魚介を使った人気メニュー30選(温かい)(7ページ目)

麺によく絡むスープが美味しいと評判のお店です！ 女性でも大盛りが食べられちゃいますよー

並盛り：350g、大盛：550g、特盛：750g、山盛：900g, メガ盛：1,000gと麺の量を増量できて、すべて同額♪ しかもご飯も無料で付けられます。 大盛り＋ご飯でお願いしてみました。 550gってのは、どうやら茹で上がりの重さという印象です。普通のラーメン屋さん・つけ麺屋さんの400gくらいかな。ま、それプラスご飯もあるので、結構なボリュームですが。 麺は太麺で、もっちもち。結構、食べ応えあります。少し色がついた感じです。 麺の上にはトッピング、チャーシュー2枚、大きめのメンマ、味玉が乗っています。うーん．．．スペシャルって言うのは、ちょっと物足りない気も．．． つけ汁は魚介と銘打っているだけあって、魚粉ものっかっています。ややとろみのあるスープ、推定粘度200～300cP。とろみがあるので麺とよく絡んでくれます。 魚粉の効果もあって、かなりあっさりした感じの仕上がり。飲み込んだ後も魚介の香りが残って良い感じ♪ 量はあるものの、結構、するする～っと入っていきます。ツルツルの麺＆とろみのあるつけ汁は喉ごしもよく、食が進みます。 テーブルの上には、にんにく、生姜、豆板醤、ゴマ、ラー油、濃い味系がお好きな方は、これらで調整するのもアリですね。でも私は魚介そのものがお勧め。 550g＋ご飯で充分、お腹いっぱいでした。 そんなに入らないという方には並盛りで充分でしょうし、ガッツリ行きたい方は特盛り～メガ盛りもあるので、あっさり系をじっくり味わいたい方から、ガッツリたっぷり食べたい方まで満足できるのではないかと。 #つけ麺 #魚介つけ麺

スープは豚骨ベース魚介醤油味。ややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマを使用。↵ このお店はガシにある『純風殿』の2号店にあたり、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅近郊に3月1日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。

チャーシューも、ラーメンもショッパイ

つけパスタとは、初めてです。ラーメンでは平打麺をイタリアンな感じにしたお店は良くありますが、麺をパスタにした、つけ麺は初めて。うん、見た目オシャレ、味もおしゃれな感じ。ワカメとカイワレがのっていると冷やし中華な感じがしますが、芋に油をまぶしたキャベツに、生ハムと麺盛りです。スープにはこぶりなムール貝２つ、細いエビ３匹、そしてイカ。いいですよね。スープ薄いかなとも思いますが濃くなると臭いでしょうな。魚介の臭いが・・・。気分一新で頂きました。

たっぷりのトマトとトロッとトロける濃厚なチーズの下に隠れているのは、新鮮な魚介の数々。魚介の旨みとフレッシュなトマトの三味、そこに加わるチーズのとろけ具合がマッチングしたグラタンです。

味わい深いとんこつです。 何度も行きたくなる～～～！

シーフードたっぷりのラーメン。

濃厚なスープで魚介のダシが効いています。 麺はとてもモチモチしています。

魚粉が濃厚で麺も太くかなりのボリュームでした。

大きなカキに大きなエビが山盛り。ボリュームたっぷり。

マカロニには濃厚なチーズがinされておりまマカロニによく絡んで美味しく頂けます♪ シーフードも、ぐだくさんで、ヤリイカの歯応えも最高です☆

プリプリの海老が入っていて、クリーミーでした！ 価格帯は強気ですが、美味しいお店です。

盛り付けはの美しさにまず感動！魚介がふんだんに入っていて至福の一皿♪この後のメインとデザートの盛り付けも、これまで食べたフレンチの中で最高級の美しさ！決してお安くはないけれど納得のいくランチでした(*＾＾*)

ふんわりとした軽い鶏の風味・・・消えた。。。鶏の出汁かな～と思うもその正体にいささかの疑問がのこる味わいで、後から追いかけてくる節系の風味も節のような～，，，といったところで、つかみどころがない味です。粘度はある程度あり味が舌に刷り込まれるのかも，，，と思うも遠くの方でおいでおいでしている感じで、捕まえにいってもその距離を縮めたと思った時にはいなくなってしまうといった、見た目と味がチグハグな感じのスープです。味が全くしな訳ではなく、霧につまれた状態のように存在感としてはとても薄い状態です。麺につけて食べても粘度がある分だけその薄いスープだけはしっかり口の中にわたってきますがスープに勢いがない分あっさりかわされる感があり、丸裸にされた麺だけの味が虚しく伝わってくるようです。

柚子風味でまとまるつけ麺と割りスープ😋 https://instagram.com/p/BXNRHbeluxx/ #つけ麺 #魚介つけ麺

魚介スープは少し苦手でしたが、こちらの魚介スープはとっても美味しかったです。臭みがなく、魚介と豚骨の味がしっかりしていて最後まで美味しく食べられました。

お子様連れには嬉しいサービス満点！！ お子様連れOKとのことで、予約して来店しました。 完全禁煙、おむつ交換台あり、お子様用の椅子や食器類、メニューあり。 また、ランチメニューはレタスサラダ、タパス、ドルチェ、スープが食べ放題のワンドリンク付き！ で！この価格！！ メインも美味しいし、ドルチェも甘いもの好きにはたまらないおいしさで大満足！ 店員さんも愛想がよく、また行きたいです！

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシ鰹節干しエビ海苔を使用。↵ このお店は瓢箪山にある『麺処 あじ家』が北東方向100M程の駅前に、9月10日に移転オープンしたお店です。節系・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに魚介風味が口の中いっぱいに広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。

まんまなご飯が日本人向け♪たっぷりシーフードとクリーミーチーズも◎

【京都千丸 しゃかりき(京都・中京区)】 濃厚魚介つけそば ¥830 ●さらりとした動物系の円やかな旨味とパンチある魚介の風味に醤油のコクに仄かな酸味でクセになる引きの強いつけ汁に、加水低めの歯応え抜群でリフトするとつけ汁を絡め美味さを加速させる中太縮れ麺がマッチした名店ならではのつけ麺！ #そば #つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

綾瀬はラーメン屋が少ないのが残念。 ヘルシーでぼりゅーみーなラーメンは老若男女におすすめです！

まずは前菜からと出てきたのは！エルメスの箱をモチーフにしたとしたおしゃれな玉手箱登場に女性陣が沸きます！開けてみると3段積みの前菜セット！上段から～カルパッチョミスト　スモークナッツのセルまずはの鮭を筆頭にカルパッチョで挨拶代わり！ナッツのアクセントがいい！２段目は秋テリーヌこちらにも鮭！！３段目はイクラを乗せたズワイ蟹のプティボーイクラの濃厚さとバジルソースの風味、そして甲殻類の旨味が相まって・・・たまらん！バゲット何枚もいけちゃうな～温菜に秋鯖のオーブン焼き香草風味秋鯖なので脂のノリはめちゃあるわけではありませんが、旨味の強い鯖。そこにアクセントとなるペースト。酸味が強いけど塩気もあって～梅ってのは分かったけど合わさってるのが出てこない！聞くと梅肉とドライトマト！！これはなかなかない組み合わせ！！酸味の掛けあわせでもコクがあって～青魚特有の旨味をぐっと引き出していました。続いては鍋！石狩鍋クラシッコと甘鯛と魚介のナージュの２択でしたが、聞いたことのないナージュに。魚介の旨味がしっかり染みでたクリームベースの鍋。これは間違いない！！黄色く見えるのはサフランを加えてあります。この組み合わせもおもしろい。そしてメイン！シャロレー牛のグリル　赤ワインとポルチーニ茸のソースシャロレー牛とは・・・フランス、ブルゴーニュ南部の牛で脂身の少ないお肉。だけど、肉質のキメが細かくて～噛みしめると旨味がジュワッとあふれる美味しいお肉でした。締めの鮭殻荘のパエリアこれまた魚介の旨味たっぷり～それを全て吸収したお米がうまい！まるごとの海老の頭を吸ってミソまで堪能。いくらも乗ってて～～これが魚介の旨さを全て吸ったお米とベストマッチ！デザートに温かい林檎のストゥーデル　バニラアイス添え時間を見計らって焼き上げられたパイ生地はサクサク。甘いものもしっかりと、手を抜かないのはいいですね。中があったか～。バニラアイスとの温冷のコントラストがたまりません。

美味しいらーめんでした。 好みから言えば、魚介風味がもう少し強くてもよかったです。 最近たまにラーメンを食べるようになり、 魚介系のラーメンが好みになってきました。 麺は平たく細い麺で、濃厚に思えるスープに、 きっとこの麺が合うのでしょう。 鶏肉が盛られていて、これは美味しいなぁと思いながら食べました。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン

キレイな丼顔で美味しそうですね～！！スープはほんのり甘く、上品な油のコクがあります。脳内でポップコーンがハジけたような、↵衝撃的な美味しさ！！自家製ツルツルの中麺は、小麦の香りが良く喉越しが抜群！

まろやかという名のラーメン。スープに種類がありコレは鶏肉と魚介の合わさったスープ。本当に手間暇かけられた優しい味です。いろんな素材の味がして700円で食べるのは申し訳ないほどの美味しさですよ。

この濃厚なスープ。私の中で茨城最強なのです。笑

821kcal(P:34.7g、F:40.2g、C:73.1g) #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン