東御市のモッツァレラを使ったメニューBEST3

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  aratakondo

  東御市「アトリエ・ド・フロマージュ」ご機嫌チーズと焼きカレー 店名 アトリエ・ド・フロマージュ 場所 長野県東御市新張504-6 電話 0268-64-2767 ジャンル カフェ、チーズ工房 バリアフリー ◯ 駐車場 あり 食べたもの 「アトリエ・ド・フロマージュ」 以前から名前のみは聞いていたところだ。なだらかな斜面にしっかりどっしりと地に根ざしたような平家建ての店舗。芝生張りの庭にはテラス席があり、羊も飼育されているというが寒いのか外に出てこない。地形にあわせたのか、円形の明るいフロアは半分くらいの入りだ。昼過ぎとはいえさすが人気店、週末休日はさぞや繁盛されているだろう。 「トマトとモッツァレラのサラダ」935円 常にサキベジを忘れてはならない。レタスにパプリカ、にんじんなどをあしらいドレッシングをかけまわしただけのシンプルサラダだ。トマトが少し固いかな、という気がしなくもないが、季節が違うしこれはこれで一興だ。しかし、それよりもなによりもモッツァレラチーズの威力がすごい。生乳の塊ではないか、と思わされるほどの迫力だ。これはハマりそうだ。 #サラダ

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