブレンドした特注細ストレート麺。そこに“最高級神戸牛の特大チャーシューを乗せたその名も代官山ラーメン”です。このチャーシューはローストビーフに近いです。おいしい！

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  kotol0g

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