足立区の豚肉(スパイシー)を使ったメニューBEST14

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  rmlmr

  ややあっさり目の印象はありますが、とても美味しいスープカレーでした。角煮のクオリティも高く、カレーとの相性も良かったです。 #角煮 #豚の角煮 #カレー #スープカレー

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  eat_night

  🍽 Cahaya(チャハヤ) ⭐️食べログ3.43 🌐東京 六町 このお店は『こだわりと情熱が生んだ奇跡のスープカレー』だそうで、オーナーは東京出身だそうです。北海道の方が多い中、相当な研究をしたのが分かります。 期待がムクムクと上がってきます(^^)豚骨、牛骨、鶏ガラと香味野菜、そして23種類以上のスパイスをブレンドし、長時間煮込んだ自慢のスープはスープカレーの修行の旅に出たシェフが、研究に研究を重ね完成したものです。 具の野菜はそれぞれに煮る・焼く・蒸す・揚げるの手間をかけ、素材の美味しさを引き出している。絶妙な火加減で味も変化するため、オーダーごとに一人前ずつ小鍋で仕上げていく、東京生まれ東京育ちのスープカレーです。 本日は『角煮野菜スープカレー』2辛、スープはオリジナル、ライスは普通盛の200gにしました。 ここで偶然8日に行ったので8の日はCahayaの日で揚げ餅のトッピングサービスでした（≧∇≦） どんだけサービス旺盛なんだ！ すっごいボリューム！ 角煮のまわりにこれでもかっ！ていうくらい野菜が鎮座しています。 カボチャ、ジャガイモ、おくら、ヤングコーン、ニンジン、しめじ、サツマイモ、タマネギ、カイワレ、ナス、ブロッコリー、もやしにキャベツのなんと13種類が入ってます。 スープは香味野菜が効いていてスパイシーな感じ。2辛だと辛口よりも辛いと書いてあったので心配してましたがそんなに辛くない。焦がしニンニクもはいっていて深い味わいになっていて美味しい！ 今度はチキンも食べたいな^ ^ ごちそうさまでした。 #カレー#スープカレー#六町ランチ#六町カレー#六町グルメ

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  rmlmr

  ベースのスープはすっきりとした辛みで、どの具とも合います。柔らかな豚しゃぶ、香ばしくて旨味の詰まったローストチキン共に満足で、完成度の高い一皿です。 #ロースト #ローストチキン #豚しゃぶ #チキンスープカレー #カレー #スープカレー

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  user_70541370

  アーユルヴェーダマッサージを受けた帰りに、インドっぽいご飯を食べたくて見つけたバルです。 ポークビンダルーとは、豚肉と酢を利かせた味付けが特徴のカレーのことだそう。 オーダー後から、一皿づつ丁寧に仕上げるので出来た手が味わえます☆

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  user_33746693

  ご飯はジャスミンライスかな？パラッとした炊き上がりで、 風味良くこのカレーと良く合います 付け合わせも美味しい♪ カレーはサラッとした仕上がり。 ペースト状になった野菜の旨味が感じられてコクがあります お肉はトロリと煮込まれていて、さらっとしたカレーの中で存在感が◎ 様々なスパイスを使用しているのでしょう、 独特の香りと風味、爽やかな後味。 汗がぶわっと吹き出たかと思えば、食べ終わる頃には暑さがスーっと引いていく不思議な感覚

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  eri_sato

  「ハンガリーの食べられる国宝「マンガリッツァ豚」を使用したカレーパンです。」と値札のところに書かれてあります。「「マンガリッツァ豚」とは、１９世紀前半に誕生したハンガリー固有の、希少種の豚。１９９１年には１９１頭まで激減。その後、国を挙げての保護策で絶滅の危機を免れて、２００４年にはハンガリーの国宝に指定された。」とウィキペディアには出ています。カレーはマイルド。みじん切りのにんじん、たまねぎ、じゃがいも、お肉入り。お肉の旨みの効いたまろやかでとろっとしたカレー。パンは弾力性のあるもちもちとした食感。サクッと揚げられてあります。食べられる国宝豚の揚げカレーパン。サイズは縦約８．５×横約１２．５×厚さ約３㎝。

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  havana

  ポークカレーの概念をくつがえす美味しさ！！あまり辛くないです。スマトラカレーって美味しいんですね！！これはミニサイズです。

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