長野市の豚肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

ランチ

今日不明

豊野駅から616m

長野県長野市豊野町豊野596-3

レビュー一覧(1)

aratakondo
長野市「おふくろ」美味いレバ焼場所長野県長野市豊野町豊野596-3 電話 026-257-5528 駐車場ありジャンル定食屋バリアフリー ◯ 「おふくろ」旧豊野町の中心部に古くからある定食屋さんだ。昨年10月の災害で壊滅的なダメージを受けられたが、この度見事に立ち直られ営業再開の運びとなった。まことに喜ばしい。じつは今回初めてお邪魔するのだ。存在は以前から知っていたがなかなか足が向かず、そして被災という事態に至ったからだ。だからまことに喜ばしい。とんかつ、天ぷら、チキンステーキ、クリームコロッケという正統派定食屋メニューひとつひとつに惹かれながら選択したのがこちらだ。「豚レバ焼定食」650円千切りキャベツ、きゅうり、トマトといった野菜群とともにあるのはつやつやと黒光りしたレバー。醤油と酒とで濃厚に味つけられた肉塊は、当然くさみもなく、さりとて現代風にシャキシャキするでもなくネットリとした舌ざわりが素晴らしい。控えめに盛られたご飯と、薄味の味噌汁もよし。デザートのスイカが夏を感じさせてくれる。これで650円は良心的すぎるかもしれない。 #定食

全てのレビューを見る

ランチ

今日11:00~21:00

長野県長野市南千歳1-1-1 ながの東急百貨店 B1F

レビュー一覧(1)

aratakondo
長野市「とんかつまい泉ながの東急店」デパメシ店名とんかつまい泉ながの東急店場所長野県長野市南千歳1-1-1 ながの東急百貨店本館 7F 電話 026-228-8781 ジャンルとんかつ屋バリアフリー ◯ 駐車場あり（有料）「ながの東急百貨店」長野市に移り住んで、とくに困ったことはなかったが、こちらの存在だけは驚いたものだ。なにゆえこれほどの高ステータスなのか。『このお中元は東急のだ！』『えええええ！東急で買ったの？』『東急で包み紙もらってきた。よそで買ったものをこれで包んで手土産に…』などという会話に幾度出会ってきたことか。悪口のつもりではないが、東急など東横線主要駅前にあるスーパーくらいのイメージしかなかったから心底驚いた、かつての三越くらいの扱いではないか。これは歴代責任者の素晴らしい成果であると思う。「とんかつまい泉ながの東急店」まい泉はデパートにあるとんかつ屋、というイメージがある。よくいったのは新宿ステーションビル、現在はルミネエストとかいう空々しい名前になってしまったが、あの垢抜けない商業ビルの最上階にひっそりあったのだ。伯母が好きで、というより一度行ったところにしか行きたがらないという伯母の可愛らしい保守的な選択であったが。「茶美豚ロースかつ膳」1480円記憶よりは大幅に小綺麗になってしまったメニューのど真ん中にある、おそらくこれがフラッグシップであろうものを選択した。130gであればごく一般的なサイズだが、物足りなく感じてしまうのは私の修行が足りないからだ。細かめのパン粉でしっかりと揚げられた、という風のロースかつからは『ガッツリ』よりも『品のよさ』が感じられる。甘口辛口双方のソースが用意されているが、私はドロリとした甘口の方を好む。かつ、キャベツ無差別にたっぷりふりかけていただく。甘口ではあるが、咽頭部がいがらっぽくなるほどの酸味がよい。ご飯、味噌汁、キャベツがおかわり自由というのもよい。 #とんかつ #定食

全てのレビューを見る

ランチ

今日24時間営業

長野県長野市鶴賀七瀬578-1

レビュー一覧(1)

aratakondo
長野市「松屋長野鶴賀七瀬店」トンテキおよび胡麻の旨味について店名松屋長野鶴賀七瀬店場所長野県長野市鶴賀七瀬578-1 電話 026-267-6635 ジャンル牛丼チェーンバリアフリー ◯ 駐車場あり「松屋長野鶴賀七瀬店」このところ牛丼チェーン店といえばこちらがファーストチョイスと化している。丼ものだけでなく定食ものも充実しているためだ。だいたい牛丼屋に入る時は、時間がないか、なにを食すか決まっていないノープランの時が多いから、選択肢が多い方がよいのだ。もっとも優柔不断だから券売機の前で固まってしまい、他のお客様に迷惑をかける事も多い。みなさまごめんなさい。「味噌漬けトンテキ丼生野菜セット豚汁変更」1020円 “肉肉しい！”パワーアップして帰ってきた！松屋特製味噌ダレで漬け込んだ、旨みたっぷりのトンテキがドドーンと2枚！！という惹句に惹かれて注文した。先回のトンテキは未食なのでわからないが、なかなか完成度が高い。とにかく強い味噌味と豚肉のコンビネーションが素晴らしい。これは鶏肉でも牛肉でもなしえないと思う。その上胡麻がよい仕事をしている。どこか一本調子になりそうな強味噌味をうまく誘導するというか。胡麻がなければまた違う世界になっていたであろう。そのような意味では「胡麻丼」といってよいのかもしれない。 #トンテキ

全てのレビューを見る