長野市の紫蘇を使ったメニューBEST13

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  shikimama206

  #長野#松代 #ランチ#ピザ #ピザランチ#ハーフ&ハーフ ピザランチはハーフ&ハーフでオーダー可能なのが嬉しい。(高い方のピザ値段＋200) シンプルだから美味しさがわかりやすいマルゲリータと全く違うシラスとアンチョビのハーフ&ハーフにしてみました。 生地はもちもち生地も厚すぎずチーズやトマトとのバランス◎ シラスと青ネギと大葉のアンチョビソースのピザはちょっとアンチョビの塩辛さが気になったけどこちらもとっても美味しかった。 ランチセットはサラダが付きます。 女性客が多くてピザはシェアしてる方がいました。私は6切れ中2切れ残してテイクアウトに。夜グリルで温め直して🍺といただきましたが、生地のもちもちは変わらず美味しくいただきました。

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  aratakondo

  長野市「居酒屋かずちゃん」春の楽しみ 場所 長野県長野市大字鶴賀緑町2212-21 電話 026-234-3751  気がつけば6月も末である。今年の山菜の季節も終わりを告げようとしている。 以前、叔母や義父がいるうちは、黙っていてもなんだかんだ山菜が集まってきたものだ。コゴミ、コシアブラ、タラノメ、根曲がり竹と春先になると豪華な食卓となったものだが。かといって、山に分け入り採ってくる、というズクも知識もないとなれば、諦めざるを得ず、ひたすらフラストレーションの溜まることとなってしまった。嗚呼  という訳で季節には山菜を求めて彷徨うこととなる。まぁコゴミでもタラノメでも街場で買い込み、家内に調理してもらえばよいだけなのだが、少し手のかかるものだと嫌がるのだ。ズクのない嫁は放擲する。何処へなりと出て行け。といいたいところだが、自宅は彼女のもの。左様な事態となれば私が出て行かねばならぬ。そうなっては困るので黙ってやり過ごすより他にはない。 さぁ山菜を食いたい。 となれば外食で探すしかない。かくなる上はこちらしかない。  「居酒屋かずちゃん」 鶴賀緑町の道沿い（かつてはこちらが本通りであったという）にある居酒屋さんだ。いつも7〜8種のランチを用意してくれている。しかも、この季節はあれがついてくる。  「本日の定食 梅シソカツとカニクリームコロッケ」650円 たまに"わらびの玉子とじ"などという魅力的なものがあるのだが、今回はなさそうだ。梅シソカツは梅肉と青じそでさっぱり仕上げ。カニクリームコロッケはまったり濃厚。しかし、ぶっちゃけたところ、今回の主役は竹の子汁だ。根曲がり竹とさばの水煮缶の取り合わせなど、だれが思いついたのだ。根曲がり竹のパリパリした歯ごたえと、さばのクセがあまりにも相性よすぎて困り果ててしまい、ついおかわりしてしまう、2度も。  竹の子汁を堪能しきって外へ出る。ああ、今年ももう少しで終わりだ。もうあと数回食べてみたいので、家内にアタマ下げて作ってもらうか。 #山菜 #揚げ物

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  boogie

  素朴で懐かしい味わいです

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  eatrip

  #長野 #パスタ#長野市 #トマトパスタ パスタの街、高崎に本店があるパスタ屋さん。Sサイズでこのボリューム。トマトのフレッシュな酸味が、このボリュームを感じさせない。つまりペロリです。

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