豚肉を使った人気メニュー30選(温かい)(16ページ目)

ボリューム満点のランチです。デザートのケーキやドリンク類も充実していて、ひとりでゆっくりできる落ち着いた雰囲気のお店です。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいと メークインの甘みのある味わいを楽しめます。

新巻鮭の塩分で殆ど味付け要らず(^^) 仕上げにバターとカレースパイスで、激ウマでした。 トマトスープも最高やで♬

ルイビ豚の甘みのある脂と肉の味わい、 野菜の旨みを存分に楽しめます。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 シチューのコクのある旨みを楽しめます。

ランチタイムにはサラダとドリンクがついてきます。 ショウガがピリッと効いた味噌クリームスープが今までに食べたことがない美味しさです。体がほっこり温まります。

ポークカツは完全に出来合いもの。豚汁はとっても具沢山なのですが、味が薄いのです。コスパはいいのですが豚汁はもう少し味噌を足すか出汁を濃くして欲しいものです。

豚の肉肉しい味わいととうがんのみずみずしい旨みを スープのコクとともに楽しめます。

5時間かけて煮込んだ豚バラは箸でもほぐれそうな柔らかさ。でも身がしっかりしていて食べ応えあり、ボリュームあり。 付け合わせの野菜がたっぷりあるので 食べ飽きることなく、食べられます。

16穀米のごはんにフライドキヌア、サラダ&ドリンク…とヘルシーメニュー✨ ポトフには生姜も入っていて、冷え性にはぴったり。ほうじ茶ポークは脂身まで優しい甘さで美味しかった💕

野菜は店主さんのご家族さんが育てたものです。蓮根やにんじん、ブロッコリーも大きめです。ラベンダーポークの角煮はトロトロで美味しかったです！

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

裏横浜カレーうどんと称してカレーうどんだけで3種類もお肉の違うメニューを用意するだけあって、こだわりの味。あまり細かい違いはわかりませんでしたが、確かにスパイシーだったような。とにかく、美味しくいただきました。

スープは、赤・白・黒の３種類から選べます。赤は豆板醤・白は白胡麻・黒は黒マー油の３択なので白を選択しました。そして鶏油は少なめで味は薄目を選択。全体的な輪郭は胡麻のコクでまろやかな口当たりですが、その中に酸味も感じます。酢に様な酸味は見た目からは予想外で完全に虚を衝かれました。意外性はありますが、これに関しては鶏油を多めだと尚良いかも知れません。↵麺は、硬めでコール。これ以外の選択肢は私の辞書には無いのである(笑)スープの強い家系ですから、麺はやはり硬めに限りますね♪↵具材は、店内の写真では巻豚でしたが変更があった様です。ラーメン本などの写真も巻豚なのでその絵が撮りたかったですね～。ですが味は申し分なく、それ以外のトッピングもバランスが良いです。

こちらのお肉も玉ねぎの甘さが加わってジューシー、超イシオー！

豚の旨味と甘みが全力で出てくるそれが冷麺のさっぱりスープに溶け出して冷麺出汁もめっちゃうまくなる元々さっぱりで爽やかな冷麺出汁も爽快感あふれてて文句なしやわ

ため息が出るほど美意識を追求した盛りつけです では、まずはスープから いや〜これヤバいでしょう まずポルチーニの香りが鼻腔から体内を巡ります たまりませんね レンゲで一口 もう一口 止まりません 鶏の旨み、牡蠣煮干しなど様々な食材が醸し出す旨みの大洪水状態です 自家製麺も素晴らしい このまま啜っていたい衝動にかられてしまいます チャーシューを堪能したいので別皿で 手間かけ過ぎです

トロチューシューに焼き目を入れた感じがグッドですね　てんこ盛りの野菜との相性も抜群です

大量のチャーシューと野菜、生卵、のり。 汁無しはあまり食べませんが美味しそうです。器には汁無し豚野郎とちゃんと名前が書いてあります。ラーメンによって器が違うようですね。豚野郎という名前にふさわしいお肉の量です。ホロホロとしたチャーシューではありませんが、弾力のある、ボリューミーなお肉でした。もやしは前回と同じく炒めてあります。なのでちょっと油っぽい。なかなかお腹に溜まります。もたれ覚悟で食べていきます。卵をほぐして麺と絡ませていただきます。ラーメンと汁無しラーメンでは麺の種類が違うようですね。というより汁無しはこの麺で固定なのかな？ラーメンは細麺と中太で選べた気がします。すごい背脂。麺は弾力があり、まさにジャンクな麺。ボリュームもありますし、やはり汁無しラーメンはこうでないと。↵私の口にはちょっとしょっぱすぎましたね。東海と関東の違い？なのかな。↵ご飯とラーメンを一緒に食べれる人は中和できそうですが、私はラーメンライスはあまり食べないので、次食べるときは野菜大盛りにしようと思います。お？器の底には文字が書かれていました。また粋な計らいですね。まぁ汁無しラーメンじゃなかったら絶対に見ませんでしたね。ブラックカードならぬブタックカードを頂きました。へぇ、結構しっかりしたカードですね。クオリティが高いです。↵これを使う日はいつになることやら...

とりあえず肉が食べたかったので肉250gの豚ラーメンというのを注文。店員さんがいろいろ優しく教えてくれて助かります。野菜は1kgトッピングで200円だそうですのでついでに注文。なるほどそうきたか。大きな器にでっかく野菜が盛られたラーメンです。ここまでくるともはやラーメンというより二郎みたいですね。↵野菜には少しネギが混ざっていましたが、ほとんどもやしです。キャベツ？ないですよ。肉は塊ではなく薄くスライスされたものが表面に貼り付けてある感じになってます。↵本当に250gあるのかは微妙なところですが、塊でないので、もやしと一緒に食べやすいです。軽い野菜炒め感覚で食べれます。これはこれで美味しいですね。 味もよく染みていてほろほろです。とりあえず引っ張りだした麺をいただきます。麺美味っ！↵平たい麺をねじったような感じ。極太麺で、麺自体が美味しいんです。ちょっとびっくり。スープは豚骨醤油でしょうか？↵濃厚なスープですが、食べても全然クドくない！よく乳化してありますし、お店の麺とよく合っていますね。ぺろりといただくことができました。

程よいモチ感が懐かしい感じ。水菜も一杯でワシワシハリハリ食べれるし豚もたっぷり入ってたので満足満足。

低温調理タイプの豚と鶏のチャーシュー、岩海苔、メンマ、刻み葱、メンマ、ベニーナといったトッピング とはいえ、ビジュアル的には若干地味かなぁ では、まずはスープから 「げん骨・豚肉・鶏ガラ・丸鶏・モミジで一度スープを取り、豚ひき肉・鶏ひき肉を噛ましてより重層なスープに仕上げた」とのこと 確かに鶏と豚のイイトコどりのような深みのあるスープ 中細ストレート自家製麺との相性はまずまず チャーシューは厚みがあって食べ応え十分 あっという間に完食・完飲です

たくさんの千切りの生姜＆かりっと揚げられた生姜の二本立て♪↵しかも、〆には生姜＆にんにくを追加して、スタミナたっぷりな麺or雑炊を戴くことができます♪

焼き鳥やさんに行くと福岡人がオーダーするのはまずは 豚バラ。 福岡の銘店 焼き鳥の八兵衛の串がいただけるお店。豚バラ美味しいです♡ 一は一風堂の一、八は八兵衛の八。博多うどんを広める居酒屋です♡

コシがあり、ツルツルと食感も良く・・スープの絡みも良いですね

こう見えて濃度はかなり控えめのあっさりとしたスープ。しかしながら、糖類系の甘みではなく、白菜やキャベツ、タマネギ、ニンジン等の野菜の甘みが引き立っている。これは濃度が高くなりがちな味噌で野菜出汁を感じさせるバランス。イイね！おかげで抵抗なく喉を伝って行きます。つるつるとした麺で程よい弾力。