豚骨を使った人気メニュー30選(温かい,しょっぱい,ガッツリ)(3ページ目)

豚骨だけどあっさりしています。 豚骨のイメージからすると少し物足りなさがあるかも。 脂っこさが苦手な方に向いてます😊 トッピングはほうれん草、もやし、ネギ。 麺は細麺ストレートで替え玉が可。 替え玉は＋100円です🍜

豚骨しょうゆのシンプルなスープで昔ながらの京都のラーメンという触れ込み。梅田の美味しいつけ麺ないかな～って探してたら見っけ！行列かなと思ってたら20人くらいは並んでた。並ぶこと40分。看板メニューのつけ麺じゃなく「阪急梅田店限定ラーメン」に惹かれた…弱いです。

濃厚な魚介豚骨つけ麺で有名なこちら。 あっさりラーメンも人気。 あっさりだが豚骨清湯スープはコクがあり美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

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チャーシューも、ラーメンもショッパイ

濃厚なのに、とんこつ醤油なだけあって食べやすく、厚切りチャーシューはとろとろで柔らかく、とても美味しかったです！！！

豚骨っぽい香りは皆無。普通においしい。

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギモヤシキクラゲ海苔を使用。↵ 豚骨からとったスープにやや多めの油分を油分を加え、カドの立った塩タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。麺量は1玉・1.5玉・2玉が同料金で頂けます。辛子もやし・ピリ辛キャベツ・ニンニク・紅生姜の無料バーがあり、平日ランチタイムにはランチから揚げ100円とライス無料のサービスがあります。

味は　オーソドックスで　麺は　細麺が特徴細麺は　好きなので　美味しく頂きました～＾＾

スープはライトな豚骨だけど、決して化学に頼らないコクがいい具合。チャーシューも素直においしいし、全体のクオリティが高い。

とんこつ醤油というと徳島ラーメンや和歌山ラーメンの茶褐色のスープをイメージしていたんですが　で、とんこつ醤油というほど醤油感は感じない　これならふつうに「とんこつ」のほうがイメージが湧きやすいと思います　写真では油膜が張ってコテコテに見えますが、そんなことはないですよ　喉がピリピリしなかったので化調は不使用か極力抑えられているのかな？麺は太麺でした　個人的には太麺も好きなのでアリですが、ちょっとボソボソしてるかな？　（後日細麺に統一されたようです）　キクラゲがええ仕事してました

とんこつ醤油となってますがクリーミーな豚骨が前面に出ています。(^O^)スープの粘度はなくあっさり目で飲み干せてしまいます　うまい！(^O^)/麺は中細麵　ストレート　

さらっとした豚骨スープで、まず最初に優しい甘みを感じました。↵ 塩加減もちょうどいいし、おいしいです。↵ 麺はおそらく、自家製。本店と臼井店で食べたことがあるのと多分同じ。↵ 細くて程よいコシのある良い麺なんですが、取りに行って席まで持ってくるのに↵ 30秒位かかりますので、本店や臼井店のよりは良くない。↵ 青菜はホウレンソウだと思います、シャキッとした食感の茹で加減↵ チャーシューは割と弾力があるタイプ、普通にうまい。↵ 味玉も普通に良ですが、青山 にしてはこだわりがみられない。↵ フードコートの豚骨ラーメンとしてはかなりいいですが、「青山のラーメンを食いたい」↵ と思って行くと、多分ガッカリします。

821kcal(P:34.7g、F:40.2g、C:73.1g) #ラーメン #豚骨ラーメン #魚介ラーメン

マー油の香りが食欲をそそるとんこつラーメン。 意外とさっぱりしています。にんにくを加えてもGOOD。

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子を使用。このお店は宗右衛門町にある中華料理『春豊』が深夜のみラーメン店として、9月4日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、強めの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味でコクのあるこってりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。

うまそう！いいチョイスだな（笑）スープあじみしたらなかなかおいしい！そんなにくどくなく、さらりとした感じの豚骨醤油！

スープは白濁していて濃厚トロトロ～な、旨みのある塩スープだけど、余韻は控えめで後味スッキリ。 麺は細めの自家製麺で、ややシコ食感でした。

ラーメンはやや小ぶりでしたが、麺は細麺で、スープは豚骨専門店なので濃厚かと思いきや、白くてクリーミーでした。

中盛まで同額。 コスパのいいライトなスープの魚介豚骨ラーメン

いただいたのは「こってり豚骨 魚介らーめん 」。実は「あっさり」も存在するが、最近自分的には「魚介豚骨」リバイバルブーム（？）なのでこちらを選びました。「こってり」と言いながら、それほどドロっとしてないスープ。ここら辺はそれぞれ好き嫌いが微妙に別れるかもしれないけど、基本的には「豚骨魚介」ストレートって感じ。美味しいです。基本的に「豚骨魚介」好きだから・・・(;^_^A

豚骨醤油ですが、滑らかな口当たりは〆にぴったりです。 #ラーメン #醤油ラーメン

オーソドックスな家系ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

やや乳化した豚骨スープと鯛を使ったＷスープ。和風はしっかりと感じられる仕上がり。低加水細ストレート　

京都九条ネギがたっぷり↵これはとっても嬉しい！↵北海道産小麦を練り込んだコシのある太めの縮れ麺↵とても美味しい↵豚骨醤油スープもとても美味しいのですが↵、残念ながら若干ぬるい…おしいなぁ。

和歌山ラーメンの王道と言う感じでした。美味しい中華そばでした。

ジュニアはこだわり豚骨醤油ラーメンです。二人とももちろん完食。ビックリなのが6歳になったばかりのジュニアが完食・・・

おいしい。 カロリーの味がするなと言いながらダイエット中ですが完食しました＾＾

最近増殖している家系ラーメンの一つ。 この手のお店は大概ランチタイムもしくは18時頃までライス無料だが、ここは終日サービスライス付き。しかもお代わり自由。スープは大量に生産され冷凍で各店に供給されるタイプで化調が多めな感じ。

味は化学調味料が強く感じられる家系ラーメン。昔よく食ったカップ麺「太麺堂々」を思い出した…

スープを一口味わうと、魚介の香りがふわっとくる魚介豚骨スープです。↵具は、白葱、水菜、煮玉子、穂先メンマ、あられ、のり、チャーシュー。↵麺は、ツルっといただけ、モチっとしています。↵メンマが大きくて食べ応えあります。↵あられもアクセントになって面白かったです。

東京駅の八重洲ラーメンストリートにあります。豚骨魚介の老舗ラーメン店ですね。濃厚ながらバランス良くまとまっていて、美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #煮玉子 #東京

メニューに大きく載っていたこのラーメンをチョイス。おろしたまねぎのトッピングがわたし向けではなかったですが、ぐるなび的なものを見ると醤油ラーメンが好評でしたので、次回は醤油を食べてみたいと思います。

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギホウレン草うずら海苔を使用。↵ このお店は堺東にある『横濱家系 神山』の4号店にあたり、大阪府大前に7月31日にオープンしたお店です。ヒビノさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな味わいに仕上がっています。短めの麺長でもっちりした食感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の種類・かたさ・味の濃さ・脂の量はお好みに合わせてくれます。

プレーンの豚骨醤油ラーメンに、グリーンペッパーの香りダレを追加してある。追加ダレはチャーシューの上に乗せられているので、最初は溶かさずにプレーンの味を楽しめるのは親切。