川崎市中原区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)(2ページ目)

耳たぶサイズの蛤が3つ。最後の一滴が美味しいスープ。サラダとデザート付き

甘い味噌にバターのコク(*^^*)いつもはスープ飲みきれない私もしっかり完食(^^)カロリーは気になりますがやめどきが分からない美味しさです(*^^*)

＋「味玉」（100円）スープは名古屋コーチンをベースに、豚ガラ・野菜・フルーツなどを濁らないように7～8時間じっくり煮込んでいます。あっさりながらもコクがあります。麺は中細縮れ麺。具は葱、メンマ、海苔。チャーシューは分厚いです。味玉は固茹でですね。加工食品は一切使わず、店内ですべて仕込んだ、自家製のモノを使用しています。

安定の丸仙ラーメン。スープが美味しい。 #支那そば #ラーメン

見た目ほど辛くなく、初心者向けでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

料理人さんお勧めだけあってめちゃくちゃ美味しかった～

#神奈川 #武蔵小杉 #ランチ #ラーメン

深く煮込まれていて、モツのやわらかいこと♪ 大根はお出汁が染みていて、これまた美味。 上に乗っている大量のネギと添えられている柚子胡椒、これが味変起こしてくれるのが楽しい♪ #牛もつ #もつ煮 #居酒屋 #武蔵新城

安定の野方ホープ。 月に一回くらい食べたくなる。 なぜだろう？

イベント用のハーフサイズ。 スープカレーと言う定義に当てはまるのか？？ 角煮は柔らかく煮込まれていて美味です！ #カレー #スープカレー #ポークカレー

#酸辣湯麺 #サラダ #小籠包

ほうれん草を練り込んだおうどん。豆乳クリームのソースがとても合います。

たっぷりのネギがさらに美味しさを際立たせます。安いし美味しいしまた行きたい！

濃厚な感じです。

#ラーメン ＃まぜそば

安心かつ安定な美味しさ。願わくばタンメンの麺はラーメンと共通ではなく、平打ちであって欲しいところではある。ではあるが、そこまで我儘を言うものではない。 手早く腹にメシを入れ、燃料補給をして、また仕事に戻る、そんな時に便利。

旨味たっぷり、濃厚なお出汁の中に、大きなイワシつみれがゴロンゴロンと入っています。 きのこの香りと食感も相まってボリューム満点ながらも優しい味のお味噌汁。 #ミートボール #つみれ

等々力陸上競技場で、フロンターレの昼の試合がある時に行く中華料理屋。 四川系のメニューを頼みます。

肉の旨味がスープに染み込んでいて食欲をそそる

わりと小さめのプレート。酸味や甘みがどれも気になって微妙でした。

優しい鶏ガラのコクがじんわりと感じ醤油のかえしをとても優しくしている味わいです。適度の背脂がそんな醤油味を丸くしています。加えて黒鯛のうま味のある味がゆっくりと波打つようにジンジンと効いてきます。鶏ガラのスープの上にちょこんとのっかって出汁の主役は我にありといわんばかりにその味わいに加速度がついてきて味わいをぬりかえてゆくようです。野菜感がないので寄せ鍋の雰囲気の味わいではなく、ラーメンスープとしてド直球の麺をしっかりサポートするような魚独特のうま味をしっかりに出し、醤油のかえしが味をうまくまとめているといったところ。とても優しいく味の堆積がほどよいところで留まって節のようにまとわりつく味ではなくキレがいいのもいいですね。中太の平打ち麺。普通で頼んで程よい硬さでコシは結構あります。この優しくてうま味のあるスープにバッチリ合うと思われるほどの愛称の良い太さじゃないでしょうか？スープによくからんで一体感はとてもいいです

まずスープ優しい野菜の出汁を感じるもそれまで。あとはじんわりくる唐辛子の辛味が伝わってくるだけ！獣系と野菜の旨みたっぷりの出汁なんていうのはどこにもなく、遠くの方でカルビの肉の味わいがおいでおいでしているだけのスープにボテっとラー油をたっぷりまわしかけたといった感じのスープの味です。口の中に味を引き止めるもさっとどこかに逃げてしまって、とりあえず居た証の辛味を置いてゆきますといったところ。う～んこれをラーメンスープと呼ぶかなぁ。。。そして麺。ストレートの細麺。とても柔らかくてコシもないです。まぁこの手の調理麺はこんな麺が反対に美味しいと感じることも多いんでこれはこれですけどね。ただ湯切りも甘いので麺をスープに浸す度に味が薄くなるように感じるのは残念。メインのカルビ。適度の柔らかさもありますが、スープの味が単一的な辛さのみなんで特に盛り上げてくれるタレ的要素もなく感動もないです。普通の肉の塊止まり。

野菜も入って優しい味。お酒と合いますね

トンコツの風味が軽く伝わってきたあとその脂感がしっかり伝わってきます。旨みのある醤油ベーすのかえしがしっかりとした味わいに押し上げてゆきます。スープと一体となったかえしが味わい深いラーメンスープに仕上がってコクもしっかり伝わってくるようになります。トンコツ独特のクリーミーさも、味を口の中にへばりつけるようでつぎの一口まで味をつないでゆきます。でも豚骨ラーメンスープとしては美味しい方と思いますが今となっては一般的な味付に留まるところかも知れません。中太のストレートの麺。もっちり感があるように感じる歯ざわりもコシが弱いのでネットリ感のある食感に変わり、麺とスープがよく馴染む分味がしつこくなるようになるのがちょっと残念のようです。

強い醤油のかえしの味がグンと感じます。ただこれはとても醤油一直線の味でその濃さがストレートに伝わるものです。他店の台湾まぜそばはひき肉の肉汁と脂感を経由して到達するもので醤油の味わいがマイルドで醤油の角が取れて丸くなった感があるもの。トッピングのひき肉の味付けと下に敷かれた醤油のかえしとのバランスがちょっと悪いかもしれません。もうちょっと下に眠るかえしが少なくてもいいような気がします。よって、節の味わいもかき消れて玉子の黄身のマイルドさもふっとんでしまうよう。さらに時間の経過とともに刻み玉ねぎの辛さが全体にまわってきてへんな辛さが味を占めるようになってきちゃいます。もう少し少なくしてもいいんじゃないかなー。別のうまみの一味が欲しいところです。そして麺はストレートの太麺。コシがあるというよりは芯があります。この芯をくだく分咀嚼の回数が増え、この醤油の濃さあるたれが余計に濃さを感じてしまうという循環。この麺のゆで方からしても、やはりもう少しタレの構成を変えるか抑え目にした方がよいように思います。

味噌の塩味（えんみ）と酸味を期待している口の中に場外乱闘からスタートするかのように入ってくる甘味を感じその上に味噌の風味がのっかってきます。ほほーこういう味噌でございますかー。我が父の実家は長野県でお客さんがくると五平餅をが御馳走として出されます。うちは分家なんですが本家（出身を含め）の方たちはとても喜んで食べる風景を横目で見ながらその甘味に箸を止める自分がいます。五平餅は味噌に砂糖そして胡桃を砕いてすったもので脂感を出して焼いたもち米にその”味噌”をぬったものですが、この甘味がなんとも，，，こちらの味はとても優しい甘味のスープなので野菜系からとったものではないかと想像しますが、獣系の脂感は強くは感じなく野菜系のうまみと甘味をベースにしたもののようです。ベジポタ系のこってり味噌スープですかね。ゆえにスープ感も薄くパスタのような”ソース”と言った嫌いがあります。これ好みが分かれるんじゃないかな～。呑兵衛であること、主食たるものに甘味を置くという習慣がない私の舌には適度のらー油のピリ辛感があってやや中和はされる味ではあるもののこの呑兵衛の舌に甘味の波状攻撃かけるようになってるようです。ちょっとつらいかも。。

スープは、赤か白かと言えば白寄りの優しい合わせ味噌。クリーミーで甘みがあって、ちびっ子も好きそうな味噌スープですね。麺は、ぷりっとした多加水太縮れ麺です。札幌味噌によく見られるかためでぽるっとした口当たりです。具は、広島だけあってなんと牡蠣フライが２個のっています。クリーミーなスープは牡蠣フライにも不思議とマッチしますね。その他に、モヤシ、揚げネギ、挽き肉などがありますが、基本のらーめんにはチャーシューが入っていません。よって・・・追加でチャーシューを１枚。味噌漬けで炙ってあり意外と肉質のしっかりとした歯応えのあるタイプです。

野菜てんこ盛りなタンメン

京都駅周辺ではランチ使いのできるカフェが限られているので、地下街の「ポルタ」に人は集まるわけですが、週日などひときわ行列が出来てしまうのは、やはり可愛いカフェ。こちらは、生ﾊﾟｽﾀかうどんか選べる麺とおやつカフェがコンセプトで、おばんざいとスイーツと番茶が大体セットでついてきて、たくさんの種類からチョコチョコ選べるという完全女子向けのお店です♪もちろん男性も利用したっていいわけですが。この日はお腹がさほど減っていなかったので、あっさりと帆立のうどん。でも帆立のうどんって珍しい。上に韓国海苔が散らしてあり、みょうがと梅としそがお出汁に絡まって良い感じでした。ほたてのあぶり具合も食欲をそそりますね。問題は量・・・女子サイズとよばれるものは、私には全然足りない。おしゃれなフレンチパスタ皿を使われていますが、上げ底に思えてしまうのがマイナスかな～。セットのおばんざいやスイーツも美味しいので、またレポします！

辛いもの好きな方は是非！ほどよい辛さがあとをひきます！

まず、のらぼう菜をひと口ぱくっ、↵おお、イケる…↵からし和えとありましたが、野沢菜の漬物のよう。↵白ごまのトッピングもイイ感じで↵緑が薄い色のお出汁に映えています。↵桜海老や半熟卵ものっている↵なんとなく春っぽいおうどんはとても上品、↵いっきにすすって、いただきます♪

ぐるめ寿司新丸子店は、お味噌汁が青のり汁とアサリ汁を選べます。個人的なことですが、今は亡き知人との思い出のあるお味噌汁なのでupしました。青のり汁は敬遠していたのですが、その知人と一緒にお店に入った時、挑戦しました。 正直、私はアサリ汁かなって納得した時ですが、メニューを見るたびに知人の元気だった時の姿を思い出します。そのせいか、少し味が濃いめです。

予想通りのとろみ。志奈そば田中とは少し違うとろみ方。そして、かなりおいしい！やはり基本のスープが良いからだね。