札幌市中央区のシイタケを使ったメニューBEST14

14 メニュー

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こちらは、札幌市中央区で食べられるシイタケを使ったメニューのランキングページです。

札幌市中央区では、14件のシイタケを使用したメニューが見つかりました。

14件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

揚げた椎茸と春菊のサラダ(GRIS)

今日不明

西８丁目駅から183m

北海道札幌市中央区南２条西８丁目５−４４Ｆ

レビュー一覧(1)

user_72576143
〈椎茸〉は天ぷらとフリットの中間のような揚げあがりで、生の〈春菊〉と合わせてあります。ガリっ＆フワッとした椎茸としゃきしゃきの春菊のテクスチャーの違いが良いですね。揚げた衣の旨味と春菊のわずかな苦味が実によくマッチしています。特筆すべきは全体をまとめる醤油ベースのタレ。［五香粉］の風味を効かせていて、中華的な要素をプラスしていますが、これがメチャメチャ合うのですよ。素晴らしいスターターですな。

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