豚骨を使った人気メニュー30選(温かい)(9ページ目)

少しスパイシーなとんこつラーメン

塩ベースにするとあっさり… のりと豚骨スープの相性は抜群ですね✨✨

飲みやすいスープに、あふれるお肉のだしが合わさりさらに濃厚スープに。麺は細麺でとても食べやすかった一品。また食べたいです( ღ'ᴗ'ღ )

大300g ベーシックな魚介豚骨よりは濃くないのでするする食べられます、麺もつけ麺には珍しい細麺なのでさらに食べやすい、大盛りでも重たくないです #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺

程よい煮干しと鶏白湯にピッタリの平打ち麺が食べやすくて良い感じの１杯

ベースはしっかりとした豚骨ラーメンなのですが、レモンでかなりすっきりした印象に。輪切りのレモンを１つ食べてからスープを飲むと、さらに印象が変わります。 #豚骨ラーメン #ラーメン

#ちゃんぽん

しつこくないトンコツ味で美味しかったです。 海苔に書いてある文字が素敵で、食べるのが勿体なかった…笑

ラーメン一杯440円とい最高コスパ あっさりとんこつが美味い #ラーメン #豚骨ラーメン

2014年の千葉県ラーメンランキング第3位。全国からラーメン通が足を運ぶお店。濃厚鶏白湯スープと中太麺が良く絡んで美味しいです‼︎

#ソースとんこつラーメン #とんこつラーメン #ソース #麺 #32年 #ラーメン #豚骨ラーメン

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ白髪ネギ穂先メンマを使用。↵ このお店は中津にあった『武里音』跡地に5月18日にオープンしたお店です。い～ちんさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に煮干・鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、凝縮した豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合わせた濃厚な仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺から取り寄せ、パツンした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

濃厚かつ芳醇なスープに絡む特注中太麺が最高です！ 調味料で更に自分だけのオリジナルの一杯になるらしいですが、このままで十分です。

バランスのいいつけ麺、全粒粉の麺てやつでしょうか、かなり歯ごたえのある麺で食べ応えあります #豚骨つけ麺 #魚介ラーメン #魚介つけ麺 #ラーメン #つけ麺

器の縁にチャーシューびっしり♡ 見栄え度MAXなラーメン！SNSしてる人なら投稿必須です✨ #豚骨ラーメン #ラーメン #焼豚

#ラーメン #とんこつラーメン #博多 だしきいてます

くさみのないさらっとしたシンプルなとんこつラーメンです。トロトロのチャーシューがおいしいです。

しっかり焼豚と海苔がボリューミー 松壱家の重いクリーミースープがズシッときた一杯。まさかこの後、ハシゴに連れてかれるとは思いもせずに…。 #ラーメン #家系ラーメン #焼豚

#ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン 現在は753円(税込)です。

こだわりの麺は太くてコシがあって、もちもちおいしいです。 和風とんこつスープ、麺は細麺もあるので、言えば変えてくれます。 煮卵もとろけるチャーシューも甘くて好きな味でした。

背脂スゴイ！ こってり系豚骨醤油。コスパいいです。

さすが、横町、何でもあります。 お酒の〆にも欠かせないですね。

例によって開店直後に行くと、小指の先ほどの切り落としチャーシューを丼ごとや「サービス」と渡される。半分ぐらい丼に落とし込みたいところだが、グッとこらえて付属のレンゲに山盛り一杯で我慢した。 スープがとんこつ醤油と魚粉の合わせ技であることと玉ねぎの粗みじん切りがトッピングされることを除けば、博多ラーメンに非常に近い。ストレート細麺、紅生姜、キクラゲ、すりごま。 家系ラーメンでもなく、博多ラーメンでもないが、両者の良いところどりを狙っているのか。 ギトギトではないし背脂もないけれど、ストレート細麺で意外とあっさり、でもコクはある、結構好みなラーメンだった。

味の濃さに応じて一番釜から三番釜までがあります。今回は一番あっさりの一番釜をチョイス。替え玉2玉まで無料ってすごいですね。3玉以上頼む人はどれくらいいるのかな？

もうほとんど大将の気まぐれに，自分のタイミングが合うか，みたいな塩やの豚骨。大将は久留米のド豚骨，魁龍（かいりゅう）のご出身ですから，豚骨スープはほんまに美味いです。豚骨スープは一定の味を毎日出すことがとても難しいスープだといいます。業務用スープを使わず，毎日のスープを一からつくろうとすると，１日とった出汁を２つの寸胴にわけ，それぞれさらに豚骨を足して２日目の出汁を取り，さらに２つの寸胴に分けて品質を安定させるといいます。ですから，個人経営のお店がスープに付きっきりで毎日の豚骨出汁をとるのはかなり困難なことなのです。大将とお母さんだけでされているお店なので，毎日の豚骨は無理ということで，タイミングが合うしかないんですよね。とにかく，機会に恵まれ，「和とんこつ」大盛りで頂きましたよ。「和」というだけあって，魚介系出汁とあわせてあるようです。そのため，久留米系のザラッとした骨粉がドンブリの底に溜まるような濃厚さはないですが，豚骨の甘みと魚介系の香り，スッキリとした飲みやすいスープです。塩やのとんこつに出会ったら，ぜひお試しあれ。

ラーメンといえばとんこつ！美味しいっ！ #ラーメン #豚骨ラーメン

こちらは「とんこつ」のスープにコクのある「醤油」が入ったもので、豚骨臭さが少なくなるので「とんこつラーメン」が苦手な方にもおススメです(*^^)v具は「チャーシュー」（バラ巻２枚）に「ネギ・キクラゲ」が入っています(^-^)どちらも「とんこつラーメン」が好きな方にはたまらない美味しさです(^O^)

なるほどな～見た目は濃厚そうやわ 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉子 早速スープからいただきま～す(^^♪どろっとしたスープですが、意外にあっさりとした豚骨スープで臭み無く食べやすいですね～濃厚なスープで麺が見えなかったので、麺を持ち上げてみるとえ！細麺やんか(笑)僕の想像では中太麺だと思っていたので、意外でした(笑)まあ～可もなく不可もなくって感じの麺ですね！チャーシューは柔らかくてなかなか美味しかった(^^♪味玉子も旨いね～